富士山の天然水で造る白隠正宗。
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髙嶋酒造の特徴
沼津市の地酒白隠正宗が楽しめる酒造です。
富士山からの天然水を使った美味しい酒が魅力的です。
甘酒が試飲できる他、酒粕も販売しています。
白隠正宗を作っている酒蔵さん。旧東海道沿いに店を構え道路向かいに5台程の駐車場あり(入口段差、中狭いので注意)この時は白隠正宗生酛誉富士720mlを購入。蔵元の直売なので他店や酒屋で買うより安い。置いてあったラインナップは純米吟醸、純米大吟醸、本醸造。支払いは現金他電子マネー、QR決済可能。
甘酒200円で飲みました。こうじと水だけで出来ていてすっきりした甘さで凄く美味しかったです。お店の後方部でバナジウム水が汲めます。富士山の湧き水です。
この沼津市原地区に昔からある酒造です。主に地元の有名な禅師である白隠の名を冠した「白隠正宗」を出荷していることで有名です。ちなみに、この「白隠正宗」は純米酒や吟醸酒、大吟醸酒等数種類の商品をラインナップしていて、スーパー等でも購入することができます。また、こちらで醸造する際に使用している水と同じものを、お店の東側に面した道路に水組み場を提供してくれているので、そちらで無料でおいしい水をいただくことができます。尚、こちらでは期間限定で販売している甘酒も、酒造が販売しているだけあって人気が高く美味しいと評判です。
沼津市の地酒「白隠正宗」(はくいんまさむね)で有名な酒造メーカー。醸造アルコールを使用した酒の生産をやめ、純米酒で勝負していくことを決めた。東北の清酒の品評会に出品し上位に入ったことがある。富士山の日(2/23)には早朝から搾り、「富士山の日朝搾り」と題し、誉富士純米吟醸生原酒おりがらみ を販売する。うすにごり故か余韻が残る感覚が特長。
日曜日に行ったので定休日なのかもしれませんが小売の方はしまっていました。裏に回って無料の水をもらって来ましたが大変美味しいかったです。
仕事の都合で工場見学をさせて頂きました。社長直々に案内や色々な事を説明して頂き良い勉強に、なりました。お酒ま色々な料理似、合いそうですしグイグイ行けますね。
昔からの造り酒屋です湧き水を仕込みに使っているので美味しい酒が飲めます、酒粕も売っています。
江戸末期創業の酒造。明治17年（1884）から造られている「白隠政宗」は、山岡鉄舟が臨済宗の名僧白隠禅師にちなんで名づけたものであるとの事。
高嶋酒造さんにはいつも 美味しい 水を 【天然水道】頂いて います。
| 名前 |
髙嶋酒造 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
055-966-0018 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 8:30～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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旧東海道にあり、懐かしさで一杯です。江戸時代、商人として東海道を頻繁に旅していましたからね。