蕎麦の香り満載、唯一無二の体験！
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遊玄の特徴
蕎麦の香りを一番感じられる特別なお店です。
限定5食の出雲そばは、特別な味わいが楽しめます。
粗挽き・玄蕎麦好きにはたまらない天国のようなお店です。
蕎麦の香りを一番感じることのできたお店だった。ワサビは生山葵で提供されるため、ワサビのみ蕎麦につけて食べると、ワサビと蕎麦それぞれの風味が口に広がり非常に美味。岩塩で食べる粗挽き蕎麦は、蕎麦の風味をより引き出すことができていた。麺つゆは鰹の風味が豊かで良かった。こがし醤油のそばがきは、まわりの海苔と生山葵がマッチしていた。初めてそばがきを食べて美味しかったが、禅味の方が蕎麦の香りが出ていた。プリンは黒胡麻の風味が口いっぱいに広がった。店の雰囲気、食器のオシャレさ、ボリュームなど、非常に満足した。店員が離れた距離から手を伸ばし、ササっと料理を提供して慌ただしく離れていく接客方法がやや雑に感じてしまったが、コロナ対策なのか仕方がないか。天ぷらは無いので、天ぷら抜きでの蕎麦自体の評価は今までで個人的に1位だと思う。
ゆったり過ごすことができました。
5食限定のお蕎麦を頂きました。 お塩で頂くお蕎麦はホントに美味でした。
蕎麦切りがメインで大人向けなお店でした。
雰囲気が素敵なお店です。そばがきが、絶品でした。店内の置物たちも、秀逸です。
禅味（大盛）をいただきました。美味い。文句なし。ただ、今まで持っていた蕎麦の概念はひっくり返りそう。店の雰囲気もよし。値段は少しだけ高目かと思うけど、それ以上の価値はある。
お決まりセット甲を注文しました。禅味（極粗挽）がセットで終わりということで、妻はせいろにしてくれました。笑 お決まりセット甲は食後に珈琲かプリンが選べます。蕎麦の味は美味しかったです。単品で頼んだ ゆば も濃厚で美味しかったです。
白いお上品な蕎麦が好きな人にはお薦めしませんが、私みたいな粗挽き・玄蕎麦大好きな人間には天国のような店です。香りも味も鮮烈！つゆでなく塩で食べるのをおすすめされましたが、まさにそれが私の理想の食べ方！おそばの風味や香りが存分に味わえます！また、びっくりするくらいにコストパフォーマンス高いです。長野のお蕎麦の名店に比べたらびっくりするくらい安い(さすがに富士そばほどではないですが・・)！
フロア係の女性から少々威圧感を感じた。もう少し愛想良くしてくださったら嬉しい。限定の出雲そばと禅味を注文。蕎麦の味がしっかりと感じられる蕎麦。好みは分かれそうだが、私はとても好き。ボリュームがもっともっと欲しい。お替りしなかったので量が全然足りなくて、他のお店を2軒はしご。
| 名前 |
遊玄 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0545-35-7737 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
他のお店では食べられないものがあります。芳醇な香りの十割そばは通好みでおいしい。もっちりした蕎麦がきもおいしい。