格式ある美味しいふぐ料理。
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一眞の特徴
上品で素敵な空間で、感動レベルの料理体験が楽しめます。
一見さんお断りの完全紹介制で、特別感が味わえるお店です。
てっちりや懐石料理で、全く新しい味の感動に出会えます。
上品で 素敵な空間です。
すべてが、感動レベルでした。ありがとうございました☺️
接客◎清潔◎味◯コスパ△ぶつ切りが軽く湯通しされてた（個人的には湯通しなしの方が好き）その他は普通です。〆の雑炊は美味しかった。白子なしで2~3万の値打ちは、すいませんが僕はないと思います。
相変わらず良いお店。特にママが良い。
一見さんお断り・完全紹介制 ふぐ料理【一眞】本来初訪問は、紹介者同伴とのことですが、ご紹介して下さった方がこちらの行きつけでしたので、今回は信用紹介ということで初見二人で行ってまいりました。場所は、服部緑地近くの閑静な住宅街にあります。そして、なんと看板が御座いません！知らないと来れない～予約の際に、職業等を聞かれましたので、どんな敷居の高いお店だろうと思いつつ中へ入ると、ごく普通の小料理屋さんのよう。日曜日というのもあってか、お客様もカジュアルて、赤ちゃんやお子さんもいらっしゃいました。TVもついておりとてもアットホームな雰囲気です♡さてさて■お任せ2名 74000円（ヒレ酒2含む）●生ぶつ切り 始まりからヤバイ♡●フグ唐揚げ●焼き白子 塩・タレ●造り白子 お代わりしたかった♡●皮と身の間のお肉作家モノの美しい器●身のしゃぶしゃぶ 30秒ほど●アラまで美しい●美しい身●鍋白子 レアしゃぶしゃぶで♡●雑炊 コーンスープかと思うほど滑らかなルックスにお色。一眞さん、ふぐの素材の良さを徹底して追求されております。どのお料理も非の打ち所が御座いません。 何よりも、こちらのお雑炊の美味しさったら他の追随を許しません。ふぐのみのお出汁なのにこんなにクリーミーなんて驚きです♡今後も忘れられないでしょう♡‼︎関西で、あの御三家以外の素晴らしい天然ふぐ屋さんはないと思っておりました。今後はこちらもレパートリーに仲間入りです。四天王と呼びましょう⤴︎☆
てっちりも懐石をいただいている風に美人女将、若女将に接客して頂き、新しい味にも出会え、てっちりも上には上が、また、創意工夫は料理人の美味しく食べさせたいのたゆまぬ努力で向上できるんだと思いました。
本当に美味しいです。毎回訪れるのが楽しみです。
なかなか自費では来れない。お客さまと。美味しかった。
格式がある。
| 名前 |
一眞 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6866-4607 |
| 営業時間 |
[金水木] 17:00～22:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒561-0872 大阪府豊中市寺内２丁目２−３ ＣＡＬＭＥ緑地公園５ |
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会員制ということで格式張ったお店に聞こえるが、客層も悪く河豚も正直大したことない。このお店に行くくらいなら、韋駄天さんや鶴翔さんのほうが河豚の味も含めて絶対いい。会員制なので客層もいいかと思いきや、全くでした。こんなお店に有難がって通ってる人がいるのも真実。味がわからず"会員制"という言葉に騙されたい人や会食ではお高い格式（笑）張った店に行きたいと思ってる人にはおすすめです。