夏限定！
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そばの実 一閑人の特徴
富士宮で有名な夏季限定すだちそばが絶品です。
初めての方には牛すじの蕎麦湯炊きが大人気でおすすめです。
玄挽きせいろは塩で味わうと一層美味しさが引き立ちます。
10割そばって勝手にコシが弱いイメージをもってましたが、香りよくコシのある蕎麦で非常に美味しかったです！ただ量は少ないかな。蕎麦のおかわりはできますが。2時間くらい待って腹ぺこぺこの状態で食べたのであっという間に完食しちゃいました。塩にもこだわっており、卓上の塩をかけて蕎麦を食べましたが、これもダイレクトに蕎麦の風味が感じられて美味しいです。開店40分前に行っても5組くらい先客がいました。
ランチでこちらのお店へ１３時頃伺うと、満席の札ただ、回転はいいようで、１０分ほどで店内へ店内はボサノバが流れるおしゃれ空間ざるそばと海苔のお蕎麦をいただきましたくせがなく、さっぱりとしたお味粗挽きが売り切れていたので、そちらもぜひ食べてみたいなーあと、友達が食べていたとろろそばのとろろがめちゃくちゃ美味しかった！次回は粗挽きでとろろそばを食べたいななお、すべてのお蕎麦にデザートがついているようです。
そばの実 一閑人で、とろろそば（1,300円）とおかわりそば（600円）を注文。待ち時間は1時間ちょいだったけど、その価値あり！まず蕎麦つゆの香りがふわっと広がり、旨みが深いのにキレがある。細めの蕎麦はコシがしっかりしていて、噛むたびに蕎麦の香ばしさが立ち上がる。とろろはまろやかで粘りが絶妙、つゆと絡んでたまらない。最後の蕎麦湯はトロトロで体に染みるおいしさ。店内は落ち着いた空間で丁寧に味わえる名店。また必ず行きたいと思える一軒でした。
朝霧高原に向かう途中でお蕎麦が食べたいと調べて口コミが良かったこちらのお店に。ただ口コミでも書いてあったのでなるべく早くに着いて名前を書かなければと11時開店の数分前に着いてウェイティングリストに書きましたが食べられたのは2時間後、3巡目です💦連休の最終日だったので待つことは覚悟していましたが長かった。でもやっと食べられた頃にはもう挽きぐるみ蕎麦は完売でしたがむき実蕎麦はせいろでおかわりもできてとても美味しかったです！待った甲斐がありました。こだわりを感じます。すだち蕎麦とおろし蕎麦もとても口当たりがよく風味も好みで大満足です。蕎麦がきは今まで食べた中で1番ふわふわして美味しかった。季節によって蕎麦の種類も変わるみたいなのでまた行きたい。休日は開店30分前には着いていたほうがいい。
13時前頃について、満席だったので30分は待ったかと思います。外に椅子もあり、座って待つことが出来ます。その後すぐ蕎麦は売り切れになっていました。お店の中はとても綺麗でオシャレでした。納豆蕎麦をいただきました。品がありながらも適度なコシがあり、とっても美味しかったです。こんな山奥でも人気な理由がわかります。またいつか訪れたいです。
2025年6月30日お昼ご飯に玄挽きせいろ(1100円)+そばがき2人前(1320円)をいただきました。店前に無料駐車場が何台かあります。出入口は南向き11：00開店で２０分前くらいに着き３番目でした。開店してすぐに入店できて注文できました。そばがきは、２人前からしか練れないと店員さん説明されて２人前お願いしました。とろっとしてなめらかな食感です。それから玄挽きせいろ、蕎麦の風味が強く感じられます。そば湯はとろとろでデザートのプリンも美味しいです。こんなに食べれるかと思いましたが、ぺろっといただけました。店員さんの対応も感じがいいです。大満足でした。また行きたいです。
開店15分前に到着して6番目で入店。そば茶を供される。蕎麦前で牛すじ肉のそば湯炊き（1,210円）とタンの鍛焼き（990円）をいただく。牛すじはとろとろですぐに溶けてなくなります。タレをかけた方が旨みが増す感じ。タンも味がしみしみで美味。日本酒が飲みたくなる。蕎麦は本日限定の冷おろしそば（1,540円）とおかわりそば（玄挽き：660円）を。だし汁だけでも十分美味いが、味噌が特に美味かった。蕎麦は生粉打もいいが玄挽きの方が好み。食後のデザート（牛乳プリン）サービスが嬉しいですね。大変美味しゅうございました。ごちそうさまでした！
今回2回目の来店です。平日の10:50到着時点で先客5組いました。ですが、2、3分ほどで入店することができました。ラッキーです！鴨そば(¥2,000)と、そばがき(¥1,320)を注文しました。サービスでデザートも付いてきます。そばがきは2人前から注文可能なので、そこだけ注意が必要です。蕎麦を含めどれも味良しです。お蕎麦は香りは控えめ、喉越しよく繊細な味でした。鴨の臭みは一切なく、脂もジューシーです。柚子と三つ葉がほんのりと香り、それもいいアクセントになっています。そばがきは一度でも食べていただきたい、イチオシの一品です。熱々ふわふわで、お酒のアテにもなります。デザートは柔らかめの豆腐に薩摩芋のソースが垂らしていて、例えるならババロアのような一品でした。ちなみに休日は、開店1時間〜30分前には行かないと待ちます。時間に余裕を持って行かれると良いかと思います。ごちそうさまでした。
平日12時着で約1時間待ちでした。寒かったので香りねぎ蕎麦を頂きましたが、1時間待ったにしては味は格別という程には感じませんでしたので星4としました。温かい蕎麦でも蕎麦湯の提供があるのは嬉しかったです。
| 名前 |
そばの実 一閑人 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0544-54-0507 |
| 営業時間 |
[水木月] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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美味い蕎麦を食べられます。つけ汁がたまりません。1時間ほど待ちましたが、それでも食べる価値ありです。そば湯にこだわりあり。