美しい川辺で味わう、わさびの楽園。
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うつろぎの特徴
わさび栽培発祥の有東木に位置するお店で、自然の香りあふれる場所です。
鮮烈な山葵の香りと共に、川の音が心地よく楽しめる特別な蕎麦体験が味わえます。
11時頃到着、わさび丼とおろし蕎麦を頂きました。この寒い時期でも食べ終わる頃には駐車場争奪戦になってました。ワサビは辛味の中にも甘みあり、おろし蕎麦の辛いはずの大根が甘く感じるほど！大満足です。
静岡県静岡市葵区有東木の【うつろぎ】さんは、トニカク景観がよく癒されます。★平成３０年３月９日に「静岡水わさびの伝統栽培」が世界農業遺産に認定され、４００年以上前の慶長年間（1596年〜1615年）に静岡市葵区有東木ｳﾄﾞｷで山葵ﾜｻﾋﾞ栽培発祥地とされ、一説には徳川家康公は有東木ｳﾄﾞｷの【わさび】は有東木から門外不出の御法度品としたと言い伝えています。✼1892年（明治25年）頃、現在の静岡県伊豆市で開発された。（畳石式わさび田）は、下層の大きな石から上層へ徐々に石を小さくし、わさび田内部にも水を通すことで、水温の安定と栄養分や酸素の供給を実現し、安定生産を可能にしました。★さびめし定食１８００円・うつろぎ定食１４５０円 （2025年11月現在の価額）が人気で他にわさび丼・蕎麦・天ぷらも大好評です！★土日祝日は本当に、大変混みますのでなるべくなら避けた方が良いと思います。
なかなかの坂道を車で登ると現れるワサビの楽園。どこもかしこもワサビ田だらけ。民家の庭にも、お寺の境内にもワサビ田。道の駅うつろぎで出迎えてくれるのはニコニコと愛想のいいご近所のおばさま達。わさび丼もよもぎ饅頭も美味しかった。
2025,9,6 土曜日梅ヶ島新田温泉 黄金の湯へ行く途中に少し早めのお昼ご飯(11:00頃)にと寄りました😄🚙台風の次の日でしたがもちろん快晴 (自他共に認める晴れ男😁🌞)山々に囲まれたうつろぎはわさび栽培発祥の地で周りにはワサビ田に茶畑と昔ながらの原風景そのもの……☺️台風後なのにとても綺麗な川がお店の横を流れ、その川の流れや鳥のさえずりを聞きながら食べたうつろぎ定食はとても美味しかった😋お蕎麦は自分好みのコシが強めの蕎麦で、天ぷらはししとう,わさびの葉,しいたけ,さつまいも,かき揚げを茶塩？で頂き(そばの汁に浸しても旨し😆)ご飯は海苔の佃煮とわさび漬けだけでも大満足だが、付け合わせのゴボウと菜っ葉？にゴマだれ？も全てが旨い‼️😆✨右手奥のデザートにお饅頭も付いてるよ😁この環境で食べたら旨いに決まってる‼️😆✨川沿いのカウンター(長テーブル、テラス)が最高だが、室内も有ります。お土産に定食でも食べたわさび海苔を買いました😆お饅頭やおやきや生わさびも売ってるよ😉👍道中は道が細いがまた何度も来たお店が増えました😊次は何食べようかな～😁トイレはお店右手の駐車場に有ります(キレイ🚻)支払いはPayPay,d払い,au PAY,RPay等も使えます。
わさびの発祥の地にツレが行きたいとの事で伺いました天城が有名で発祥の地は天城かな?と思っていたので、有東木という地名が発祥の地と聞いてびっくりしました市街地から30分位山の奥地へどんどん進み やっと到着!ツレが離れた地に住んでいる兄弟に送るとの事で、店員さんにチルドの宅配の準備を頼みました店員さんもとってもにこやかで、日本昔話に出てくるような ほっこりした方々でした私も海苔わさびと辛口のわさび浸けをツレに購入してもらい、食事もこちらでとることにしました☆注文をしてから川沿いのテーブルに移動注文したのは、ここまできたならば わさびを混ぜたごはんを食べなきゃ!と、さびめし定食を冷えたお蕎麦で注文しました川の音と山を眺めながらの食事は最高でした!あいにくの小雨だったのですが、それもまた良し!という感じでしたお味ですが、まずわさびが全部入れたら罰ゲームみたいに多いかな?と思っていたのですが、全然でした♪辛～い(； Д)ﾟ ﾟというのは無かったです(個人の感想)わさびとおかかを混ぜて醤油をちょろっと♪とっても美味しかったです!お蕎麦は田舎蕎麦?ちょっと硬めでしたがこちらも美味しかったです♡天ぷらはサクサクでした!あと小皿に乗ったネギの和え物?がとても美味しかったですあとデザートのなんだろ?葛餅?みたいなのも美味しかったですとても素敵な思い出になりました!またいつか(遠い)来たいです☆
行くまでの道も楽しくバイクで行くには楽しいです。しかし、お店に近付くにつれ道の傾斜がキツくなりクルマ同士のすれ違いも厳しいです。バイクなら何も問題なし。お蕎麦は美味しかった。テラス席も目の前に川があり気持ちいいです！
2025.07.13朝3時半に起きて出かけた為、途中でお腹が減ってつい、朝ラーを食べてしまったので、さびめし定食食べれず。代わりにわさびアイスを頂きました。わさびのつぶつぶがしっかり感じられ、わさびソフトとか他でも食べましたが、1番美味しいと思います。お土産にほうばもちとよもぎきんつばを購入。ほうばもちは、自宅に着いた時には、少しかたくなってしまいましたが、ほど良い甘さで美味しかったです。よもぎきんつばは、明日のおやつでまだ食べていませんが、これも期待できると思います。
2025/7/19さびめして定食1800円土曜の9:00に訪問、この時間だとほとんどお客さんはいません。わさび発祥の地をとても楽しみにしていましたが、期待を裏切らない場所でした。自然との一体感がとても素晴らしいです。わさびが主役の定食ですが、お盆に乗っている全ての食材が美味しかったです。わさびは少しツーンと鼻にくる程度です。前日の雨の影響か川の流れがとても強い日でしたが、自然のエアコンがとても涼しく快適に過ごせました。支払いにはPayPayが使えます。
駐車場🅿️は３箇所。整備されてる一番手前がオススメ。他２箇所は(坂道途中)とか(東南下に傾き)があったり停めにくい。(本日バイクで行きました。バイクは特に手前🅿️オススメします)おばちゃん達感じ良いしロケーション良いし食事も美味しい！誉めたらキリない👍なんにも言うことナシ！蒸し蒸しの34℃でしたが清流のそばなので天然クーラーが最高でした😄25℃くらいの体感はビックリでした✨ちなみにワサビ定食はカリッカリに揚がった美味しい「天婦羅」が付きます。ワサビの葉や肉厚のシイタケが美味しかった！本来はご飯と一緒に美味しく食べたい！ところですが我慢しましょう。食べ始めて気が付く人もいるかと思います。ご飯の量に見合わない「わさび漬け＆海苔わさび」最強コンビがいるのでご飯のおかずはこちらがいいと思います。ご飯抜きの単体ではとても食べられません！美味しいとはいえ一度に摂取する辛味成分は多め。暑さで胃腸が弱っているときはワサビ定食は避けた方が良いかと思います☝️他にいろいろと普通のお蕎麦とかもあるので店内の手作り甘味の組み合わせで食べても良さそうです🙇それよりもどうして山頂からこんなにダクダクと水が流れてくるんだろう😲？？と思うくらい清流な光景が広がる。そういう場所故にワサビ畑だらけではあるのだろうが山頂に水源があるようで不思議でした。山の中どうなってる？
| 名前 |
うつろぎ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
054-298-2900 |
| 営業時間 |
[土日] 10:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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何回目だろうか？通い出して25年目かな？わさび栽培発祥の地で食べる山葵ご飯は最高ですよ😀定食に付いてくる小鉢も美味しいけど、味噌汁も美味しいから、さび飯＆天ぷら＆味噌汁の単品オーダー。