広島の赤そば、感動の旨さ！
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広島中華そばニューガンボの特徴
赤い辛い赤そばが、広島の地域色を引き立てています。
汁なし担々麺が、他とは一線を画す美味しさを提供しています。
昔ながらの中華そばを楽しめる、王道のラーメン店です。
日曜日、お昼12時前に訪問すでにお店の前には待客が7.8人ほどいましたが、30分も待たずに着座。店内に入ると、スタッフが愛想良く対応してもらえ、赤そば1,000円と昔ながらの中華そば900円とギョーザ頂きました。『いらっしゃいませ』『お待たせしました』『ありがとうございました』を毎回言いながら、店内くまなく見ながら店主が回してました。ラーメンも中辛を頼みましたが、肉ゴロゴロで甘辛で美味しかったので、大盛にするべきでした。ギョーザは美味しかったですが、食感があまり好みじゃなく、具と歯応えがもう少しあるともっと良いなぁーとは思いましたが、そこは好みなので。また近くにきたら寄ってみます。
赤そば（激辛）は旨みがあって飲み干せるスープ👍👍のりご飯にスープをかけたら最高に美味しいです👍激辛にするには別途150円必要です☝️
初訪問で土曜日の12時過ぎでしたが外の椅子に1人待ち。数分で中に入ることができました。注文は赤そば辛口とのりご飯のセット。現金とPayPayが使えます。少し待って着丼。料理の回転は少し遅めかな。辛口にしましたが、見た目ほど辛味はなく、程良い辛味でした。※セブンイレブンの蒙古タンメンは辛うまと感じ、北極は少し辛みが強いと感じるレベルです。辛味の奥にしっかり味のスープがいるので、気づいたらスープをほぼ飲み干してました。これはうまいっ！というほどではないですが、クセになる旨さ。次は汁なし赤そばかな！ちなみに、野菜を沢山食べたい派なんですが、赤そばにもやしトッピングはありですかね？邪道ですかね？今度試してみたいと思ってます！ごちそうさまでした。
名物の赤そばを食べました。店主さんが見た目ほど辛くないですよ〜と話されてて、ほんとに見た目ほど辛くなかったですが、スープも麺も美味しかったです。チャーシューも美味〆に残ったスープにご飯を投入して〜おじや風で〆ました☺️次は辛めで頼んでみようと思います。ごちそうさまでした♪
閉店前に、初めてうかがいました。カウンターから、テーブルにしていただいて、こころ使いありがとうございました👍美味しかった〜。また行きます。
細麺で美味しいです。油多めの広島中華そばでした。
現場が近かったので、食べに行かせて頂きました。美味しいのですが、スープに奥行きとまろやかさが無く、ただ味が濃いように感じました。ずっと店主は他のお客様と雑談しているし、魂こもってないなぁ…ってスープも残しました。辛口のコメントですが、人それぞれの好みはあると思いますが、ラーメン好きな私としては、今の味では2回目は行きません。美味しいラーメン食べたら、本当に感動しますので、これからまた美味しいラーメン作って下さい🙇
出張で、おじゃマンボ！広島で中華そば～てどうじゃろ～て吟味旨いじゃないかーい！券売機でチケット買うシステム次回は、背脂とニンニクトッピングいれよ～と！滞在が長いので何回かお世話になりそうです。
7.2.9来訪最初に販売機で食券を購入し着席時に渡すスタイルです。１１時４０分頃来たときにはもう中は満席で、自分の前に２組の方が待っていました。人気メニューである赤そばをのり玉飯つけてオーダーしました。辛さは4段階中２番目の「中」で。コクがあり、程よい感じの辛旨でした。麺も美味いし具も美味い。今回は様子見で中辛にしましたが、もう１ランク上げても個人的行けそうです。赤そばも良いですがやはり基本である「昔ながらの中華そば」も気になりましたので次はそちらを頂きたいと思いました。そのときは量もあげて大盛りに。
| 名前 |
広島中華そばニューガンボ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-278-5560 |
| 営業時間 |
[月火木金土] 11:30～14:30,18:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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赤そば(中辛) もやしトッピングいつ食べてもめちゃくちゃ美味しいです！お店の方も皆さん丁寧で優しいです！お店も綺麗です！ご馳走様でした！