秘伝の赤ダレで味わう赤そば！
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広島中華そばニューガンボの特徴
赤い辛い赤そばが、広島の地域色を引き立てています。
汁なし担々麺が、他とは一線を画す美味しさを提供しています。
昔ながらの中華そばを楽しめる、王道のラーメン店です。
細麺で美味しいです。油多めの広島中華そばでした。
現場が近かったので、食べに行かせて頂きました。美味しいのですが、スープに奥行きとまろやかさが無く、ただ味が濃いように感じました。ずっと店主は他のお客様と雑談しているし、魂こもってないなぁ…ってスープも残しました。辛口のコメントですが、人それぞれの好みはあると思いますが、ラーメン好きな私としては、今の味では2回目は行きません。美味しいラーメン食べたら、本当に感動しますので、これからまた美味しいラーメン作って下さい🙇
出張で、おじゃマンボ！広島で中華そば～てどうじゃろ～て吟味旨いじゃないかーい！券売機でチケット買うシステム次回は、背脂とニンニクトッピングいれよ～と！滞在が長いので何回かお世話になりそうです。
7.2.9来訪最初に販売機で食券を購入し着席時に渡すスタイルです。１１時４０分頃来たときにはもう中は満席で、自分の前に２組の方が待っていました。人気メニューである赤そばをのり玉飯つけてオーダーしました。辛さは4段階中２番目の「中」で。コクがあり、程よい感じの辛旨でした。麺も美味いし具も美味い。今回は様子見で中辛にしましたが、もう１ランク上げても個人的行けそうです。赤そばも良いですがやはり基本である「昔ながらの中華そば」も気になりましたので次はそちらを頂きたいと思いました。そのときは量もあげて大盛りに。
中華そばをいただきました。スープと麺のバランスがよくておいしかったです。最初、入店の仕方がわからなかったのですがお店のスタッフに聞いたらわかりやすく教えてくださいました。次回は赤そばや担々麺も食べてみたい。ラーメン屋さんって感じのいいお店です。
看板が凄く気になって入ってお店赤そば、すっごい美味しい‼️麺がとんでもなく好み！チャーシューも煮卵も美味しい一口食べたら、一瞬時間が止まった⁉️と思った🔥大好き過ぎるラーメン✨
赤そばを頂きました。見た目より辛くなく、ピリ辛の中にも旨みを感じて美味しかったです。ゴロゴロのチャーシューとネギもスープと相性抜群でした。
広島へ転勤で来てから1年9ヶ月、私好みのラーメンにようやく出会えました。ありがとうございます。「赤そば」をいただきました。辛いものは食べれますが、食べた後のダメージを気にしてあまり食べないようにしているのですが、「名物」と記載があったので食べるしかないと思い、中辛大盛、小ライス（海苔付き）を注文しました。ゴロゴロのチャーシュー、ネギも多めに入り見た目も食欲がそそります。赤そばの唐辛子は韓国唐辛子なのでコクがあり辛すぎず食べやすかったです。ニンニクも程よく効いています。ゴロゴロチャーシューも食べ応えあり、たっぷりネギとの相性も抜群。イメージはチゲラーメンのような雰囲気でしょうか。海苔付きのライスと一緒に食べたら、あっという間にライスも完食。最高でした、また伺います。
広島の地域色の強いラーメンですね。久々にアルパークに来たついでのラーメン。土日は近くを通ると並んでいる時があります。平日の昼だったのですんなり入店。辛いのが店の売りのようなので、それを券売機で購入。水や紙エプロンはセルフで。クチコミで接客の事がなんか書かれてるの見て行きましたが、ホールのスタッフも厨房内の男性もとても親切でしたし、広島の数ある飲食店スタッフより好感持てましたけどね。で、ラーメンですが辛さも選べて中辛で辛すぎるのが苦手な私には丁度いい辛さでした。麺やベースのスープは広島の独特な地域色の強いラーメンがベースになっているような感じです。個人的にはハマらなかったですが、広島県民にはコレコレってなるのかもしれません。広島つけ麺とか、くにまつとか梵天丸とか、ラーメンだと大概は陽気の派生みたいな感じだったり。大まかに似てるんですよね。陽気のラーメンはなかなか美味しかったんで、辛いのじゃない方が私には合っていたのかもしれない。
| 名前 |
広島中華そばニューガンボ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-278-5560 |
| 営業時間 |
[金土月火木] 11:30～14:30,18:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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閉店前に、初めてうかがいました。カウンターから、テーブルにしていただいて、こころ使いありがとうございました👍美味しかった〜。また行きます。