広島の流川で味わう、最高のつけ麺。
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ばくだん屋 流川店の特徴
深夜まで営業している流川の広島つけ麺専門店です。
コシのある美味しい麺と癖のないスープが魅力です。
グルメ番組で紹介された人気のつけ麺屋です。
広島つけ麺の有名店です。ばくだん屋は広島県内に沢山店舗があり今回訪れたのは八丁堀にある流川店。広島つけ麺は冷たい麺に冷たい汁を付けて食べるスタイル。辛味も選べて付け合わせの温野菜と細めの麺を絡めて食べると最高です。
広島つけめん 小（0.5玉） ¥895広島の繁華街にあるお店。旅程の都合上、夜中でも営業しているこちらのばくだん屋へ。22時以降は深夜料金となり上記金額+10%。麺の量が0.5玉から選べるのが嬉しいポイント。辛さは0で辛味なし、2が普通、5が中辛。今回は4にしましたが中々辛かったです。結構あっさり食べられてお腹いっぱいでも1玉食べられそう。美味しかったです。ただこちらの店舗はかなり雑多な感じ。駅ビルに入っている店舗のほうが綺麗で気持ちよく食事ができそうです。
つけ麺 999円 辛さ5酸味の効いた魚介系のスープと細麺が絡み、するっと食べれます。たくさん乗った胡麻の風味が良いです。ちなみに、胡麻は入れ放題。野菜もたくさん乗っていて、ヘルシーです。辛さは、選ぶことがてぎ、辛さが問題ない人は、5くらいからのスタートでOKだと思います。
立地が良く夏場の飲みの〆によく利用します。飲み客相手の夜営業店ですが、つけ麺もサイドメニューも丁寧で好感が持てます。座席が少ないので、休日前の夜中は並び覚悟で。
カウンターだけの回転早いお店でした。つけ麺は前日に食べたので汁なし担々麺にしました。つけ麺はピリ辛だったけど担々麺はまろやかで辛くなく美味しかったです！白ネギ×胡麻×海苔×ミンチのコンビネーションが良くペロリでした！
広島つけめんの美味しいお店として紹介され訪問。醤油タレ、辛さ普通で注文です。【見た目】麺の上にはネギ、キュウリ、キャベツ、チャーシューが乗っており、真ん中のネギにいたっては立体的に盛られていました【味】麺は細く、やや縮れていました。つけだれの辛さを普通にしましたが結構辛く、一口目はビックリしました。ただ食べれないレベルではなく、慣れれば後引く辛さでした。ゴマがたっぷり入っているので、噛んだ時ゴマの香りが凄いです。チャーシューはしっとり系でした。【総論】お好み焼きを食べた後の2店目として利用しましたが、個人的にはささらなかったです。口がお好み焼きを食べた後であり、食べるタイミングが悪かったのかもしれません…ごちそうさまでした(^^)【個人的評価】味 3/5ボリューム 3/5コスパ 3/5接客 3/5オススメ度 3.0/5
〆で広島つけ麺食べに伺いました。辛さは普通にしましたがかなり辛めでした。
今回いただいたもの↓広島つけ麺小(0.5玉)815円味付け半熟玉子105円腹10分目で伺ったので、小にしときました。たれは醤油だれ、辛さは普通の2辛で。麺、茹でキャベツ、きゅうり、ねぎ、チャーシューがデフォ。でも野菜が山盛りになってて、麺の姿はほとんど確認できない。なんだかとってもヘルシーな気分になる。まずは野菜たちを醤油だれに付けて食べる。酸味の効いた醤油だれはさっぱりしてて、なんだか冷やし中華のような馴染みのある味。シャキシャキとした野菜の軽やかな歯触りと、たっぷり入った胡麻のプチプチ感がうまい。麺は細めでつるつるしており、これにも胡麻がしっかりと絡む。今回みたいにあまりお腹空いてなくても、野菜盛りトッピングしてサラダ感覚で食べるのもアリかと。ごまだれも気になるので、また色んな食べ方で試してみよう。
全国でもっともご当地ラーメンの種類が多い広島で忘れていけないのがこの広島つけめん。出張で広島の夜を遊び倒した際は、ぜひ最後に立ち寄りたいお店となるであろう。
| 名前 |
ばくだん屋 流川店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-249-9068 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 18:00～3:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
〒730-0028 広島県広島市中区流川町６−１ 千成屋ビル |
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美味しかったです。初めてだったので0.5玉にしてしまいましたが、本当に少なめでした。つけ麺店は麺の量が異常に多い事があるのですがここは普通です。なので初めての方は1玉にする事をお勧めします。男性なら1.5玉でも余裕かと。非常にパンチの効いたネギたっぷりの美味しいつけ麺でした。また機会があれば食べたいですね。