淡路牛丼、真心の味。
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真心の特徴
住宅街の中にひっそり佇む、美味しい五目焼きそばの穴場です。
淡路牛丼は柔らかく、すき焼き丼感覚で楽しめる一品です。
地元食材を活かした中華メニューが豊富で、どれも絶品です。
淡路島のラーメンを制覇したので今度は中華屋さんの名物ラーメンを頂こうとまず一番にここを訪れました。名物の淡路島ラーメンはまるごと1個入った焼き玉ねぎ、そのままの姿のタコ、ニラ、ミニトマト、刻まれた玉ねぎなど具沢山です。老夫婦でやらている地元に根付いたお店ですね。まず食材を炒めて醤油ベース？のスープに入れるようで胡椒のパンチが強くスパイシーな味付けでした。ただ辛いわけではなく飲み干せる旨味があります。タコは1匹かと思っていたらサイズによって変わるのか2匹入ってました笑食べ応え十分、玉ねぎはしばらく要らないかなくらい大量でした😆ごちそうさまでした。
淡路島牛丼を求めて来訪。ちなみにお店は真心と書いて、まみーです。土曜日11:30頃着で先客2名でしたが、その後どんどんとお客さんが入り、ほぼ満席に。もちろん淡路島牛丼をオーダー。他のお客さんは色々なものをオーダーしていましたので、牛丼がイチオシ！みたいな感じでは無さそうでした。オーダーしてから15分程で着丼。蓋を開けた時の見た目は最高。お肉に隠れていますが、淡路産玉ねぎもたっぷり入っていました。味としては牛丼よりすき焼き寄りかも。あと汁だくなので汁気が多いのが苦手な人は一声かけておくのが良いこと思います。ごちそうさまでした。
牛丼いただきました。正直甘すぎて食べるのがきつかった。餃子は普通ですが美味しかったです。店の雰囲気は良いです。友人はらーめん食べてましたがとても美味しかったとのことです。
県道31号線から住宅街に少し入った路地にあるお店カウンター７席、テーブル4人掛け２、座敷１、有りますが、店舗はこじんまりしていて、ご年配の方が切り盛りされています。昼時を過ぎて来店でしたが、席は満席状態でした。淡路島ラーメンと餃子を注文玉ねぎ丸ごととタコも丸ごと入っています。タマネギは甘くて美味しいし、タコも旨味があって美味しいです。スープのベースが何かわからない？醤油？味噌？スパイシーな感じもするしわかんないただ、美味しいです。
淡路島の外周を巡る道路に面して立てられたのぼりを目印に、地元民だけが通りそうな住宅街を入っていくとすぐに見つけられます。町中華といった趣の少し狭めな店内ですが、お料理は島の新鮮な食材をふんだんに使ったかなり美味しいお店です。パンケーキもいいけど、近くにお立ち寄りの際は是非ご賞味ください。
真心と書いてマミーと読みます安くて美味しい〜五目焼きソバのボリュームはスゴイ！淡路島牛丼は甘めの味付け。ギョウザは小さめサイズながら、１人前７個で美味しかったです。平日お昼前に行きましたが、次から次にお客さんが来てました。１２時過ぎにはカウンターも満席になりました。駐車場が少ないので、お店の近くに路駐です。
淡路島旅行で寄りました。観光客相手ではなく、地元に愛されている町中華です。せっかくなので淡路島ラーメンを注文。焦がし醤油に彩華ラーメンを足したようなスープが美味い！イカ一杯もインパクトありますが、淡路島の玉ねぎが丸ごと\u0026カットした玉ねぎも沢山入り甘くて美味い！一緒に注文した中華そばと淡路島牛丼も美味かったです。また、常連さんが注文してた中華丼と五目焼きそばもデカ盛りで美味そうでした。観光ついでに是非、お立ち寄りください。
人気の牛丼を注文。柔らかくてコクのある淡路牛、厚みがあって甘い淡路島玉ねぎ、甘辛の絶妙な加減のタレ…もう最高でした。ご飯とタレが絡んで最後まで飽きない味で一粒残さず美味しくいただきました！かた焼きそばも野菜たっぷりで太麺との相性抜群、食べ応えあり堪能しました。
真心さんの五目あんかけ焼きそば五目ラーメンどちらも大好きです。初めはお昼に伺いました♪地元の方々から愛されるお店で続々と常連さんがきてましたよ。夜も行きたくなり営業時間はお電話したほうがいいですね^_^ 今回は18時-19時半までとおっしゃっていました。※Googleさんの営業時間表記では無いため美味しいのでぜひ。
| 名前 |
真心 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0799-82-0219 |
| 営業時間 |
[金土日月火] 11:30～14:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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今日のランチは淡路市の「真心」へ。マミーと読むそうです。訪問したのは日曜の11時半頃。3台分の駐車場には既に1台止まっていましたが、先客はおらず一番乗りでテーブルに着席。高齢女性と中年女性の2人がお出迎え。後から厨房に白衣の高齢男性も現れました。【淡路島牛丼】淡路島名物である牛丼が目当てで来ました。牛肉､玉ねぎ､米の全てが淡路島産。これが淡路島牛丼の条件です。肉は枚数こそ少ないものの、サイズが大きいので食べ応えは十分。淡路島の象徴とも言える玉ねぎは、大きめにカットされたものが大量。ほんのり甘みがあってこれも美味い。甘辛なつゆもたっぷりでかなりのつゆだく。濃厚な味付けはすき焼きに近いですね。卵黄を溶かせばコク深くマイルドに。牛丼といえば庶民の味ですが、この牛丼はもはや高級食だ。ごちそうさまでした。