東広島で味わう、絶品パリパリ広島焼き。
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お好み焼き 栞の特徴
磯野麺好きも大満足の、パリパリ広島焼きが楽しめるお店です。
大将のこだわりが感じられる、無駄のない清潔な店内が印象的です。
最高に美味しい肉玉そばトッピングは、広島お好み焼き通にも支持されています。
真剣に料理を作られていて凄く美味しいです。メニューもたくさんあるのでまた行きたいです。
地元広島県民の、お好み焼き通も大絶賛していたお店です。じっくり蒸されたキャベツの甘みとにもっちり麺が特徴の(お好み焼き専用生麺 「磯野製麺」を使用)王道のお好み焼きは本当に美味しかったです。トッピングとして選んだ牛すじは柔らかくトロトロで、量も多かったです。ハラペーニョのトッピングがある点もこのお店の特徴の１つで、爽やかになって相性抜群でした。店員さんの対応が独特で、注文は声を張って伝える必要あり、おつりはセルフサービスです！（笑）
正月明けに学生時代を懐かしんで広島焼きを食べに行きました。美味しかったのですが店長の愛想無しの対応を聞きながらだったので少しげんなりしました。ワンオペで忙しいのは分かるけども何があったんだろう😔
東広島市西条町下見にある『お好み焼・鉄板焼 栞（しおり）』に行きました。磯野製麺を使われていて美味しいお好み焼き屋さんです。今日は肉玉そばに牛スジ煮込みをトッピングしてもらいました。関西では牛スジ煮込みが入ったお好み焼きが好まれているようですが、広島のお好み焼きでは珍しいと思います。牛スジの旨味が広がってとても美味しいので、ぜひ試してみて欲しいです。
普通 店主無駄がない。
味おいしい。鉄板が暑くなりすぎないのが良い。
私が今まで食べてきた、広島のお好み焼きの中で日本一美味しいお好み焼きです✨百聞は一見に如かずなので、是非、皆さん、御賞味下さい(*^^*)
いつ食べても最高に美味しいです!
東広島ではトップクラスの旨さ😊ただしご主人は偏屈😅
| 名前 |
お好み焼き 栞 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-423-6669 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.5 |
周辺のオススメ
何度も何度も行ってます、磯野麺好きの広島市内在住者です。市内から一時間半かかります。批判されてる方はお店の方にお話をされに行ってるのでしょうか。美味しいお好み焼きを求めて食べに行ってるのですよね店主は美味しく焼くのに集中してると思います。職人だから当たり前ですが、焼き時間等仕上がりのブレはないです。八昌も系列店暖簾分けも何度も行ってますが、焼き手が代わったり等、焼き時間が変わったり仕上がりの違い、ブレはあります。栞はブレがありません。美味しく食べるのに店主と話さなければいけないのですか？美味しいお好み焼きを食べつつ店主の人柄も承知の上で食べに行って下さい、美味しいお好み焼き食べれます。お釣りは一万円五千円や千円二千円等様々なお釣りを無言でレジ横に準備してくれてます、その辺も承知の上で食べに行ってくださいね。