隠れ家で堪能、鴨うどんの真髄。
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うどんと炭焼きの店 みその庵の特徴
東広島市西条町の隠れ家的佇まいのうどん屋です。
定番のみその御膳はうどんの出汁が絶品です。
鴨うどんや山賊焼きも美味しくてリピート必至です。
みその御膳の竹のスタンダードを注文しました。昔行った山口の山賊を思い出すメニューでした。運ばれて来た時、おむすびを食べて最後にお茶と残りのうどん出汁をかけてお茶漬けにして食べてみて下さいと説明も有り、味変も出来て最後まで楽しめました。
場所は確かに分かりにくいです。小さい看板はあるがP じゃ無く店って書いて欲しいかな！〔コーポー風のアパートと一軒家の間を行く感じです〕ウドンとおむすびを注文 讃岐の少し柔らかめかな？おむすびは俵で海苔じゃ無くワカメ混ぜでか美味しかったです。
このお店を最近知りうどん◥█̆̈◤࿉∥と山賊焼き 🍗山賊おにぎり🍙を期待してランチに行きました🚗 ³₃お店入る扉に張り紙があり味にこだわり妥協することなく調理に時間がかかりますと💦なので、予約して頂きたいと。私は予約無しで行ったのでやはり、注文して料理が出るまで30分以上かかりました。うどんはもちもちして手打ちの様です。出汁は少し濃いい感じです。[量は少な目]山賊焼きは、味濃いめでした。私は山賊焼きは量が多いいものだと思い レディース丼セットを頼みました。選べる丼なのでサラダ豚丼を🐷豚丼はいい味してました。美味しがったですセットの中にはサラダがあったみたいでしたが💦🥗私のセットに はっいてなかったですね💦店の中はカウンターが4席とテーブル、お座敷と、6席位ありました。駐車場は車6台位店から少し離れて分かりにくいです。店の方は淡々と仕事してる感じでした。
隠れ家的なお店です。釣り具のポイントから民家の方に入るとすぐ見つかりますよ。ただ、人気過ぎるので予約しないと入れるか分かりませんが。メニューはいろいろありますが、名物の一夜干し鶏が何よりも最高です！(うどんよりも)バーナーで焦げ目をつけながら炭火で焼いているのですが、岩国市の名物「山賊」よりも食べやすくて大好きです。一夜干し鶏の印象が強いのですが、うどんもさぬきうどんのようにコシのある麺で、端が平たい事から食感に特徴があります。ビールの種類も多いので、居酒屋としても利用したいお店です。
平日の12時ごろ訪問。3組待ちで20分ほど待ちました。お店は民家の中にある感じで、こちらのお店目当てで来ない限り気付かない場所にあります。あやめランチを注文。せっかくなので鶏で。この鶏モモ肉炭火焼きが、とってもおいしかったです！この日はカレーでしたが、カレーも美味しい。とても気に入りました。なかなか行くことができないですが、また近くに行った時は寄りたいです。ご馳走様でした。
山賊焼きは、山口県のいろり山賊より好きかもです笑 身のほぐれも良いしとても美味しかったです！そしてうどん！麺が平らでホントに喉越し口当たりが良くてお出汁もとても美味しかったです。鴨肉？も入っていましたが、これもまた美味しかったです！おむすびも温かくてギッシリ！食べきれない！と思ってもお茶漬けができるシステム笑？で、ペロッと食べてしまいました！お店は外からあまり見えませんが看板を頼れば大丈夫かと。駐車場は入口すこし狭いですが、大きい車も大丈夫でした！この近くに来たらまた食べたいです！店主さん、お姉さん達、美味しく頂きました！ありがとうございました☆あ、サムライねぎ…気になります笑。
ここはリピートしたくなる好みのお店でした。うどんの麺、出汁も文句無しで山賊焼きがまた身が柔らかくタレもバランス良くて。炭火焼きだから香ばしい。砂ずり刺もあって九州でしか食べれないと思ってたから嬉しい！メニューのラインナップだけで一杯飲みたくなるほど😄鴨肉も食べた方がいい。
秘密の隠れ家的なお店です。炭火で焼く姿、匂いも最高。うどんは、鴨の肉がめっちゃ美味い。鳥足は、安定の美味さ👍また是非行きたい店でした。大きい車は駐車は難しいと思います。駐車できる台数は5〜6台ぐらいです。予約をして行く方が安泰とおもわれます。
はじめての食べに行く人は「みその御膳」がおすすめです。店が押しているであろううどん、おにぎり、山賊焼が一気に楽しめます。うどんは出汁がだいぶん旨いです。近隣のうどん屋さんと比べても群を抜いて美味しい。おすすめはかすうどん変更。東広島でかすうどんを食べれるのはもうここぐらいだと思います。山賊焼も大ぶり。じっくり丁寧に焼き上げられていてジューシーな鶏肉を堪能できます。味付けも程よくおいしい。山賊むすびのかやくごはんも最高。うどん出汁と合わせてお茶漬けにするとまた別の味も感じれて一食で色々楽しめます。一品料理も美味しいものだらけでしたので昼も夜もおすすめ！少し辺鄙なところにあるので場所だけ注意を！駐車場は複数台、基本カウンターで予約次第で奥の座間が使えるようです！
| 名前 |
うどんと炭焼きの店 みその庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-426-3733 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
東広島市の御薗宇にあるうどん屋で、過去最も分かりにくい場所にある飲食店でもあります。料理は基本的に全て高レベルですが、個人的にはうどんが最高だと思っています。私はコシの強い讃岐系が好みなのですが、麺と出汁のバランスがここまでよい店舗を知りません。麺はモチモチとした食感の強さが印象強くもしっかりとコシがあり、旨味の強い上品なお出汁が麺をより引き立ています。看板メニューにされている山賊焼きは山口県岩国市のいろり山賊を知っている身としては、それほどのインパクトはありませんでした。うどん好きには是非お勧めしたい店舗です。