朝に嬉しい！
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TAKUMI no JIROの特徴
博多風のとんこつラーメンを堪能できるお店です、チャーシューもご好評の逸品です。
限定メニューの台湾まぜそばが人気、リピーターにも選ばれる味です。
おすすめの柚子塩麺は食券で手軽に楽しめる一品、あっさりした味わいが魅力です。
二郎の普通にうずらトッピングを注文今回はニンニク入れずに食べました！濃厚な豚骨ベースのスープで一口目はインパクトあり美味しく感じました！麺も食べ応えあり美味しいのですがやはり私は二郎系は後半キツくなります💦チャーシューは分厚くて美味しかったのですが一切れ丸々脂の塊がありエグかったので残しました。私は昔からの普通の匠さんが好きです✨厨房の男性店員はお客さんに目を合わせてとても元気の良い接客でした😄ご馳走様でした！
朝早くからやっているジロー系のラーメン屋さん 以前は匠（たくみ）の２号店？？だったかなー同じ場所で、ジロー系も始めたのですかね 匠は福山市でも美味しいラーメン屋さんなのでベースが良いから間違いない^_^美味しかったです。
福山自体にあまり二郎系食べれるところがないので近場で食べれるのがありがたいです日変わりの限定のトッピングもあるようです注文はタッチパネルなので楽ちんだが混んでいると暑い中外で待たされるのでそこはうーんという感じ。狭いので仕方ないかもしれませんが。
車で走っていて目に入ったニンニクの文字が際立つ看板。ん？ ラーメン屋さん？ 気になったので用事をすませた後、寄ってみたんですね。黄色い看板に力強い文字。ラーメン屋さんだよね。だよね、うん、うん。店前の駐車場(けっこう車停めらそうです）に車を停め、店内へ。座敷、カウンター席、テーブル席と多彩。一人でもカップルでも家族でもどーぞ、という構えであります。向い合わせのカウンターの中央にはきざみにんにく、こしょうなどの 調味料が。そしてそこかしこに「ニンニク推し」のメッセージ。とにかく卓上のニンニクをば、入れてつかーさい、と強力にプッシュしてるんであります。うれしい。なんというかニンニクに対する罪悪感がないんですね。こりゃあ、楽しみだ、と感じたところで7分が経過。えーっと、ちょっと遅いんでないかい？ でも、タッチパネルのメニューには「お時間いただきます」と明記。そうなんだね。で、待っていると、約15分後に着丼。二郎系といえば注文時に「野菜、アブラ、ニンニクマシマシの…」といった暗号のような注文で有名ですね。こちらではそういうメンドーなことはなく、タブレットで自分の好みを選んで選択することができます。今回、僕はすべて普通を選択。麺は少な目。基本がわからんとアレンジしようないっすから。で、着丼した姿を見て驚いたのはそのビジュアルです。とりわけチャーシューの厚さ。ふつーのチャーシューの4、5枚分の厚みがあります。いや、厚けりゃいいってもんじゃないんですよ。と疑念を抱きつつ、いただいてみると。なにっ、うまいじゃん。そして麺です。極太平打ちぢれというニューウェーブ系。こりゃ食べ応えありますわ。もー、男子が大好きなヤツ。でも店内には女子もたくさん。スープはしょう油薄めのコクありありのトンコツです。味をもうちょっと濃くしたいよ、という人には、大丈夫。ラーメン用タレが置かれていますので好きなだけ、濃くできますよ。これ、うまいよ。周辺の男子客は、人目もはばからず、ずずっ、ずずっとすすっております。ニンニクを入れると、さらにうまい。まいったなあ。こりゃあ、リピ確定だな。接客担当の外国人の方の日本語がアイマイです。とはいえ、難しい会話をすることはないので問題はありません。
仕事や出先で二郎系を探しては食べてます。タッチパネルでの注文なのでコールや呪文が必要ないのは良いですね。ニンニク、カラメ（タレ）、唐辛子は卓上にあるのも良いですね。自分で味を調整できるのはありがたい。肝心のスープですが、乳化系でよく麺と絡み味も良いと思います。この味が近くで食べられたら通っちゃうぐらい良いお店だと思います。2026/2/5 再訪汁あり200g 野菜マシ アブラマシ 豚1枚追加を注文。野菜もアブラもマシのわりには少なめです。二郎系専門を謳っているので、こういったトッピングが少ないと若い人やジロリアンには評価が低いと思われます。私はトッピングをマシマシにするのは苦手なのでこれぐらいで良いです。一味とニンニクを入れて美味しくいただきました。また寄らせていただきます。
先日のお休みは、「TAKUMI no JIRO」にて、二郎ミニサイズ、野菜少なめ、脂マシ、950円を食べてきました。麺の切刃と加水率を変えたため、モチモチ、ワシワシ感が増しているとか。そして、禁断のニンニク投入！美味い！頭おかしくなりそうなぐらい、ダイレク卜に脳に信号が届きますよ！これは、気をつけないと、抜け出せなくなる魔性のスープ。パンチがあり、スープ、脂、ニンニクを一緒に口に含むと、ぶっとんでしまいます。チャーシューはパサパサかと思ったら、意外にしっとりしていて、バクバクいけました。まだ行ったこと無い方は、この禁断の扉を開けてみてください。
匠がリニューアルしてました。今までの朝二郎じゃなく、二郎専門店になったとの事。素直にありがたい笑初注文だったので、ミニにして色々トッピングしてみた。汁あり二郎ミニ、野菜マシ、アブラマシ。からみ豚は中々濃い味。豚は肉厚だけど、トロトロじゃなくパサパサ系。うずらはお好みで笑。私はもう要らないかな…チーズは好き。6/1追記久しぶりに来店。今回はノーマルサイズで野菜アブラマシ、チーズと生卵トッピング。うん。味に関しては文句無いです。普通に好き。ただね〜‥量少なくない？コンビニの二郎系１つで割と満腹になるくらいの胃袋なんですが、全然足りません笑コスパ悪過ぎるかな〜当分リピートは無しの方向で。
平日19時過ぎに訪問、数組のお客さん。・とんこつしぼり、ギョーザ（¥790、390）とんこつは安定の美味しさギョーザは具だくさんで◎店内は綺麗で、丁寧で元気な接客でした。
久々に来ました。ラーメンは美味いかったですがカウンター？他人同士が向かい合いでラーメンを冷ます風。口臭？菌？が全てこちらに来てコロナ対策無し。不快に感じました。
| 名前 |
TAKUMI no JIRO |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-7500-2075 |
| 営業時間 |
[木金土火水] 7:00～15:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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ミニラーメン950円を注文ミニとはあるが普通のラーメンの量です。初めての二郎系でしたがこれぐらいの量であれば何とか食べれました(油・野菜は普通)麺は太麺で125グラムのようです。もっとドロドロのスープを想像していましたがあっさりした醤油豚骨です。ニンニクはテーブルのタッパーに有るので自分で調整出来るのが良いです(提供時はニンニクは入ってなかったです)チャーシューもしっとりしていて柔らかく美味しかったです。