独創的な食材融合、東札幌の隠れ家。
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トラットリア ノブの特徴
ニシンのカルパッチョはローストされており、脂の甘さが絶妙です。
サンマと青りんごなど、独創性豊かな食材の融合を楽しめる料理が魅力的です。
焼きたてのあつあつパンと冷やされたカタラーナが素晴らしい、誠実なお店です。
お洒落なのですが、居心地の良いお店でした✨料理も美味しく、値段もお手頃🧐ありがたいのですが、少食の僕らには量が多い😅日曜日の当日に予約出来ましたし、コース料理の値段にしてはお手頃だと思います👍ご馳走様でした🙇
検索してたまたま出てきたイタリアンでした。ランチでしたが、期待を上回る美味しさで、量も多め（少なめなど、声をかけてくれます）。また行こうと思います。ワインも数種類ありました。
以前友人と一緒に行って、とても美味しかったので今回は、一人で来店しました。パスタは鶏肉とキノコのジェノベーゼを頂きました。味付けがとても美味しくて大満足です。お値段が、少々上がってましたがお料理の量も多いので納得ですよ～又、行きたいと思います。
東札幌にひっそりと佇むノブさん。職場の先輩達とディナーを楽しみました。以前はらアラカルトでしたが今回は5500円のコースでした。選ぶお肉次第で1000円から1300円程度追加あり。牛ほぼ肉を頂いたので追加です😊お食事はサーブのタイミングもよくどれも美味しかったですー。真たちのソテー、絵的にはばえないかもしれませんが山わさびのリゾット！かなりかなり美味しいー。食事の量はみんなもう満腹〜大満足。食べ切れる自信のない方は初めから少なめで提供してくれます。お店の方の接客も良く素敵な時間を過ごせました。また伺いたいと思います。
東札幌にひっそりと佇むノブさん。職場の先輩達とディナーを楽しみました。以前はらアラカルトでしたが今回は5500円のコースでした。選ぶお肉次第で1000円から1300円程度追加あり。牛ほぼ肉を頂いたので追加です😊お食事はサーブのタイミングもよくどれも美味しかったですー。真たちのソテー、絵的にはばえないかもしれませんが山わさびのリゾット！かなりかなり美味しいー。食事の量はみんなもう満腹〜大満足。食べ切れる自信のない方は初めから少なめで提供してくれます。お店の方の接客も良く素敵な時間を過ごせました。また伺いたいと思います。
良いイタリアンレストランっつうーのはよぉ、パスタがもちもちしてるよなぁ。してるよなあ？ここはもちもちタイプか‥気に入った。信用できるってことだ。確かポルチーニソースのマッシュルームのパスタ食べたよ！ンマーいッコースはやってなかったから、お肉どれにしよう‥お肉はルスツ豚肉のソテーだったかな‥バルサミコソースちびちびつけながらやらかーいお肉モキュモキュ😋ンマーいっ！ゆりねのパンナコッタだってぇー？何だいそりゃあ。ンマーいっ。パンナコッタ好きだから頼んでみたの。普通のより少しドロッとしててゆりねを感じる。ゆりねぇ💕イタリアの炭酸水も飲んで全部で6000円ちょっとぐらい。驚きと発見があるから満足だ。ちゃお😊🇮🇹
前菜のサラダの盛り付けも良く、熟成された感じの生ハムとサラミも沢山乗ってました。お忙しい中時間帯だった為か？3人で伺ったのですが、パスタを二種類してシェアする形に…と言われたので了承しました。大皿で二種類出てくる物と思っていたら、きちんと1人づつのお皿で二種のパスタが出てきました、嬉しい配慮。トマトベースのパスタは、山椒がきいてて珍しい味でしたが、癖になる味で絶妙でした。クリーム系も、ボルシチのキノコの火の通り形がバッチリで、歯応えがあり…クリーム系なのにくどくなくて、濃厚なのに飽きずにいただけました。両方とも、麺の茹で加減もグッド！デザートのバジルとパイナップルのテリーヌのような形のアイスのような物も、バジルの香りが漂い、パイナップルの酸味が引き締めてくれて、美味しくいただけました。
今回は、ディナーを予約しました。5人で伺ったので、色々シェア出来るようにご配慮頂きました。チーズが苦手と言うちょっとワガママオーダーにも対応下さり、美味しく、楽しい時間を過ごさせてもらいました。味は勿論、ボリュームも凄かったです。ご馳走さまでした。
まずリーズナブル！この価格で大満足です！サラダもパスタもコースなのに何種類からか選べるのも素敵。パスタはシェアをお勧めされ、自分たちで取り分けず半分ずつお皿に盛ってくれるのも素敵なポイントでした。当日、電話で入れるか確認したら1時間後くらいならと言っていただけましたが店内は賑わっていたのでラッキーでした✌︎
| 名前 |
トラットリア ノブ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-374-4994 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:30～14:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒003-0002 北海道札幌市白石区東札幌２条３丁目８−８ |
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周辺のオススメ
久々にランチで利用しました。ここは数少ない、感動する料理を提供してくれるお店です。特に酸味や苦味の使い方、バランスが絶妙で本当にまた来たいと思わせてくれます。ボリュームもあり、コスパも最高です！遠方からでも行く価値ありです！