岡山の老舗、中華そばの優しさ。
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山金(やまきん)の特徴
あっさりした醤油スープが特徴で、優しい味わいが楽しめます。
昭和22年創業の老舗中華そば店で、懐かしさを感じるラーメンです。
中太のストレート麺がスルスルと食べられ、ボリュームも満点です。
平日の12時ごろ伺いました。5分ぐらい待って着席。たこ焼き？たい焼き？いろいろ惹かれましたが、中華そばの普通と中盛を注文。あっさりとした醤油スープに中太麺。トッピングのかまぼこがなんか嬉しい( ´ ▽ ` )今度はたい焼きラーメンを食べてみたいです。たい焼きの餡は餡じゃない？私的には餡もおっけーかな。
１１時３０分店内空席あり、中華そば（普通）注文し５分後に着丼。以前調理してた女性から男性に変わって店員さんも増えてる。見た目は変わりなし、スープと麺も変わりない、少し食べた後の深みが薄れてる？でも美味しいので完食。
かつラーメンをいただきました。こってりしてるかと思いきや、思いのほかスープはあっさりしていて美味しかったです。
たい焼きラーメンと揚げ餃子を注文。麺はもちもち感がありスープはあっさりして飲みやすい。たい焼きには当然餡は入ってないがタコが入ってる。これが意外と会う。明石焼を食べてる感覚に近い。なお、チャーシューは入ってない。総じて一度食べればいいかな。揚げ餃子はサクサクして美味い。酢で召し上がるのがおすすめ。
久しぶりに、『山金ラーメン』さんに行ってきました。チャーシュー麺中盛りを注文しましたが、安定の美味しさでした。あっさりしていますが、しっかり出汁の効いたスープと、モチモチの中太麺の相性が最高です。チャーシューも食べ応えがあり、柔らかく仕上がっています。PayPayも使えて大満足です。
新見にいた頃から好きだったラーメン屋さんです。メニューや味などは変わってなく、とても美味しかったです！チャーシュー丼を初めて食べましたが、こちらも美味しかったです。また地元の友達と伺いたいと思います！
優しいお出汁のラーメン🍜結構ボリュームあります😋美味しいよ👌
たこ焼きラーメンとチャーシュー丼ハーフを頂きました中華そばだからお汁がとても優しくて美味しい！たこ焼きが汁を吸ってほくほくで美味しかったです☺️次はじゃこ天のラーメン食べたい！
有名どころの、たい焼きラーメンの中盛を食べました。昔ながらの中華そばで、麺は太めのモチモチタイプ。スープは若干薄め。私は濃い目が好きなのでちょいと物足りないが、たい焼きをスープにしたして食べると美味しくいい感じ！
| 名前 |
山金(やまきん) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
086-244-3137 |
| 営業時間 |
[木] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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どうしても食べたくなって、閉店直前に飛び込んだ。今時のギトギトしたスープとは一線を画す鶏ガラ醤油のやさしいお味。たい焼きラーメンやたこ焼きラーメンに目が行きがちだが、シンプルなラーメンが味わい深い。このお店は、はるか昔、山金が新見駅前にあった頃からの味を引き継いだ正当後継者だと思っている。