香川名物 骨付鳥の極み！
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紅鶴の特徴
昭和レトロ感あふれる、新しくなった焼鳥店の雰囲気です。
お母さんと息子さんで切り盛り、アットホームな接客が魅力です。
炭火で丁寧に焼き上げる焼き鳥は、特にキモや紅揚げが絶品です。
寡黙な大将のワンオペ店香川名物をと思い何店舗か回りましたが個人的にこちらで食べた骨付鳥が一番美味しかったですパリパリクリスピーな皮と余分な脂が落ちジューシーな肉、抜群の骨付鳥でした。
焼き鳥各種とご飯ものをいただきました。全てそれぞれすごく美味しかったです😋😋私的には親もも、はつ、かわ、はつもとが美味しくておかわりしてしまいました。お店の雰囲気もオシャレで席数も少なくゆったり食べることが出来ました✨次はおでんも食べに来ようと思います🍢
昔は煙がモクモクで店内見えないくらいだった、という面白そうな焼鳥屋さん情報で訪問したけど建て替えをしたらしく、いたって綺麗なお店(^^;本来なら喜ばしい事なんだけどなんだか拍子抜け(((・・;)歳を重ねたお母さんと息子さんと思われる親子で切り盛りしているようですカウンターとテーブルのこじんまりした店内清潔感のある焼鳥屋さんメニューは焼鳥・おでんがメイン焼鳥を一通りオーダーしおでんは、だいこん・だし巻き玉子・たこ天・厚揚げ豆腐あとは骨付きモモ(若)おでんは優しい出汁(*^^*)焼鳥は、キモが美味しい❤️最後にささみの紅揚げ、これも美味しかった接客・調理・配膳・会計のほとんどを息子さん1人がされているので、多少時間を要しますが美味しい焼鳥でした(^^)#こんぴらさん路地裏焼鳥。
※お支払いは現金のみです。最近はキャッシュレスで現金を持っていない方はご注意。はじめにビールに大根とだし巻き玉子のおでんから頂きました。おでんは注文する際におでん鍋の前に立つ店主に口頭で客席から注文。上品な色の風味豊かなお出汁に浸された大根が美味。人生初のだし巻き玉子のおでん、だし巻き玉子の層の間にお出汁が入り込んで噛むたびに美味しさがじゅわーーと広がります。焼き鳥の串、ずり、せせり、きも(レバー)、はつ。何本か頂きましたが、どれもプリップリでジューシーで焼き加減が抜群！！唐揚げはレモンをたっぷりかけて、さっぱりじゅわープリっ。美味。大きめの唐揚げもペロリ。今回お目当ての骨付きももは皮がパリっと身はプリっと肉汁じゅわー。ハサミでカットして、下のキャベツにもお肉の出汁を吸わせてそれだけで美味しい。幸せの味。どれを食べても本当に美味しく、最高でした！優しい雰囲気の男性の店主さんが1人で切り盛りされていて、2組以上で注文が重なるとかなりバタバタと忙しそうです。店内はカウンター4席、3人掛けテーブルが2つなので予約をおすすめします。ゆったりとした時間のあるお食事をされる方にぴったりの空間です。店内は綺麗でBGMは地元のラジオでクセが強めな方のカバーソングが流れていました。なにか落ち着いた曲の方がまったり待てるかもしれません。丁寧な味と接客を味わいたい、時間に余裕のある方はこちらのお料理を召し上がって下さい。
新しいお店になりました。以前の古びた雰囲気も好きだったのですが。おでんは変わらず、澄んだ出汁にだし巻き玉子などめずらしいネタがあり、美味しいです。骨付き鶏も皮がパリッと焼かれていて美味しいです。みょうがのあえものなどサイドメニューも美味しいです。焼き鳥をテイクアウトされている方もいました。
お店が新しくなって新規開店しております。澄んだ出汁のおでん 美味しいです。駐車場は無いので近くのコインパーキングへ。
１週間程前に訪問しましたが建物が存在せず。工事中？地元の方に尋ねましたら建物が壊れて現在建て直し中だとか。臨時休業になってますので営業再開されるですかね？また金刀比羅宮に参るときがあれば是非利用したいという期待を込めて星４。
初めて行きました良い店を発見しました次回も是非食べたいです昭和の香りがプンプンして戦後直ぐからの営業みたいです、焼き鳥もおでんも良い味出してますが息子さんとお母さんの方がもっといい味出してます、この店は長く営業して欲しい店の一つです。必ず次回も行きます。
味といい雰囲気といい最高！いりこ出汁のやさしいおでんのだし巻き玉子が特に素晴らしい。
| 名前 |
紅鶴 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0877-73-3736 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 17:00～23:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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旅行は素泊まりして夜は食べに出る派です！念の為3日前に電話で予約したのですが、日曜の夜に利用したのもあってお客さんの人数は落ち着いてました。真面目そうな大将が一人で切り盛り。料理している時は手際よくテキパキ作業されのは見ていて気持ちいいものですが、同時に追加注文の声をかけにくい雰囲気もあります。しかし、ちょっと勇気持って話しかけたら優しく対応してくれます。焼き鳥もおでんも美味しかったけど、シメの焼きおにぎりが特に絶品でした！ぜひ一度食べてみてください😋