高知で味わう唯一無二の家系ラーメン！
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横浜家系ラーメン とさの家の特徴
高知県で唯一の家系ラーメン店として評判の人気店です。
麺は太麺でスープによく絡む、まろやかな仕上がりです。
トッピングのバリエーションも豊富で、自分好みにカスタマイズ可能です。
酒の後に初めて訪問。醤油ラーメン頂きました。コクのある深い味のスープで美味しい。
高知県で唯一の家系ラーメン屋です。ラーメンの中で家系ラーメンが1番好きなので、半年に一回は必ず来ます。本場である神奈川県の家系ラーメンと比べると、少し薄味だと思いますので、注文は【硬め、濃いめ】がマストだと思います。席はカウンターのみで、回転率早めです。
日曜日の開店5分前には人が並び始めており、開店10分で満席になっている超人気店です。床はぬるぬるで期待ができます。ラーメンを普通で注文。ノリ3枚、チャーシュー、ほうれん草がデフォルトで乗っています。麺は少し柔らか目でしょうか。とんこつの香りを感じつつもとても食べやすい味になっています。元来の家系の強めの味付けが苦手になってきた今、このくらいが美味しく食べれますね。
食券制です。ラーメンととさの家丼を頂きました。とさの家丼は3種類のチャーシューと生卵、とろろ、のりが白米にトッピングされています。チャーシューはバラチャーシューと燻製チャーシューとコロチャーシューがありそれぞれ味と食感が異なりとろろゴハンとすごく合っていてとても美味しかったです。家系のラーメンは豚骨感が強めで醤油はまろやかで後から追いかけてくる美味しいスープでした。こちらのチャーシューは燻製チャーシューのみで程よい味いれで噛みごたえあり美味しいです。全体的にバランスのいい家系で食べやすく美味しい一杯でした。
(プチ)知る人ぞ知るラーメン屋です。高知県で数少ない家系ラーメンです。無茶苦茶 美味しいのですが、人を選ぶかもしれません。注意点として、麺が太い系で｢かなり｣短いです。麺を啜りたい人としてはかなり物足りないかと…あとは、スープがものすごく熱いです！1口飲んで下を火傷してしまうとせっかくの美味しいラーメンの味が分からなくなってしまうので注意してください。後は、チャーシューが豚ではなく｢鳥｣なので違和感があるかもしれません。私としては多くは食べられませんが、豚と違って弾力があるので好きです。また、油を取り扱うのでテーブルなどは少し油っぽいです。バックなどを置くスペースも無いので綺麗なものは持ってこない方が良いと思います。メニューとしては、キャべチャーがものすごく美味しいです。｢なんだこれ？｣って気になってる方はぜひ食べてみてください！ラーメンはスープの濃さや油の量など決められるので個々に指定できる点が良いです。何度も行きたくなる良店です！
専門学校以来久々に来た。麺の固さや、スープ濃ゆさ、油の量選べれるのでトッピングと合わせて自分の好きな組み合わせができるのがいい所。席はカウンター中心なので家族連れはちょっと厳しいかも。スープ自体塩味がしっかりしていて麺とよく絡まっていたので美味しかった。ただ、全体的に味付けが濃ゆく普通を注文しながらもお冷を頻回に飲んたので、はじめは薄めがいいかもしれません。
ちかくに駐車場がないので、この店のために来るのは非効率かもしれないこど、美味しい家系。家系のたまねぎはきざみが甘くて美味しいと思ったので注文の時にたまねぎトッピングの券とともにリクエストをしたらしてくれて良かった。とさの家丼は、小どんぶりじゃなくて並ラーメンどんぶりできてビックリ。とろろが美味しくて完食したけど、お腹はちきれそうでした(笑)
直系ほど醤油感はそれほど強く無いけどまろやかな家系ラーメン麺はもちろん酒井酒井の麺は硬めより普通がオススメライスは必須🍚六角家から派生の洞くつ家の流れをくむお店高知で家系ならココ。
前から気になっていたお店でやっと行けました。訪れたのは土曜日の夜、8時半ごろで閉店まで30分ほどしかない中でしたが次々とお客さんが来ていて人気なんだなと感じました。食券を注文して席が空くのを待つこと10分ほど、席に着いたらすぐにラーメンを提供いただけたので待ち時間は苦にならなかったです。定番の家系ラーメンの味に安心感がありますね。注文は麺をカタにした以外は普通にしたので、マイルドで食べやすかったです。ご飯も硬めだったので相性も良くて個人的には好きなラーメンでした。高知市内に行ったときはまた食べに行きたいです。
| 名前 |
横浜家系ラーメン とさの家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
088-885-1038 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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いつも行列が出来ている人気ラーメン店。店内はカウンターで食券です。味や麺の硬さなども選べます。豚骨醤油はこってり感もありますが飲みやすく美味しいスープです。麺は短めの中太ちじれ麺でチャーシューも美味しいです。