山の幸と共に極上の宿。
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〜和のオーベルジュ〜 宿 川合の特徴
団体利用も快適に楽しめる、広々とした民宿棟です。
お料理は山の幸を贅沢に使用しており、特に美味しいと評判です。
露天風呂や貸切風呂など、温泉設備が充実しているのが魅力です。
すべてに行き届いた素敵な宿。一日二組限定なのでミシュラン級料理人付き別荘で贅沢に過ごせる感じ。リピート客がほとんどと言うのも納得する。オーナーのこだわりと女将の行き届いた接客がすべて客の満足に繋がる。ソムリエの資格をお持ちのオーナーのお話しを伺うだけでも来た価値を感じる。予約の取れない隠れ宿となる前に是非ともお勧めのお宿です。
1日1組〜2組しか泊めないそうで、料理の質の高さから然もありなんと。建物全体が一級品の材木と匠の腕を使っているので、じっくりと眺めるのも楽し。風呂はラドン温泉で、半露天風呂もあって気持ち良し♨️朝も入れます😄料理の内容は書き記せないほどだが、今の季節は、昼間捕った天然鮎、そして松茸もと言う豪華版。ご主人がソムリエの資格も持っているので、オススメを聞くのも良しです👌次回は山菜の季節にまた来ようと思いました。
親友と二人で来て、静かな山里にあり、のんびりできました。ゆっくりお風呂に入り、待望の山の幸「天然鮎」特別会席 1泊2食26,000円をいただきました。先付：天然稚鮎唐揚げ小鉢：松茸 牛蒡ペペロンチーノ仕立酢物：宿川合の看板料理「天然稚鮎南蛮漬け」御造：天然極上鹿肉低温ロースト タタキ仕立て焼物：天然鮎塩焼き・鮎田楽油物：天然若鮎フライ強肴：川合名物 鴨肉陶板焼御飯：天然子持鮎 炊込みご飯汁物：国産松茸土瓶蒸し香物：自家製漬物甘味：自家製和風デザート【ペアリングリスト】☆1996年産30年熟成希少ブルゴーニュ白☆10年熟成酒☆ドイツのロマネコンティ：ベルンハルト コッホ Pinot Noir キュヴェ 坂田千枝 2022☆だるま正宗40年長期熟成古酒地元の鮎釣り名人さんが獲った帰りに寄ってくれ、遠洋漁業のマグロと同様にマイナス60度の急速冷凍庫で保管してるので、稚鮎・若鮎・成魚・子持ち鮎など、様々な時期の鮎を味わえ、シニアソムリエのオーナーが選んでくれたワインも素晴らしく、最高でした。鮎づくしを食べに来ましたが、翌日の朝食は地元の人もほとんど食べたことがないという天然あまごの塩焼き、あまごは魚食なので内臓は口の下から取り出してくれてあり、鮎とまったく違う濃厚な味でした。追記：2025.12同じ親友と猪鍋を食べに再訪。桧猪鍋会席 1泊2食 税込22,000円先付 椎茸 牛蒡炒め小鉢 稚鮎 アヒージョ珍味 天然遡上稚鮎南蛮漬御造 天然鹿肉低温調理 生姜塩焼物 天然子持鮎 塩焼き（雄雌）油物 山の揚物 栗、むかご、銀杏強肴 特製出汁 猪鍋御飯 天然子持ち雄鮎（白子）雌鮎（魚卵）炊込みご飯香物 自家製漬物 蕪甘味 自家製和風モンブラン※猪鍋に添えた食パンは僕が手土産に持ち込んだドンクの、スープを付けて美味ぁ～
2025年4月に夫婦で一泊しました。料理が本当に素晴らしく、心から「また来たい」と思える宿でした。夕食は地元の旬の素材を活かした会席料理で、どれも丁寧に作られていて見た目も美しく、味も感動的。特に、揚げたての山菜の天ぷらや香ばしい鴨肉の焼き物は絶品でした。馬刺しや湯葉、川魚の南蛮漬けなど、季節感のある一品一品にも感動。さらに、ソムリエのご主人が料理に合わせてセレクトしてくれたワインや日本酒も最高で、料理とのペアリングが楽しめる贅沢な時間でした。食事は落ち着いた個室でゆっくり味わえるので、記念日やご褒美旅行にもぴったり。「美味しい料理とお酒で、静かな時間を過ごしたい」方に、ぜひおすすめしたい宿です。
5月に4人家族＋義理父で2泊3日で利用させて頂きました。良かった点⭐︎子供に優しい我が家には6歳と2歳の娘がいるのですが、当日は貸切で（基本的には最大でも2組までしか泊まらないそう）子どもたちがはしゃいでもオーナー夫妻に温かい目で見て頂き、とっても居心地が良かったです。お風呂にも子ども用のおもちゃがあり、子どもたちはとっても喜んでいました。絵本も置いてあって、いたれりつくせりでした。⭐︎料理が美味しい料理も豪華で美味しく食べきれないほどのボリュームがありました。かなりコスパがいいと思います！⭐︎総じて五つ星我が家は2回同じホテルに泊まるのはあまりないですが、この旅館は秋にも泊まりに行こうと計画しているほど良かったです。口コミでの高評価が分かる旅館でした。
喫煙可能な本館に泊まりました。部屋は8畳二間と広く、お布団もふかふかでとても寝心地が良かったです。ラジウム温泉は大浴場と少し小さめの半露天があり、どちらも貸切の家族風呂です。何より食事の素晴らしさに感動したので、必ずリピートします。4ヵ月後にリピートしました。やはり料理は最高です。今回は鹿肉のローストが出たのですが、柔らかく甘味もあり、特に美味しかったです。なかなか手に入らない関谷醸造の「空」も堪能出来ました。
団体利用させて頂きました。民宿での宿泊に加え、別館での庭でオプションのテントサウナや焚火を楽しませてもらい、夜はバーの一室をお借りして鍋パーティーをさせてもらいました。気の合う仲間と自然豊かな環境で語り合い、夜は素敵な空間で美味しい鴨肉やお酒を頂いて、最高に幸せな時間を過ごさせていただきました。オーナーさんはソムリエの資格をお持ちのようで、とても美味しいワインを民宿価格でご提供頂いたのも素晴らしかったです。場所こそ少し入ったところにありますが、送迎のバスもあるようなので、少し足を伸ばして伺って大満足でした。またぜひ利用したいと思いますので、その際もよろしくお願いします。
10名の団体で利用させて頂きました。テントサウナもオプションで付けさせていただきとても整いました。旅館のご主人は、ソムリエさんで鴨肉に合う素敵なワインを開けていただき飲み方や楽しみ方など教えていただき、ワインの奥深さを学びました。ご主人のホスピタリティ溢れる接客もとても素敵でした。朝食のおいしく、特に卵は絶品。みなさんに一度は体験して欲しい味でした。また行きたいと思える旅館です。奥三河の魅力をたくさん感じる素敵な宿泊でした。
釣り券を買うために寄りました。親切な対応で泊まってみたくなる。
| 名前 |
〜和のオーベルジュ〜 宿 川合 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0536-36-0047 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
週末にどこか行きたいと思い、前に知人から評価高かった宿がちょうど空いてので予約。1日1〜2組限定の宿で、オーベルジュとして、料理に非常にこだわりがあります。ソムリエ資格のあるオーナーが、ジビエに合うお酒を用意していただき、マリアージュはこのことだなと思うくらいマッチしました。モズクガニ、鹿のタタキ、鴨肉、鮎など美味しいものばかりでした。椎茸の吸い物も松茸と思うくらいの良い香りでした。白子持ちのアユもいただきました。ワインは2017年の甲州で、レアとはおっしゃってましたが、とても美味しく、ネットで探しても見つかりませんでした。温泉も貸切でラジウム温泉に3回入り、息子の肌荒れが良くなりびっくりしました。また違う季節に行きたいと思います。