香ばしい炭火焼きの名店。
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うな吉の特徴
炭で丁寧に焼かれたパリパリの鰻が絶品です。
予約なしでも快適に利用できる人気の名店です。
幻の青鰻を使ったうな重が評判で満足度が高いです。
地元に帰った時に、引佐の鰻屋さんがどこも定休日だったので三方原にある人気店を電話予約🫣炭火焼きなので店の外には香ばしい匂いが👃店内に入ると右側には厨房があり鰻を焼いてるところが見ることできます👀💡⚠️店内の写真は禁止です🈲鰻は並、松、竹、梅と4種類ありましたが、値段も500円ずつ高くなります😉個人的に並と松の大きさが分からないので次回以降は並でも満足できます🥹🫣‼️中ふっくら外パリッと本当に満足しました💯
開店15分程前に着いたのですが、５分後に用意が出来たのでとわざわざ車まで伝えに来て下さり早めに入店出来ました。毎回は難しいでしょうがこのような配慮はとても有り難く思います。鰻はタレもクドく無く美味しかった。鰻巻きは関西風の出汁巻きでもなく関東風の堅焼きでもなく中間的だけど中の鰻はパリッとして美味しかったです。
流石本番の鰻屋さん！はるばる来た甲斐がありました！パリフワの蒲焼は、濃い味付けのタレでご飯がすすみます！お値段は決して安いとは言えませんが、このクオリティなら納得です！
浜松市での超人気店です。駐車場20台とは広々してますがランチ、夜共に車でいっぱいになります。店内は１階2階あり、座敷テーブル席合わせて80席。鰻は並、松、上、吉、ハーフなどと、白焼き、うなぎまぶし茶漬けなどの他、エビフライ、う巻などの1品メニューも豊富。店内に入ると右手に大きな焼き場あり良い香りが漂ってきます。注文が入ってからのさばき。関西風の炭焼きでパリッと感が強く、鰻の中はジューシー。タレが美味い。クレジットカード可。接客も丁寧、元気よく接待、慶事などでの利用も安心出来るお店で浜松来る時はいつも利用しています。ご馳走様でした。
うなぎ料理専門店振興会のホームページで開店時間を確認してから、土曜日の夕方5時過ぎに行きました。並重を注文。注文してから20分程して出てきました。備長炭がうまさを引き出し、厳選されたうなぎを本格関西風で自家製のタレで、焼き上げています。外はパリッと、中はふわっと美味しかったです。
関西風でめちゃくちゃ美味しいです。うなぎが苦手なわたしも全然食べれます!苦手なだけに臭みとか脂に癖があるうなぎは一口でギブアップですが、うな吉さんのうなぎはほんとに美味しいです。タレの追加を頼んだら快く別容器で用意してくださいました。大盛りの方には嬉しい対応かと。スタッフさんも家庭的で笑顔で対応してくださいます。厨房の中の方達も元気いっぱいで、終始満足なお店です！
お腹がペコペコで、今日は何を食べようかなぁ… と思いながら、ランチの時間に近くを通ると、食欲を唆る蒲焼きの香りに誘われ、さっそく調べてみると、香りの元である鰻料理の専門店を発見し、よし！豪華に鰻を食べよ！と入店してみると、とっても落ち着いた雰囲気の店内で、鰻料理を、じっくりと味わってきました。うな重（松）は、うな重、漬け物、お吸物、緑茶が一緒に付いて、普通より太めの鰻を１匹まるっと食べれて、ボリュームがあるので、奮発しますが、ご褒美には、ピッタリで、松の他にも、並、松、上、吉などがありました。うな重 ハーフ 普通の鰻０.５尾うな重 吉 太めの鰻０.５尾うな重 並 普通の鰻１.０尾うな重 松 太めの鰻１.０尾うな重 上 太めの鰻１.０尾＋フルーツ漬け物は、柴漬け、カッパ漬け、奈良漬けが、彩りよく並んで、べっこう色の奈良漬けは、塩気と甘味に加え、酒粕に何度も漬け込むので、少し日本酒の風味がして、たくあんと思って食べたので、一口目は、ビックリしちゃいました。お吸物は、澄まし汁の中に、三つ葉と肝が入って、しっかりと出汁の旨味を感じられ、肝は、ほろ苦く、少し歯応えがあり、優しくて、ホッとする味わいが、何となく和の風味を楽しめる１杯でした。緑茶は、入店して、席に案内された後、出てきた緑茶と同じで、うな重を注文したら、トレイの上に、ちゃっかり並んでいて、合計２杯の緑茶があり、うな重を目の前に、昂る気持ちを、ズズズッと飲んで、フゥ〜と落ち着かせました。うな重（松）は、太めな鰻１尾を焼き上げ、関西風の蒲焼きは、表面がパリッと、中はふっくらしていて、タレが香ばしく、ホクホクなご飯との相性が抜群で、口の中にジュワッと広がる甘辛いタレが、また次の一口を食べたくなるような後を引く味付けでした。
2025/5/10(土) 電話で店やってるか、7時頃予約できるか聞いたところ、やってる、okとの返答いただいたので、行きました。電話対応は至って普通。駐車場は車数台を無料でおけます。我々の他に1組しかとおらず、どこにでも座ってくださいと案内された、予約は必要なかった笑土曜のこの時間に我々以外に1組だけ、あまり人来てないのかなと心配になった。店員は6人ぐらいはいた。すぐに出されたお茶🍵がうまかった！鰻重 並(4400円)か松(4590円)で迷い、違いを聞いてみると、鰻の大きさとのことで、少し大きい松を選びました。ちなみに上(5200円)だと、松にプラスでなぜかメロン🍈が付いてくるとのこと笑注文後10分ぐらいで品が来たと思います、おぼんに鰻重、お吸い物と漬物。まずは、お吸い物をすする、うまい！鰻の肝？らしきものも入ってました、これは特に味はせず。漬物、うまい！そして鰻重、めちゃくちゃうまい！！！関西風のパリパリ鰻重でした。また来たいと思います。少しお高いですか、なかなかつけない星5ですよこれは！！オーダーストップ19時半なので注意⚠️
静岡旅行の際にお伺いしました。開店後すぐに着きましたが、店内はほぼ満席。遠くの地域から来られた車のナンバーもありましたので、美味しい所はみなさんよく知っていますね。うな重は、本当に美味しかった。外は炭火でパリパリで香ばしく、中身はホクホクで柔らかい。幸せでした。一人旅なので、贅沢したのは家族に内緒です。
| 名前 |
うな吉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
053-437-0549 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:00～13:45,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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東京からの訪問でした。浜松の友人に紹介していただき訪問しました。関西風は香ばしいけど、あまりふっくらしていないイメージでしたが、イメージ覆されました。関東風に負けないほどふっくら、なのに炭焼きの香ばしさが香ってくる。リピート決定です。浜松に伺う際は必ず伺わせていただきます。