デンジャラスチャーシューの極み。
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麺's倶楽部 麺玄の特徴
背脂がたっぷりの豚骨スープは、柔らかいチャーシューと絶妙に絡み合います。
高台に位置するお店からは、美しい景色を楽しみながらラーメンを堪能できます。
大分県のラーメン屋でしか味わえない、デンジャラスチャーシューが大人気です。
ランチでの利用は初めてで、とんこつBセットを注文しました。夜と比べると少しお得？個人的には好きな味で、チャーハンを二人で分けたら丁度良い量でした。サービスの高菜が辛過ぎなくて嬉しい。
豚骨も臭みが無くとても食べやすく、チャーシューも柔らかくて美味しかったです。餃子も皮がモチモチで、噛んだら肉汁が溢れて美味しかったです。入口側にセルフで辛子高菜と紅しょうががあります。これらはどちらも無料でした。ラーメンに入れても美味しいし、チャーハンに混ぜても美味しいし、そのままでも美味しいです。店員さんも店長さんもとても愛想が良くて、接客もとても丁寧で気分の良い食事が出来ました。また行きたいと思います。
塩ラーメンか辛みそバリカタをいつも注文します。旦那と2人で行って旦那が注文したチャーハンを半分ずつ食べますがここのチャーハンは大分のどこのラーメン屋さんより美味しいです。大分市から別府まで食べに行ってます。
週末の夕方に来店しましたが先客が2組ほどで空いていました。 特に迷うことなくオススメになっている背脂とんこつラーメンを2杯オーダーしました。 スタッフさんの掛け声や対応も良く、すごくいい感じです。 味は所謂くーた系と申しますか、この辺りは好みだと思われますが50代に差し掛かるオヤジでも食べれる脂分でした。 ただ先客が2組程度の混雑していない状況でもオーダーから着丼までが20分ほど掛かり、思いのほか待ったという実感はあります。 ラーメン自体の価格設定は少々高めですが、大盛無料・替玉￥60円という超良心的な設定ですので沢山食べる方には最適なのでは。
キャンプ地に行く途中に立ち寄りました。別府市に来て最初に行くべきといった書き込みをみかけたので行ってみました。とんこつラーメンで背脂の有り無しが選べます。そこそここってりで、自分は黒マー油が好きなので加えましたが濃厚でおいしかったです！チャーハンは濃すぎずあっさり目でラーメンと相性がいいですね。ラーメン屋によってはチャーハンもかなり味が濃くてラーメンと合わせるとのどが渇いてしまうことがありますが、ここはそんなことありませんでした。ぜひ、また別府に来たときは立ち寄りたいですね！
景色の良い高台にあるラーメン屋こってり背脂味の濃い豚骨スープでガツンと食べたい時にお勧め。炒飯はパラリとして美味しい。唐揚げも塩辛目で味が濃いのでレモンを絞って食べるのがお勧め。腹いっぱい食べさせてくれるスタッフも元気なお店です。美味しゅうございました!
ツーリング途中の昼飯で利用しました。ラーメンには当たり外れがあるのですが、ここはとても美味しかった。お店の雰囲気も店員さんの対応もよかったです。
初大分のランチはここに！めっちゃ美味しいラーメンをいただけて幸せです！また来たいです。ただ、女性トイレの便器の黒ずみが気になりますので、掃除してもらえたら…。
早い、安い、旨い、三拍子揃っています。ランチのライスセットが500円、大盛り無料サービス、替え玉も50円でした。さらに景色も良いです。近くに来た時は、また行きます。
| 名前 |
麺's倶楽部 麺玄 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0977-73-8077 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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背脂豚骨ラーメンは背脂が沢山のっている見た目とは相反して、優しいこくとまろやかさで飲みやすい豚骨スープ。二律背反な感じな美味しいスープです。麺は細麺ですが、スープのまろやかさによりで、麺にスープが良く絡みます。味玉はとろっとほどけるような柔らかさ。思わず顔も蕩けます。辛子高菜も有り、辛子高菜好きの私歓喜です。辛めでニンニクの効いた辛子高菜です。チャーハンはパラッとしており、塩加減もちょうど良い美味しいチャーハン。レンゲにチャーハンをとってラーメンのスープと一緒に、背徳感を感じながら食べるのも美味。子ども向けのセットもあり素敵なお店でした～(*´ー｀*)