山奥の絶品蕎麦と贅沢かき氷。
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そば処 茶禅一の特徴
山中の古民家風蕎麦屋は、予約が必須で人気のスポットです。
ミシュランに選ばれたお店で、塩で食べる蕎麦が特に絶品です。
かき氷やお蕎麦が楽しめるテラス席は、景色が良く癒やされる空間です。
東栄町の山奥にある人気のお蕎麦屋さん。三種盛り、雲上そば、天ぷら盛合せを注文。三種盛りは、雲上そば・茶そば・田舎そばの食べ比べ。雲上そばは、殻を取り除いた実を自家製粉したもの。この日の天ぷら盛合せは、山菜天ぷら。店内は、和風の落ち着いたテーブル席。４月の平日に予約なしで訪問したところ、そばにありつくまでに１時間以上かかった。予約して訪問したほうがよい。店の前は眺めが良く、待ち時間が長くてもなんとか過ごせた。
休日に行きました。お昼頃に着きましたが駐車場がいっぱい、ウェイティングボードで人が沢山待っていました。お店の方針で店外で待つシステムで熱中症対策用に大きな扇風機が回っているのとテントがたっていて日陰が作られていました。待っている間にメニューを決めて順番が来たら注文をして外テラスに席をとるみたいです。店内で飲食できるのは完全予約制のそばのみで、道を挟んだ建物あるいはSNSで調べた時に出てくるテラスで食べることになってるようです。ちなみにこの日は2時間ほど待ちました。ほうじ茶キャラメルナッツを頼みました。ナッツが大きくてビックリしました。屋台のかき氷とは全く違い大変美味しかったです。また、この日は40℃あったのですぐにかき氷が溶けきってしまいました。繊細なかき氷でした。大変田舎ですが、ツーリングの人や地元の人がせまい一本の山道をとても飛ばして走っているので、運転は十分気をつけた方が良さそうです。
みどり湖ロケハンの際寄らせて頂きました。結構山中に在るので道中は疑心暗鬼でしたが到着すると気持ちの良いロケーションが広がります。注文は三種盛り・愛知鴨ロース・雲上茶ミルクぜんざいです。どれも美味しかったですが、特に茶そばは今まで食べた中でも一番の食感・喉越しでした。カキゴウリも眼下に広がる山々を眺めながらだと格別です。行かれる方は混み具合をホームページで確認し予約する事をお薦めします。
愛知県新城市にある「そば処 茶禅一」に行ってきました。山あいにある静かな立地で、自然に囲まれた落ち着いた雰囲気の中でお蕎麦を楽しめます。十割そばは香りが豊かでのど越しも良く、打ち立てならではの風味を堪能できました。特に「天空のそば」と呼ばれる冷たい蕎麦は透明感のある水で締められていて、すっきりとした味わいが印象的です。天ぷらも衣が軽く、地元の野菜を使っていて素材の美味しさを感じました。店内からは山並みを眺めながら食事ができ、非日常を味わえるのも魅力です。人気店なので行列ができることもありますが、その分食べる価値があると感じました。特別な一日を過ごしたい時にまた訪れたいお店です。
メニューの中でも三種盛りが一番人気のようで。お蕎麦をお塩で食べると、しっかりそばの味が伝わってきます。食後にかき氷を食べたい方はお会計の時に注文となります。お食事のお席は1時間と制限ありますが、十分堪能できます。駐車場臨時を含めれば4カ所確かありました。行く道中が山道なので、車高の低い車はおすすめできないですね。
予約して休日の11時に訪問テラスの景色良い席はかき氷用で、お蕎麦は道を一本隔てた店内でいただく古民家風の造りお蕎麦と天ぷらを注文した上品で美味しいお蕎麦だったお蕎麦は予約しないと食べられないらしい。かき氷は予約不可で、開店前からお客さんが次々と来ていた混んでそうなのでかき氷はやめておいた美味しかったけど、まあまあ不便な場所なので、お蕎麦だけならわざわざはもう来ないかな近くに来るついでがあったら、空いてる平日に来ようとおもう思う。
11時に予約して訪問。開店前には予約以外の人も数名。3種盛りを注文。種類ごとに特徴があって普通に美味しかった。塩で食べるってところが、すごく好き。全体的には満足だけど、立地が悪すぎる…行くまでの道が狭くて運転が慣れてない人にはしんどいかも(´･ ･`)
前回予約した時は台風襲来にてキャンセルだった為、今回ようやく初来店。評判通り蕎麦は風味が良く、喉越し最高でした。炊き込みご飯も、凄く好みの味でした。お勧めのお店です。カキ氷も、種類が多くどれも凄く美味しかったです。
山の中にある蕎麦屋さん。細い山道を走ってたどり着くお店です。人気店なので長時間まったり、蕎麦がなくなったりするので予約お勧めです。蕎麦は色々ありますが少し蕎麦の薫りが少ないかな?でも景色を観ながら美味しくいただきました。
| 名前 |
そば処 茶禅一 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0536-76-0621 |
| 営業時間 |
[火金土日月] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒449-0201 愛知県北設楽郡東栄町御園坂場１１８−１０ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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予約をおすすめします。当日に予約なしで入ると結構待ち時間が多いのと、席も入り口の2テーブルなるので、良い雰囲気で蕎麦を楽しみたいなら予約でよ。雲上蕎麦と名古屋コーチンのオイル焼きをいただきました。蕎麦は上品ですし、塩でいただくのもおすすめです。蕎麦湯も好きな感じです。蕎麦湯を飲みにリピートします。次回は予約を忘れずにしますよ。