筑豊の創作ラーメン、絶品スープ。
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創作らーめん しる商人の特徴
創作ラーメンが豊富で、定期的に変わるおすすめメニューが楽しめる。
魚介の風味が香る塩ラーメンが、筑豊では珍しい魅力的な一品。
店主のラーメン作りへの情熱が伝わる、こだわりのある本格ラーメンが楽しめる。
仕事で近くにいたのでランチで利用させて頂きました。入って真正面にある券売機で購入して着席。カウンターは2席、2人掛けは3?、他テーブルと座席がありました。塩・味噌・醤油のベースごとに、ラーメン・つけ麺・まぜそば(塩・醤油のみ)がありましたが、1番左上が塩ラーメンだったのでこちらに。＋焼めし(小)。替玉はないようなので、食べる人は大盛券を忘れずに。焼めしは自分が大好きな茶色タイプ。少しカリっとしたところもあってめちゃくちゃ美味かった。塩ラーメンはさっぱりかと思いきやパンチがあり濃い味好きな私としてはタイプ。個人的には海苔がスープを吸って柔らかくなって溶ける感じが、少し味変になって感動しました。とても美味しかったです！ごちそうさまでした。
う〜ん、、塩ラーメンはもうすこし魚粉ダシを効かせた方がいいと思います。あじにムラがあり魚粉のとこだけ美味しく無いところは味がない感じでした。醤油ラーメンは一口目何かの（多分豚骨からスープとってるらしいので豚骨と思います）コクが来て旨みを感じましたがそれも口が馴れて段々味が薄いと感じました。頑張っていただきたいです!
飯塚に行った帰り、お昼ご飯で寄りました。中華そばの店で、お気に入りの店で、よくひとりで行きます。醤油ラーメン、やきめしセット、麺大盛を注文。こちらの店は、食券購入のシステムです。替え玉はないので、大盛か特盛を購入してください。相変わらずのおいしさでした！また行きます。
オープン当初から、ちょこちょこ通ってます🤗🤗しる商人と店名にするほどにスープの仕上がりは絶品です今日は醤油ラーメンにぎょうざと小ご飯のセットを頂きましたスープも美味しいのですが麺も口当たり、喉越しが最高ですツルツルと、あっという間に完食です😉勘違いかも知れませんがオープン当初の方が美味しかったような気がするんですよね〜〜🥴定期的に変わる、おすすめの創作ラーメンも楽しみですね以前食べた、創作ラーメンのあさりラーメンも美味かったです☺️☺️☺️また近くに来た時は寄りたいと思いますごちそうさまでした🙇
県内では珍しい塩、醤油、味噌が売りのラーメン屋さんでした。新鮮で美味しかったです👍
創作麺よくたべますがノーマルも美味しいしる言ってますが麺がどこにも無い麺を味わう美味い麺。
週替わり 限定 ふぐ出汁 潮つけ麺❗限定 ８食 850円。ワンタン トッピングで 注文。1.35 玉 の たっぷり 細麺 の上に チャーシュー・メンマ・海苔・ナルト❗黄金色 の つけ汁 には ワンタン 三つ葉・お麩❗優しい コク深い味 うまァ〜 🥳お持ち帰り 麺・汁 で、醤油・塩 400円 味噌 500円、お持ち帰り 食券 400円 のみ なんで 百円券 の 合わせて。味噌 麺・汁 を お持ち帰り❗
筑豊を代表する非豚骨の名店どうしても限定メニューを選びがちですがこれらが美味いのはベースである塩・醤油・味噌の基本メニューがしっかりしてるからだと思いますこれからも通わせてもらいます。
塩ラーメンに白髪ねぎトッピングで頂きましたスープは美味い、星5麺は大学の学食のラーメンみたいな黄色い弾力のあるやつ、星3チャーシューはラーメンウォーカーで見たやつと全然違うw、星1白髪ねぎは青い処使ってるから食感がアレレ？、星2トータル星3な結果です個人の備忘録みたいなもんなので。
| 名前 |
創作らーめん しる商人 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-3957-4681 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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今回の創作ラーメンは、ホルモンラーメン。汁が旨くて、飲み干してしまうのは、いつものこと。家族3人、みんな丼の底が見えていた。