メギス塩ラーメン、絶品の極み！
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春紀の特徴
水曜日と土曜日限定のメギスラーメンは、数量も限られた特別メニューです。
チャーシューは肉厚でトロトロ、別皿での提供が満足感を与えます。
開店前から並ぶ人気店で、多くのファンに愛され続けています。
外観の印象は完全に民家。ラーメンは全うに美味しい。チャーシューは極厚で美味いぞ。スープは醤油系、味噌系、塩系があり日によって数量限定のメニューがある。全体的に味は濃い目かな。
看板がなかったので、一瞬通り過ぎようとしましたが、11時半ころ到着。田舎の民家みたいな一軒家で、ここだよね？と思って扉を開くと、玄関内には既に８人の待ちが。特に名前を書く紙も、ベンチに順番に座るでもなく、お互いがこの人より先だとか後だとかを覚える、昭和懐かしのシステム。10分ほどで席に通され、1番人気というたまり醤油ラーメン。注文。5分くらいで出て来ましたが、まずスープが割と熱々。一杯スープをすすると、ちょっと酸味がある。1番人気とはいえ、普通のラーメンか塩ラーメンにしておけば良かったと後悔（人の好みによる）麺は太麺。器が深いので、付属のレンゲはかなり使いづらい。次回は、普通のラーメンを食べてみたい。12時には列はなく、むしろ空席があった。
高柳にあったとき数回行き上越に移ったと聞いたので食べたくなって行ってみました看板が出てないので通り過ぎます！笑地面に2リンと書いてありバイク停められます。土曜日、開店30分前ですがすでに5、6組ほど並んでます気温が朝から暑い🥵待ってる間は直射日光が当たり日差しが強いです、日傘や帽子など熱中症対策が必要。中に入ると椅子がありくつろいで待ってられますが近くがトイレの為 若干トイレ臭がしました。カウンターに着席してからも待ちます店主を見てると一杯をとても丁寧に作られてて感動しました溜まり醤油は少ししょっぱめでしたが とっても美味しかったです！トッピングの味玉も最高！ペロリといただきました次は夏を避けて行きたいです🤭
平日の13時並ばずにスムーズに入店。お店は一見見落としてしまいそうでした。醤油、塩、みそと複数のメニューがあり迷いつつ今回はらーめん大盛をお願いしました。スープはさっぱりとして優しい味です。麺は上原製麺所製、パスタのようなモチモチした中太麺です。かなりずっしりきます🍜加えてごっついチャーシューも腹を満たします。時折獣臭さもあったなー。その他メニューもありますのでまた食してみたいと思います。
何度か行っていますが、毎回塩らーめん１択です🍜モチモチ太麺にしっかりスープが絡んで、水菜等の青菜具材ともマッチして、本当に美味しいです😋個人的に、他店で味わったことのない塩味だと感じてます。席数は少なめですが、回転はいいほうかと。いつか たまり醤油や、限定のメギスらーめんも食べてみたいです。
十数年ぶり、移転してからは初めて訪問しました。土曜日の11:20に到着すると既に行列。1時間待ってようやく着席できました。あごだしの限定とたまり醤油で迷いましたが、女将さんからあごだしでたまり醤油にしましょうか？と気を使ってメニューにないラーメンを作ってくれました。あごだしの旨味が強い美味しいラーメンでした。ちゃーしゅー飯もタレと相性が抜群で美味しい！
水曜日限定のメギス塩ラーメンを食べました。透き通った塩スープにモチモチ麺。美味しく頂きました。途中から甘海老ペーストを入れて味変！エビの風味が口の中に広がりサイコーの味でした。スープはすべて飲み干しました。オーナー様の味の探求が感じられました。ごちそうさまでした。
赤だし味噌ラーメンいただきました。美味しかった。スープまで完食❣️11時開店前から長蛇の列、美味し物を頂くには時間と忍耐が重要⁉️ところで赤だしとは。
ラーメンの味たまトッピングにしました。味たまは半熟で美味しかったです。ラーメンは煮干し？魚系のお出汁が聞いていました。水菜とネギもたくさん入ってるのもいいです。今度味噌食べてみたいです。今回は売り切れでした。
| 名前 |
春紀 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-6504-4678 |
| 営業時間 |
[水木金土火] 11:00～13:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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たまりじょうゆらーめん大盛。味はとてもうまい。魚粉っぽい味がしたから、魚のなんかなんだろうと思う。ただ、パンチがないので好みが分かれるかな～。チャーシューはすごく美味かったけど、ちょっと高いかな。まあ、それでも良い人が頼むのだろう。