濃厚豚骨、卵の黄身を味わう。
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鷹多花 / たかたかの特徴
2022西日本ラーメングランプリの準グランプリに輝いた、味噌豚骨が楽しめるお店です。
濃厚とんこつラーメンは、滑らかで極上の味わいを堪能できる自慢の一品です。
豚骨ラーメンは4種類、博多スタイルに本格的にこだわっています！
日曜開店時間とほぼ同じ時間に到着駐車場には数台分の空き店裏合わせて11台位停めれそうですが店裏の方は他の車が駐車していると道からはコーンが見えなくなり わかりにくいかも店内のカウンター席は1人分スペースを開けて案内されたので結構広く使えて快適濃厚とんこつとミニチャーシュー丼を注文とんこつのスープが美味しかった！無料で食べれる高菜も辛すぎずで味変に良かったです！
まさに普通の博多とんこつシンプルによく食べる味麺も似たりよったりの麺悪くなく普通に食べれますがインパクトに欠けるのと本場を求めるなら少し弱い。ランチやサイドもあるので手軽に来れるのはgood。
味：豚骨が濃厚ですが重たくなく、最後まで食べられます。九州か愛知県のどこかで食べたのと全く味ですが思い出せません。加古川で一番と聞いて来ましたが、正直美味しいとは思えず、リピートはないです。近くの家系の方が美味しい。(そこも完璧ではないが)帰宅後に気がつきましたが、高菜はセルフです。(店員の説明が早口で聞き取れなかった。)普通以下という私の判定ですが、有名店なので、一度行ってみては？接客：とても元気で気持ちいいです駐車場：少なくて狭いので(ドアパンチされそう)、可能なら徒歩がいい。空きも運です。待つ時間あるなら行ってみては。
できた当初？の高菜の炒め物が美味しかったのですが原価の値上がり等のせいか、結構辛めになったのがとても美味しかっただけにすごく勿体無い。雨の日はモップで定期的に床を拭いて欲しい位泥んこまみれです。(滑って転けかけました)餃子はジューシーめ鷹多花は熱い間に食べ切れば美味しい少し冷めると油っぽく感じます。味噌は上のお味噌を溶かさなければコクが薄い八丁味噌か甜麺醤っぽい感じです。上のお味噌を程よく溶かすともすごいコクがある深みのあるお味に。(ピリっと辛くなります)しかしながら溶かしすぎるとものすごく濃い味になるのでお気をつけて。お味噌のチャーシューは美味しかったです！
GoogleMapを徘徊していて見つけた、なにやら評判の良いラーメン屋さん自宅から少し離れていますが 、ちょうど同じ方向に用事もあったので訪問してみましたこちらのお店で最もスタンダードと思われる濃厚豚骨ラーメンをチャーシュー丼とセットでオーダさして待たされることなく到着、一口食べてみた感想は・・なんぞこれ！？ めっちゃ美味しいじゃないですか！濃厚ですが、豚骨のイヤな獣臭さが全くなくて 素晴らしい味わい！優しいトロミのあるスープが細麺によく絡む今まで来なかったことを心底後悔してしまいました一方のチャーシュー丼は普通かな？乗ってるチャーシューと比較して ご飯の量が多い印象ですが、その分 美味しいピリ辛高菜が進むので それはそれで満足マイフェイバリット入り確定ですが、惜しむらくは近日中に移転されるとのことで・・遠方にならないことを祈ります。
初訪問しました。お店の一番人気ということで、濃厚豚骨ラーメンとチャーシュー丼のセットを食べました。豚骨ラーメンは可もなく不可もなくって感じで、絶対また来ようまではいかないが、来てもいいかなとは思えます!チャーシュー丼は、普通以下。海苔も安もん丸出しやし、チャーシューもタレも微妙かな。ただ、大将の人柄や気遣いは素敵で良い人が滲み出てます。
勝手にこの店を『タカノハナ』と呼んでた。3年ほど前にコメントを投稿したはずやのに消えてるので、再掲。11:15過ぎに入店してすでに3人。頼んだのは濃厚カタメ＋ミニチャーシュー丼。数々の賞歴があるだけあって、ラーメンは文句なしに美味しく、値段もリーズナブルな印象。唯一の誤算はミニチャーシュー丼 300円。ご飯にチャーシュー刻んでタレ少々。そんな感じで、もう少しジューシーさが欲しかった。結局のところ、替え玉を頼んだのでミニチャーシュー丼のご飯部分は大半を残す羽目に。かたじけない。そもそも、ラーメン定食的なものは食べきれない年齢に差し掛かったという事やろうと反省。高菜も程よく辛味噌もあるので、替え玉して味変を楽しむのが正解かも。星4つ！
初訪問。濃厚とんこつラーメンに味玉トッピングライス🍚を注文しました。普段はとんこつ苦手なんですが…鷹多花さんは濃厚でも全く臭みなく上品に仕上がってるスープで感動しました！！！高菜も甘ピリ辛だったのでご飯にもラーメンにも合うと思います♪お店の方も優しくて黒飴を頂きました♬♪
最近食べた豚骨ラーメンで1番の味！臭みがなく濃厚で旨味溢れるスープは最高居抜き店舗の前の店は今二つだったから何となく避けてたけど、考えたら別の店ですもんね魚介豚骨は味が強すぎるので、シンプルに豚骨が一番美味い久しぶりにラーメンで大当たりだった餃子も、小籠包みたいな肉汁が入ってて美味しい高菜なんて、美味しすぎて買って帰った！
| 名前 |
鷹多花 / たかたか |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
079-437-5455 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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前から来たくて初めて来れました！結構海側にあるので工業団地のようなところにあります。あと風が強いので少し寒いです。駐車場は第二まであるのでたくさん停めれます。店内は広めにとってあるので動きやすいです。水と高菜や生姜などはセルフになっています。席数は多くはないので待ち時間は時間帯と曜日によってあるとは思います。ラーメンは最高でした。今回は濃厚豚骨にしました。スープはとろみがありうまい！細麺がスープと絡んで美味しい！ランチ時間に行くとランチセットができるのでライスとおかず（今回は唐揚げと餃子）が頼めます。おかずも丁寧に作ってらっしゃるのか美味しい！どれも妥協はされていないのが伝わります。また期待お店です。少し遠いのが難点ですかね。