加古川の濃厚とんこつ、至高の一杯。
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とんこつラーメン 鷹多花の特徴
2022西日本ラーメングランプリの準グランプリに輝いた、味噌豚骨が楽しめるお店です。
濃厚とんこつラーメンは、滑らかで極上の味わいを堪能できる自慢の一品です。
豚骨ラーメンは4種類、博多スタイルに本格的にこだわっています！
日曜日のランチで行って来ました。14時前で少し待ちました。神戸製鋼が近いせいか現場で働く方が多いイメージ。今回は味噌ラーメンを注文。麺はなんか少ない感じが、もやし具材が多め。出汁は八丁味噌をあっさりしたような感じで美味しい。周りのお客さんも替え玉を注文していたので替え玉を注文。替え玉の方が麺が多く感じた。今回感じた事。自分達より後から入ったお客さんの方が先に品物が届いていた。2客より遅かった。多分女性だけでは入りにくいと思う。
第一・三・五火曜は昼間開いてますが、Googleマップには定休日になっているので逆に狙い目です！豚骨スープだけどさっぱりしていて細麺によく絡んで美味しかったです！
本日は加古川までラーメン巡り🍜究極のラーメン関西版豚骨部門2020準グランプリ・2023グランプリに輝いた「濃厚とんこつ」を求めて加古川・別府までやってきました☺️✨ずっと行きたいと思っていたお店で友人の激推し店です✨こちらのお店は野口の明姫幹線沿いから更に北東の別府の神戸製鋼前に2023年に移転オープンされており、博多系とんこつラーメンが食べられると人気のお店です✨店前に6台ほど駐車場があるので早速車を停めて訪問し、早速お目当ての「濃厚とんこつ」を注文しました☺️✨お水はセルフサービスで、他にもセルフお漬物コーナーもありました✨✨注文したメニュー●濃厚とんこつ : 850円🍜※参考までに✨●食べログ評価●3.48(口コミ件数93人)※訪問時※ダイスキングの総合点数(4.0)★Google評価★4.2(口コミ件数428人)※訪問当時平日12:58 店到着・着席(待ちなし・先客6名)12:59 注文✨13:03 着丼🍜✨13:12 退店✨■■■スープ■■■スープは豚の動物系スープです✨豚骨と水のみの100%純粋豚骨で作られる濃厚スープでそれに合わせるカエシはまろやかな醤油ダレでまとめられている泡泡で見た目も濃厚そうな豚白湯スープです☺️✨一口啜ると口当たりまろやかでとても濃厚な豚の旨みとコクを感じられるのですが重たすぎず、臭みも一切ないのでとても飲みやすくて、どちらかといえば豚白湯は苦手なのですが博多系の豚骨スープでどんどんレンゲが進んでしまうくらいの中毒性がありくどさを一切感じないスープでした☺️✨□□□ 麺 □□□麺は細ストレート麺です✨茹で加減が“こな”〜“やわ”までの6種類から選択出来て今回は“かた”でオーダーしました☺️✨本場福岡から麺を取り寄せており、ザクリとした歯切れの良さがあり程よいコシがあり喉越しよく啜ることができます✨小麦感もしっかりと感じることができてスープを絡めてくれズズズッと啜り心地も最高です☺️✨■■■チャーシュー■■■チャーシューは豚バラチャーシュー✨中ぶりで少し厚切りの焼豚チャーシューがスープの上に2枚乗っており味付けもしっかりしており臭みがなくて噛んだ時に豚の旨みがジュワッと溢れる美味しいチャーシューです☺️✨□□□まとめ□□□コリコリ多めのキクラゲのトッピングも素晴らしくて麺と一緒に食べてアクセントになるのも良い感じで卓上にニンニクや辛味噌の味変アイテムもありましたがそれを使わず食べてしまいました✨結論！美味かった！✨豚白湯だから…っと敬遠していた自分が勿体無い！と思いました✨次回は究極ラーメン2022の味噌部門で準グランプリに輝いた「みそとんこつ」も食べに行きたいと思いました☺️✨
麺は多分自家製の平打ち中細麺。味噌は赤味噌でかなり濃厚、豚骨の方がやや強め。ニンニク、高菜等入れ放題も有難いですね。
12時頃利用し、濃厚とんこつラーメンと、おにぎりをいただきました。とっても濃厚で味わい深い豚骨スープが美味しかったです。高菜、紅生姜が無料で盛り付けられるのも良いポイントです。ごちそうさまでした！
仕事で近くに来たので初訪問。人気店みたいでお客さんは多い。初めてなので基本の濃厚とんこつを注文。ミニチャーシュー丼がセットに出来るみたいなのでこちらも注文。水、高菜、漬物は自分で撮りに行くスタイル。ラーメンは名前の通り濃厚で、コッテリ好きにはハマるスープ。チャーシューも柔らかくで美味い。ミニチャーシュー丼も美味かった。支払いひ現金とPayPayが使えるみたいです。近くに来たらまた寄りたいお店でした。ごちそうさまでした。
今日はまたにバイクを乗らないとバッテリーが上がるので加古川までランチツーリング❗️移転前から気になりながら行けてなかった『とんこつラーメン鷹多花』さんへさすが人気店、平日の11時10分で8割位の客入り。食べ終わり11時30分位で待ちが始まっていました。初来店だったのでスタッフに1番人気を聞くと“濃厚とんこつ”との事。注文は“濃厚とんこつ”（税込780円）とおにぎり１個（税込150円）計930円（支払いはpaypay可）とんこつっぽいラーメンがよくあるが鷹多花さんのとんこつは“もどき”ではなく本格とんこつで美味しかったです‼️駐車場が砂利だったのでバイクは店前に路駐しました。またリピート確定の店です❗️
前から来たくて初めて来れました！結構海側にあるので工業団地のようなところにあります。あと風が強いので少し寒いです。駐車場は第二まであるのでたくさん停めれます。店内は広めにとってあるので動きやすいです。水と高菜や生姜などはセルフになっています。席数は多くはないので待ち時間は時間帯と曜日によってあるとは思います。ラーメンは最高でした。今回は濃厚豚骨にしました。スープはとろみがありうまい！細麺がスープと絡んで美味しい！ランチ時間に行くとランチセットができるのでライスとおかず（今回は唐揚げと餃子）が頼めます。おかずも丁寧に作ってらっしゃるのか美味しい！どれも妥協はされていないのが伝わります。また期待お店です。少し遠いのが難点ですかね。
日曜開店時間とほぼ同じ時間に到着駐車場には数台分の空き店裏合わせて11台位停めれそうですが店裏の方は他の車が駐車していると道からはコーンが見えなくなり わかりにくいかも店内のカウンター席は1人分スペースを開けて案内されたので結構広く使えて快適濃厚とんこつとミニチャーシュー丼を注文とんこつのスープが美味しかった！無料で食べれる高菜も辛すぎずで味変に良かったです！
| 名前 |
とんこつラーメン 鷹多花 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
079-437-5455 |
| 営業時間 |
[日水] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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加古川で豚骨ラーメン食べたいなら😋ここ一択！！あの強烈な豚骨臭🐖美味い証泡立つスープ。バリカタ麺！替え玉！最高。