姫路城近くの美味餃子とラーメン。
拝啓の特徴
入り口に赤いのれんがある、古き良きラーメン屋の象徴です。
餃子は自家製皮で、ラーメンとの相性が抜群にいいです。
醤油の酸味が特徴的な中華そば、忘れられない味わいです。
20年以上前、個人店だった頃行ったことのあるラーメン店で、その頃の記憶では、美味しいけどハードボイルドな男メシって感じだった気がします。独特のオーダースタイルで、黙々とすするオヤジの詰まった店でした。たぶんwリニューアルされた拝啓は、以前の雰囲気は残しつつも明るく小綺麗になってました。肝心のラーメンは私好みの正しい醤油ラーメン。意識高すぎず。斬新すぎず。脂まみれすぎず。あるべきラーメンです。どっかのドラマのセリフを借りれば「こういうのでいいんだよ」まさにこれです。ひとりで行くべし!笑。
私は以前のラーメンを知らないが、常連さんらしき人がひっきりなしに来ておりました。餃子は美味しかったですが冷凍餃子のようでしたので焼き方などまだまだ工夫は必要かなと思いました。中華そばははっきり言って普通でした。以前の味を愛してる人は沢山いてるようですが、今働いてる人にもちろん罪は無いので常連さんがお店の方に必要以上に直接あーだこーだ言うのもどうかと思います。頑張って下さい😊
こちら廃業になるお店を御座候さんが引き継いだとのことです。伺った時は店員さんは2人でしたイチイチで。中華そばかなり柔らか麺です餃子は皮が薄いかな?でもこんなもんかと食べたらいけます以前の拝啓とは違う気もするけど皆さんの厳しい意見に負けず今後も頑張ってください美味しかったですごちそうさまでした。
姫路城に1番近いラーメン屋さんではないでしょうか。老舗でメニューはラーメンと餃子のみ。シンプルな醤油ラーメンがいただけます。青ネギ、もやし、メンマ、チャーシューの王道スタイル。麺は黄色みがかった細めの麺で少し柔め。醤油の風味と酸味を感じるあっさりスープ。好みは別れると思います。私的には毎日とはあれですがたまに食べたくなる一品です。餃子も美味しいです。
姫路城の近くにあるラーメン屋さん駐車場はなくカウンター席とテーブル一つです。ラーメンと焼き餃子のみ味はいたってシンプルな醤油と少し酸味のあるスープ。お酒を飲んだあとに食べるのがちょうど良いかも。
姫路で屋台ラーメンって言ったらやっぱりここ拝啓です。新生軒といつも迷いますがこちらは基本に忠実な醤油ラーメンあっさりとしたスープは少し酸味がありスッキリと切れがよく卵麺がよく合い するする食べてしまいます餃子は焼き面を大きくとり、外はカリっと中はジューシーに仕上がっています1人前6つですので いつも2人前食べちゃいます店主がおひとりで回されてますので注文の仕方も最小限でラーメン1人前と餃子2人前なら1 2 で(イチ ニー)でと頼みますし複数人できたときは一人一人別々にお願いするより3人が各ラーメン 餃子を1人前ずつ頼むなら3 3で(サン サン)でと頼むといいですね実は駐車場も西側に3台スペースがあるので助かります営業は麺がなくなり次第終了見たいですので食べれたらラッキーぐらいで狙ってみてください。
独特のラーメンと美味しい餃子でした。
姫路に昔からある拝啓さん今日はイチ・イチです。昔はイチ・サンくらいイケたんてけど歳ですね。なんて思ってたら、後から来たオジサン(推定60代後半)がイチ・サン頼んでた。さて、このコシのない美味くも何ともないラーメン食べてからが本番。この餃子を辛子だけで食べたり全部漬けにしたり、ラーメンのスープに浸したりして食べる。やっぱ美味いなぁ ここの餃子。
何十年かぶりで家内を連れて食べにいってきました。息子さんと思われる方が一人でやってて、お客さんも常連さんで満員でした。ラーメンもギョウザも昔のままの味で、ギョウザは変わらず絶品で美味しかった。
| 名前 |
拝啓 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
079-223-6869 |
| 営業時間 |
[金土月火水] 11:30~14:00 |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
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ごく普通のお店。中華そば、餃子しかありません。中華そばを食べましたが味はごく普通。スープが若干酸味を感じるのが特徴かな。値段は安い。提供時間は早く無い。経営が変わる前の店に行ってみたかったな。