落ち着いた雰囲気で手打ち蕎麦。
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手打ち生そば 喜庵の特徴
深みのある鴨汁には鴨肉がたっぷり、絶品です。
太目の手打ち蕎麦は、強い腰で噛みごたえがあります。
店内は落ち着いた雰囲気で、蕎麦をゆっくり楽しめます。
お昼ご飯にお蕎麦が食べたくなり「手打ち生そば 喜庵」さんに来ました。メニューを見ると十割石臼挽きそばがあったので、天ざるにして注文。おそばが出来上がるまで本わさびをスリスリ。久しぶりの十割そば、そば粉本来の香りが立ち上がり、噛むほどに深い旨味が口の中に広がります。つなぎを一切使わない贅沢な麺は、ほろりとした食感でありながらも、しっかりとした蕎麦の味を堪能できました。今まで味わったことがないまろやかな風味のおつゆも格別でした。また食べに行きたいお店です。
連休初日。開店と共に来店しました。高齢のご夫婦？とお手伝いなさってるお運びのこちらも初老の女性、3人で営まれてました。オーダーと共に蕎麦を切る音。食事がテーブル着まで20分位でしょうか。お時間に余裕のない方はご遠慮いただきたいです。感じの良いお店の方達によって本当に美味しく上品な天ぷらとお蕎麦が楽しめます。
道が少しわかりにくいです。銀色の門？のようなものがあるのでその先です。お蕎麦はコシがあって美味しかったです！天ぷらは割と小ぶりですが、こちらも上品な感じで美味しかったです。
2025年6月この日は休日登山神奈川県の陣馬山へそして下山後に遅めのランチをこちらで【喜庵】さん藤野駅から車で数分の距離にあり店内はテーブル席と小上がりのお座敷席。なんとなく田舎のおばあちゃん家に来たような雰囲気です。こちらは十割蕎麦がオススメで蕎麦を打ってる姿も楽しめます。十割蕎麦と天ぷらのセットを注文。蕎麦の香りがしっかりとたのしめてとても美味しいです！蕎麦の薬味に使う山葵は生山葵で自分で擦っていただくのもとても良い！山葵の香りも楽しめました！にしんもつまみで食べましたが、こちらも美味しい。働いてる方もとても優しく、とても良い食事の時間を楽しめました！また行きたいお店ですご馳走様でした！
とてもコシがあって、風味の感じられる蕎麦。美味しく頂きました。子供達も大満足です。少しお年をめされたお姉様方がとても頑張っておられます。混み合う週末は心に余裕を持ってご来店を。
2024／11月日曜日の昼時に行きました。クチコミとおりスタッフが足りないようで 出てくるまで時間がかかります。とても忙しそうですが頑張っていますので温かい目で待ちました。コシがあって美味しくいただきました。駐車場は坂になっているので二輪車は停めるのにコツが要ります。帰る時は前の道にまで車が停まっていました。まあ、問題なさそうですが。
★待ち時間注意★天ざるそば(1,450円)を頂きました。蕎麦と海苔の香りがとても美味しくて箸が止まらないです。天ぷらは、軽いのにしっかりと油感があり、素材の良さが生かされてました。いずれも非常に美味しく頂きましたが、手際の問題なのか客席の数に比べて提供のスピードが追いついておらず、かなり待ちました。
味は濃いというより出汁が良く効いてます。そばはコシガあります。てんぷらの盛り合わせは2～3人前あります。天丼を頼んでいる人も多かったです。料理は注文してから作っているスタイルなので時間に余裕をもっていった方が良いです。総合的には大満足です。
平日水曜日11時開店に行きましたさすがに平日11時だとお客は私含めて3人で空いていて良かった店内は綺麗だけど手拭きは出ない鴨汁せいろ蕎麦大盛1120円税込を注文蕎麦は少し太く腰があるけど固いかな鴨汁は深みもあり美味しい鴨肉が3枚入っていた安くて美味しかった東京で食べると1600円から2000円くらいになるかな天丼も美味しそうだったので次回は天丼食べるかな駐車場は坂になっているのでバイクで行く人は駐車するとき注意が必要。
| 名前 |
手打ち生そば 喜庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-687-2755 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～17:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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山の中にポコっとあるお蕎麦屋さん早めの時間に行きましたが混んでました美味しかったですがお蕎麦の盛りが少し少ないですねあと夏のせいか蚊がめっちゃ多いですそれ以外は接客も良く良かったです。