昭和レトロの中華そば、濃厚豚骨魅力！
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中華そば 村田商店の特徴
昭和レトロな雰囲気が漂う店内で楽しく食事ができる。
徳島県産の醤油を使用した濃厚な豚骨スープが特徴。
厚切りチャーシューが絶品で、替玉用のかえしも嬉しい！
昭和レトロ全開のお店でした。昔のポスターや看板はもとより、手洗いや消毒液に至るまで浮きサビが出たような塗装が施してあってこだわりを感じます。そんな雰囲気ですがBGMはジャズが流れているのがまた良い。そして店内は清掃が行き届いていてすこぶる清潔。スタッフの方々も元気があって好印象。わたしはラーメン小とチャーシュー丼をいただきました。ラーメンは豚骨醤油なのでこってりではありますが、豚骨醤油にしては後味が軽い感じ。冷めても表面になかなか膜を張らないので脂を少なくしているのかも？中細麺との相性も良く、厚めのチャーシューも相まって小とは思えない食べ応え。一方のチャーシュー丼はマヨネーズとワサビのトッピングですが、要るか要らないかを聞いてくれます。他にも胡椒や中華そばタレを席に用意されていたりと客目線の細かな配慮を感じました。驚くような旨さがあるというわけでは無いですが減点するところが無いといった印象。徳島で豚骨醤油を食べたくなったらまた行くと思います。
202506 接客は気持ちがいいくらい元気いっぱいですね。美味しかったです。個人的には味が濃すぎた。白米のセットがベスト。駐車場は約30台ほどで広くハイエースレベルでも停めやすそう。混雑時は先に食券を購入後、名前を記載して二重扉の椅子で待機。車待機の場合は呼び出しベルの貸出もしてる。座敷席は2席ほど。残りはカウンター➕αオールドスイングジャズが流れる店内は昭和テイスト。
日曜の12時頃に行ったら満席でしたが回転が早くすぐに座れました。座敷があって子供連れのかたも多かったです。丁寧に作ってある感じでとても美味しかったです。
徳島市内を移動中、11号線沿いの『中華そば 村田商店』さんにピットインしました(´∀｀)駐車場も広くお店も結構な大箱なので、とっても便利です♪なんの下調べもしていなかったので、券売機では左上の法則「中華そば」をポチッとしました(*´∇｀*)昭和レトロを醸し出す店内をキョロキョロしていると、１０分程で着丼です♡徳島県産の醤油がビシッと主張した豚骨ベースのスープはテロっと濃度な濃厚系、魚介を後味に感じます(*´ω｀*)濃いめの味付けが太めのもやしと相性良いチャーシューは脂身テロッとな厚切りタイプ、白ごはんにワンバンさせたくなるタイプでした♪パツッと食感な麺は加水率低めな中細ストレート、替玉用に卓上にかえしが置いてあるのが嬉しいですね♪( ´θ｀)店員さんも元気良く、元気が出るお店です！
家族でいきました！村田商店に行くのは2回目だったのですが、1回目に行った時に美味しさのあまり感動しすぎてクチコミに書くということを忘れていました🥲お店が全体的に遊び心があって見ていて楽しかったです。わたしはチャーシュー丼と中華そばを頼みました！こってりしたスープと麺の相性があってて美味しかったです😋最後に個人的ないけんですが！チャーシュー丼にはマヨネーズが美味しかったです‼️
11時20分位に来店。女性スタッフだけの営業でしたが、元気もあり丁寧な接客でした。ラーメンはバランスのとれた味で、チャーシューは柔らかくて、スープは臭みは無く、コクがありかなり美味しかった。入り口には芸能人のサインがあり楽しめます。リピート確定店です。
スープ、少しとろみのある豚骨醤油美味しい。次に麺 え、しょっぱい！！！スープがそこそこ塩辛いのに、その上麺もかなりしょっぱい！！！加えてチャーシューもしょっぱい！！卵は美味しい。スープも麺も美味しいのに、塩辛くて食べるのがキツイです。スープにお冷を入れて丁度良い。再来なし。
醤油豚骨系の程よい濃さのラーメンでしたスープが油の膜で覆われる程なので、スープの温度は極限まで熱くして欲しいですが、平均値としては超えてます。チャーシューは脂身と赤身の具合が良かったですが、もう少し厚みが欲しいところです。味付けもスープと良くあった肉感の残るしみ具合です。わたしの本当に個人的な意見ですが、食券システムが苦手です。それが無ければ、サービスも満点でした。
初めての来店でした(≧∇≦)b食券による注文で徳島ラーメン🍜でも肉はチャーシューと煮卵の大盛りで1050円(；一_一)ちょっとお高め😅しかし美味しゅう頂きました(^q^)店内はちょっと昭和レトロな雰囲気😄チャーシューも美味しく頂きました🍜
| 名前 |
中華そば 村田商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
088-678-7704 |
| 住所 |
〒771-0212 徳島県板野郡松茂町中喜来牛飼野西ノ越１４−１ |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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席は空いてたけど食券買ってから案内まで待たされた。食券捨てて帰りそうになったけど、何名ですかとよさやっと声掛けあって、入り口側カウンター端に着席。ラーメン自体は着席から10分は待たなかったと思います。ただ、麺がなんか粉っぽい、スープが醤油辛いで自分の口には合わなかったです。店の評価が高くて期待こめて、ラーメン大を頼んだけど、麺が他のラーメン屋さんの並盛りくらいな感じだった。だからかな完食出来ました。ご馳走様でした。