静岡名物！
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一元 八木間店の特徴
静岡の老舗中華飯店、1960年創業の一元で味噌ラーメンを堪能しました。
自分好みに調整できる追い味噌がついてくるのが嬉しいポイントです。
初来店で白みそチャーシュー麺が美味しく、細麺の柔らかさが絶妙でした。
何気なく訪問したところ人気店であったようで、美味しくボリュームもあって満足しました。味噌ラーメンが名物のようでしたが醤油ラーメンも美味しかったですよ。またサイドメニューの餃子が焼き目カリカリなのも好みでした。店内はカウンター6席、小上がりテーブル3卓。価格帯は少しアッパーに見えますがボリュームと美味しさから振り返れば納得できるものでした。支払いは現金のみ。
味噌ラーメンは味噌を追加で入れれるので濃さは調整できます。量多めで美味しいです。平日12時台は待ちがでるぐらい混んでいるので、時間をずらしたほうがスムーズに入れます。
クリスマス時期限定のディスコ風にデコレーションされた時に訪問しました以前から店の外のデコレーションも凄かったが今回は凄いを通り越してる。雰囲気で★10付けたいくらい！ラーメンは一元のあのみそラーメンなので美味しさは間違い無しチャーハンも美味しい。
付き合いがある業者さんのおすすめと言う事で、ずっと来たかったのですが、ようやく訪問できました。まず、店の前のメニューを見てびっくり。また、値上がりしてます。でも、このご時世仕方ないのかな。お昼ごろ着いたのですが、混んでいたようで40分ほど待ってから入店。中は少し狭いですね。カウンターが6席。テーブルが3卓かな。着席し、味噌ラーメン、麺1.5倍を注文。10分くらいでラーメン来ましたー。まず、味噌を溶かずにスープをいただきますと、やはり、ちょっと物足りない。味噌を付けながら麺をすすると、うん、美味しいね。ただ、細麺は嬉しいのですが、麺が少し柔らかく感じました。好みとしてはカタメが良かった。ラーメンが来る前に追い味噌が置かれます。テーブルに事前に置いてあるのは、にんにくと豆板醤ですので、お間違えなく。麺1.5倍は、空腹でも少し多く感じました。味噌ラーメン1,100円、1.5倍は100円、合計1,200円でした。もう少し安ければなあと感じましたが、味は良しです。
1960年創業の老舗中華飯店『一元』さんが発祥。 自分で味噌を溶かしながら頂く画期的なスタイルが地元民に大人気。 なんと清水区を中心に4店舗営業されていて、清水のB級グルメ、ご当地ラーメンと言っても過言でほどメジャーなラーメン。わりと広い駐車場あり。カウンター 6席かけあがりの4人テーブル2 二人テーブル1入口横の外にも席がありました。味噌ラーメン1·5倍増ミニチャーハン味の調整で無料味噌があります。最初に混ぜずにスープを飲むとほんのり塩気があります、出汁の深い味が理解できます。細麺と合って美味しい。チャーハンは出汁のせいかウェットな感じで私好みで良い味付けです。接客も良かったです。
2024.01.02ランチに初訪問。味噌ちょい辛チャーシューメン&ミニチャーハンをオーダー。味噌ラーメンは具の上に載った味噌を溶きながら食べすすめますが、追加の味噌をもらえるので徐々に増やしていき、最終的に3倍位投入して食べました。細麺に美味しい味噌スープがよく合って、とても美味しかったです(^^)味噌ラーメンはここが一番好きかも。チャーシューも柔らかくて美味しい。チャーハンはしっとりしていて、胡椒が効いていました。ラーメンの器が大きくて、普通に量を食べられる方でもお腹いっぱいになると思います。店内には懐かしいディスコミュージックが流れ、ミラーボールが回転している、一風変わった雰囲気。ぜひまた伺いたいと思います。ごちそうさまでした(^^)
## 注文(2022/07)@ランチ- みそラーメン ¥950「溶き味噌系ラーメン」と呼ばれているラーメンです。上に乗っかった味噌を自分で溶くスタイル。ちゃんと炒めてある具材は香ばしく、シャキシャキとしてます。スープもしっかりとした味なので、味噌を溶きながら味の変化を楽しめます。振りかけられている胡麻も良い感じです。麺は細麺で弾力があり、スープとの相性も良いです。味、ボリューム共に大満足の一品でした。お店の雰囲気も柔らかい感じです。市内に4店舗ある中でここが一番好きですね。---## 注文(2022/09)@ランチ- ラーメン ¥700- 麺中盛り ¥100- 味付玉子 ¥70スープはさっぱり目で、麺は細麺でコリコリしているタイプ。飲んだ後に食べたくなるような、シンプルな醤油ラーメンでした。---## 注文(2022/11)@ディナー- ラーメン ¥700- 麺中盛り ¥100軽メシで利用。夜早い時間でもやや混んでました。---## 注文(2022/11)@ランチ- 野菜ラーメン ¥980香ばしく炒められた野菜がのっかっています。野菜の食感の残り方もちょうどよい具合で、美味しいです。野菜の分さっぱりした感じの味なので、卓上のコショウや豆板醤、にんにくで調整しました。---## 注文(2022/12)@ランチ- マーボーらーめん ¥1
細麺でスープが多めで、刻んだチャーシューの他に挽肉を炒めたものが入っており、飽きずに最後まで頂けました。美味しかったです。
静岡で尊敬しているDJさんと御一緒に来店させていただきました！まるでディスコで🎶めっちゃ素敵な店内で🎶一元さんの1番の白味噌ラーメンを注文😊めちゃくちゃ美味い‼️少し失敗しちゃったのが💦店内に感動して ラーメン撮る前に少し味噌溶いちゃって💦ラーメンも店内も最高でした‼️
| 名前 |
一元 八木間店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
054-369-3396 |
| 営業時間 |
[土] 10:30～14:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒424-0212 静岡県静岡市清水区八木間町４３０−１ パルネット52 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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地元の清水区からです、本店・鳥坂店には寄ってましたが八木間店には初めて寄りました、注文、他店では塩系のもやしでしたがココは一番人気の「みそラーメン」！（何年ぶりだろ、）香り立つ味噌+黒胡麻イイです、もやしはザクザクいきました、おいしくいただきました！うん、おなかパンパン、また寄ろう、2025.10.31 50代 男性。