二条市場近く、豆から作る濃厚チョコ。
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SATURDAYS Chocolate Factory&Cafeの特徴
札幌で唯一のビーントゥバー工房のチョコレート店です。
中までびっしりのリッチチョコレートソフトクリームが楽しめます。
オシャレな外観と多様なチョコレートを取り揃えたお店です。
店内は清潔かつお洒落で、入ると別世界のような雰囲気に包み込まれます。スタッフさんのさりげないお気遣いが素晴らしいです。ぜひ。
アイスのチョコがけを注文。アイスクリームは写真で見るより少し小ぶりのアイスですが、飲んだ後の締めのアイスとしてはちょうどいいサイズ。アイスにかかっているチョコがカカオの風味を活かしていて、とても美味しいです。締めアイスとしてオススメ！
たまたま宿泊するホテルの裏手に見つけたチョコレート専門店。前日にタカトシの番組でも放送されていた事もあってか開店前からお店の前に車が何台か待機していた。チョコレートは全種類味見が可能で私は気に入ったきな粉を購入。値段は高いけど味のクオリティは間違いなし！ランチタイムだったので店内でホットドッグを食べました。コーヒーとセットで750円くらいだったのでコスパ良きだと思います。美味しそうな気になるドリンクも他に色々ありました。今度は美味しいらしいチョコレートのソフトクリームを食べたいと思います。すぐそばは二条市場、狸小路があるので観光がてら訪れてみるのもいいと思います。
中までびっしり、ソフトクリーム！ココアみたいなソフトクリームですチョコかけを食べました！ピノみたいに初めの一口の食感が楽しいです食べた後は、水飲みたくはなる感じの甘さはあります2条市場など近いのでその際はまた650円でしっかりとしたボリュームありますもっとリッチのビター感満載ソフトを食べてみたいと、、、、
札幌駅周辺で、一番うまいソフトクリームです。完璧なチョコレートソフトで、過去に食べたチョコソフトの中で一番です。北海道はソフトクリームと名のつくものは全てうまいチョコが2段になっています。本体のチョコソフトと、後がけのチョコです。完璧な温度調整で、口の中に入るとチョコのコクと香り、ソフトの甘さと口溶けが重なります。周辺にはいくつか店舗がありますが、本店で食べることをおすすめします。また来て食べたい。
カカオや道産素材にこだわったBean to Barのチョコレートを楽しめるお店です。○店についてチョコレートはどれも試食可能で、店員さんの説明と共にしっかり吟味しながら購入する事ができます。またイートインもあり、チョコレートドリンクやコーヒー、ブラウニーやソフトクリーム等のスウィーツも味わえます。支払の際、クレジットが利用可能です。○原料についてカカオは、チョコレートのフレーヴァー毎に異なっていて、シンプルなチョコレート(→カカオそのものの魅力や比較を楽しめる様なもの)もあります。カカオの質は勿論のこと、適正取引や生産地域の人々への貢献もしっかり考慮されています。また甜菜糖や黄粉、ミルクパウダー、塩などは道産で、地産地消です。以上の様なこだわりを見ると、価格が少し張るのも納得できます。ちなみに、saturdaysのチョコレートは基本的に乳化剤や香料が使われていません。なので乳化剤を気にされる方にはとっつき易いかと思います。ただチョコに使われる乳化剤は普通植物レシチンなので、安全性などを変に気にする必要はありません。また、香りが良い意味で自然なので、市販のチョコレートより薄く感じられるかも。○感想黄粉キヌアは、黄粉の広がる味わいとキヌアの食感がアクセントになっていて良かったです。ただもっと黄粉が効いて良い！と個人的には思いました。ミルクウガンダ60は、美味しくはあったもののミルク方向なのかハイカカオ方向なのか微妙で、ミルクと名打つならばもっとミルキーだと良いなと思いました。チョコもお店も好印象だったので、また行きたいなと思います。
二条市場を真っ直ぐ行ったところの急にオシャレな外観のお店です。店内も可愛い！ビーントゥーバーを使用していて、甘いものが得意でない方にもオススメできるチョコレート。色々な種類があり迷いました。パッケージも可愛くお土産にオススメです。
Fantastic Chocolatier!Google mapで以前からチェックしていたこちらに伺うのを楽しみに北海道に帰省しました。Bean to bar は原料のカカオの個性を楽しめること、そして作り手の個性を感じ取れることが醍醐味。試食もあるのでお土産選びも◎北海道産パンプキンのチョコが風味がありすごくお気に入りになりました♪ もちろんパフェも秀逸！店内も雰囲気がよくおすすめです✨
札幌市内でも珍しいビーントゥバー（カカオ豆からチョコレートバーになるまで一貫して製造を行う）のお店内装もお洒落だし板チョコだけではなくホットチョコレートやソフトクリームなどカフェも特化して充実しています。正直カカオ豆の産地の味の違いはわからないけど短期で働いたベトナムのチョコを購入なんか懐かしい気持ちになって良かった。（過去記録です）
| 名前 |
SATURDAYS Chocolate Factory&Cafe |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-208-2750 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 10:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒060-0052 北海道札幌市中央区南２条東２丁目７−１ 1F SALMON |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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チョコレートをカカオの生豆から作るこだわりの Bean To Bar Chocolate専門店 です。テースティングメニューとかあり興味深いです。