濃厚豚骨、様々な旨味満載！
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大久ラーメン 鳥栖店の特徴
久留米ラーメンの伝統を受け継ぐ、吉野ヶ里町本店の暖簾分け店です。
あっさりめながら深い旨味を感じる豚骨スープが特徴のラーメン店です。
高菜チャーハンが人気で、ラーメンとの相性も抜群なサイドメニューが味わえます。
店員さんが元気いいっ！！ラーメンを2杯頼みましたが、それぞれ塩分濃度が違ったので何がこの店の味かわかりませんでした！ただおいしかったです！
昼前に来店。チャーハンセット頼みました。ボリューミーで美味しかったです。量が多かったので替玉不要でした。
老若男女色んな世代の方がいて満席の人気店でしたよ！豚骨も感じられ そこまでこってりではなく食べやすい豚骨でした🐷🍜♥️✨安定の生卵を入れて 後半絡めていただきました🤭まろやかになって美味しかったです🥚🧡💛高菜もあり 味変にもピッタリでした！
佐賀ラーメン文化を語るうえで欠かせない名店。それが鳥栖にある「大久ラーメン鳥栖店」。創業は昭和６１年、大龍ラーメンで修行した初代が作り上げたラーメンは、今も変わらず次の世代に受け継がれています。今回注文したのは高菜チャーハンセット１０００円。どっしりとした豚骨スープは呼び戻し製法により深く澄んだ旨味スープとパラパラしっとりの高菜チャーハンは絶品。長年使い込まれた寸胴から立ちのぼる湯気には、三代にわたる家族の誇りが詰まっています。二代目が磨き上げ、三代に未来へ繋ぐ。まさに“若き大将が繋ぐラーメン”です。ぜひ一度、訪れてみてはいかがでしょうか？〈2025年12月訪問〉
麺◯スープ◯焼豚◯豚骨臭も良い。スープは少し塩が強い。麺はツルツル系少し太い。全体的には◯半替玉したが多分一個分来たと思う。
麺は少し変わってるな〜と感じましたがスープは熱々で濃厚な豚骨ラーメンそのもので美味しかったです！辛子高菜は丁度いい辛さで美味しく何度もおかわりしちゃうくらい良かったですが少し清潔感が無いように感じました、定期的にお箸を交換したりするといいかもしれません。店員さんはGOODでした！
ラーメンと焼き飯のセットが1000円という破格。そして見た目薄そうなのに全く逆で凄い濃かったです(笑)焼き飯も最近私が好きなしっとり系で美味しかったですし卓上調味料におろしニンニクもあって良かったです。
鉄板ホルモン定食1280円。熱々のホルモンご飯に乗せてニンニク、赤味噌、胡椒紅生姜沢山掛けて頂きました。お腹いっぱいです。
レビューでは麺が変わってから不評っぽいですが、私はその頃を知らないので普通に美味しく頂きました。むしろ吉野ヶ里のお店より美味しいと思いました。ラーメン激戦区での営業は大変だと思いますが、これからも頑張ってお続け下さい。
| 名前 |
大久ラーメン 鳥栖店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0942-84-8995 |
| 営業時間 |
[月火水木] 9:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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昔ながらのラーメン。個人的には◎ラーメンは当然おいしいですが、今回はホルモン定食がお目当てで行きました。と言うのも前回行った時に食券売機のホルモン定食には気付いていましたが、食券売機の写真を見た時にはラーメンがセットだったと言う事に気付いておらず、いつものラーメンを注文、食べていると壁に写真があり、ホルモン定食にラーメンがセットだったと気付き、その時の店員さんには『せっかく美味しそうな定食なのにラーメンがセットだと分かりづらい写真だから、分かりやすい写真を差し替えた方がいいのでは？』とお伝えしていましたが、変わってなかった。なぜわざわざ書いたかと言うと、今日は同僚と来店して、その同僚も『ラーメンもセットなの？あの写真じゃ気付かなかった』と言ったからでした。雰囲気的には推しの様に見えたので、余計な事だとは思いましたが書かせて頂きました。ラーメンもホルモンも本当に美味しいです。是非みなさんにも食べて頂きたくて書きました。