魚介の風味香る特製中華そば。
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中華そば 青葉 狭山店の特徴
魚介と動物系のダブルスープは本格的な美味しさです。
特製中華そばは女性でも食べやすいあっさり系の味です。
つけ麺は独特のうまさがあり他店にはない味を楽しめます。
カップ麺になる程の知名度のあるお店と言うことで伺いました。弱い縮れの中太めんに、香ばしい焼きあご出汁の様な香りの香味油がアクセントな魚介類出汁系の優しい味わい深いの一杯でした。
だいぶ味が変わりましたね。昔は、つるつるの麺にコク深い魚介スープだったんですけど、ボソボソの玉子麺に微妙なスープです。スープの中に入っている具材はほとんど無し。どさん娘ラーメンの劣化版ぽいです。
この場所に店舗があるのは知っていたが、なかなか行けていなかった店。有名店につき行ってみた。11時頃に到着したが、駐車場はちょうど１台分しか空いておらず、店内もギリギリ着席できた。隣の席との間隔が狭い。スタッフ２名が、厨房とフロアの両方を掛け持ちしている。メニューは『中華そば』と『つけ麺』の２種類で、それぞれにノーマルと特製(全部のせ)、大盛りが選べる。餃子などのサイドメニューや、ラーメンのトッピングはない。私は中華そばの大盛りを注文。見た目は豚骨醤油の色合いだが、魚介系もミックスされた味のスープに、やや太めのストレートに近い麺。太ストレート麺に合わせてあるのか、スープ単体ではやや塩味が強い。独特な味のスープだ。麺の味は薄い。連れがつけ麺を注文したので試食した。つけ麺は太麺と細麺が選択でき、太麺を注文。全粒粉入りの太麺は、程よい固さで味も良い。ただ、つゆは油っぽいだけで味が無い。総じて、期待が高かったせいもあるが、思った程ではなかった。中華そばのスープに、つけ麺の太麺を合わせたら美味いかも？
ランチで利用しました。土曜日でしたが、遅めのランチだったのでまたずにすぐに座れました。メニューは、中華そばかつけ麺の２つからです。中華そばは、スープがアツアツなのはいいのですが、スープがちょっと薄いというか、コクがないというか、、、大盛りにしたせいかもしれません。個人的にはもう少し濃いと良かったです。つけ麺の方は、つゆは濃いのですが、熱さが足りず、麺を入れているうちにすぐにぬるくなってしまいました。メンは中華そばより硬めでよかったです。店員さんは元気に切り盛りしていました。
実はオープンから結構訪問しているのですが、カルフールがイオンに代わり、どんどん劣化していくと共にこちらへの訪問も激減しました。3年振りです。東久留米のイオンモールに比べれば、３倍くらい美味しいのですが、以前に比べるとスープがぬるく、パンチが薄い味になったかな。店内は綺麗でした。
土曜日の12時過ぎに初訪問です。外待ちは無いなと安心して入店。店内に待ちの椅子がありました。満席で待ち客1人、しかし程なく私も着席出来ました。混んでいても回転は良いようです。中華そば大盛り900円を頂きました。長年食べたいと思っていた青葉さんを初めて食べました。美味しかったです。
魚介とんこつでしょうか！？とてもバランスが取れていてスープ完飲レベル。チャーシューも昔ながらのラーメンのチャーシューって感じで良い。開店時間が10時〜なのも嬉しい。期間限定の柚子唐辛子も食券渡す時に欲しいと言えば貰えるので味変出来ました。メニューも中華そばorつけ麺だけなので優柔不断な方には良いかもしれません。つけ麺は数量限定で太麺に変更な時期があります。店内、キッチン、トイレまでとても綺麗で清潔感あり。
特製中華そば！美味しかったです！今回は、ゆず唐辛子をサービスでいただきました！香りが変わっていいですね～ここの青葉さんのお味が好きです！他で食べたときは…何か違って？？？？なので、この近くに用事があったときに寄らせていただいています！
食欲減退となりました。久しぶりに来店。アルバイトの男性は日が浅いらしく、調理の従業員に度々注意されている。客が続けて入店し2人では大変な様子。アルバイトの男性の指示がきつくなってきた。男性が休憩の時間を確認したところ、「あんたがいてもいなくても変わらないから！！」と吐き捨てるように。そんな言い方ある？アルバイトの男性の方が年上なのに。一生懸命頑張っているの伝わっていますよ❗️従業員よ！あなたの暴言、カウンターの客に聞こえてますから❗️不愉快です！！この声、経営者に届くといいな。アルバイトの男性に幸あれ❗️
| 名前 |
中華そば 青葉 狭山店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
04-2953-3000 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
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今回初めて利用しましたが中華そばは魚介類の風味がして味もあっさり系のスープで麺もチャーシューも美味しかったです(^^)イオンスタイル狭山店(ヤマダ電機)さん向かいなので買い物して帰り道にラーメン食べて帰るのも良さそうです♪しかし店内の座席数が少ないので混雑時は食券買ってから結構待つ必要があるので忙しい人には難しいかも知れません…(^^;;