海南駅近！
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さらしなの特徴
チェーン店にはない老舗ちゃんぽん屋で、30年以上の歴史があります。
ミックスちゃんぽんやハーフアンドハーフが大人気で、どれも美味しいです。
辛さランクが豊富で、自分好みの辛さで楽しむことができます。
20年以上前から行ってます。お気に入りは、味噌味です。おしぼりが臭いと一緒に行った人が怒ってました。確かに言われてみたらそうかな と！
美味い！辛さ耐性は普通にあると思ってたけど、普通の辛さで辛かった。
実はそれまで「ちゃんぽん」というジャンルにはあまり興味がなかった。長崎の名物として知られ、白濁したスープにたっぷりの野菜や魚介が入る、いわば“ごちそう麺”。しかし、個人的にはその独特の風味がどうにも馴染めず、進んで食べることはなかった。ところが、そんな私の固定観念を覆したのが、和歌山市にある「さらしな」のちゃんぽん。初めて訪れたとき、メニューに目を通しながらも、どこか半信半疑。しかし、一口すすった瞬間、その印象はがらりと変わった。まろやかな白湯スープはコクがありながらもくどくなく、絶妙なバランスで仕上がっている。麺に絡むそのスープは、何とも言えない深みを持ち、一口ごとに箸が止まらなくなる。そして、いつしか「さらしな」に来るたびに、頼むメニューは決まってしまった。「パイコー白湯ちゃんぽん」。サクッと揚げられたパイコー（排骨＝豚の唐揚げ）が、スープを吸ってしっとりと変化する。カリッとした衣と柔らかい肉、そしてスープが絡むことで生まれる味の重なり。これがたまらない。気がつけば、「ちゃんぽんはちょっと…」と言っていた自分はどこへやら。「さらしな」のちゃんぽんは、もはや習慣となり、和歌山に住む楽しみのひとつになっている。クセになるとは、こういうことなのだ。
シーフードのひかえめおろちょんラーメン、生卵乗せ。辛いだけでなく、スープに深みもあって美味しい。
チャンポンと餃子を食べました。何度かうかがっているので、特に感想というほどのものもないですが、チャンポンって優しい食べ物だなって思います。チャンポンはラーメンのような麺料理と思われますが、作り方からみれば鍋料理に近いんですよね。どこか鍋料理の持つ優しさのような物を感じます。まあ、そのせいか突き抜けた美味しさは感じ難いかもしれませんが、そのくらいのほどほどで良いんじゃないかと思います。今どきのラーメンは究極の個性と美味しさを競うあまり、背脂どっさり、塩どっさり、刺激どっさり。そんなの食べ続けたらその内死ぬぞ！って思うのです。美食のために命まで賭ける必要はないと思います。だからチャンポンぐらいの普通な感じが、ちょうど良いのかななんて思う訳です。
美味いちゃんぽんと辛いちゃんぽんが食えます。辛さ優しめだと美味しいちゃんぽんが辛さMAXだと脳天突き抜ける辛さのちゃんぽんが食えます。どちらも楽しめる非常にいいお店です。単純にちゃんぽん屋として好きです。
駐車場もあって利用しやすいです。私はオロチャンの一個上の辛さで勝負しました！結構いい感じに美味しかったですが、店員さん…ちょっと対応怖いです。こちらの常連さんに連れてもらいましたが、常連でも関係ないですね🥲
チェーン店が無いので、かなり貴重なのでちゃんぽん屋です。辛さが売りなようですが、辛いのが苦手な私のようなタイプでも、普通のちゃんぽんも食べれます。味はとても旨みがでておりかなり美味しかったです。また、チャーハンは薄味でちゃんぽんにマッチしたテイストでした。価格が少し高めなので、たまに食べ行きたいお店となりそうです。
和歌山に古くから住む人曰く、30年以上前から営業してる老舗ちゃんぽん屋。週末の夜に訪れましたが、取っ替え引っ替えお客さんが入ってきて常時席は埋まっていく感じ。地元に愛されてる様子です。この日は辛い系ちゃんぽんのスーパーオロチョンちゃんぽんに挑戦。滝のように汗をかきながらも完食。辛いだけじゃない、辛さと旨さのバランスが絶妙でハマってしまいそうです。セットで頼んだ半チャーハンもこれまた旨い。コレ単品でもメインになれるんじゃないかな。色々試したいメニューもあったのでリピートしたいです。
| 名前 |
さらしな |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
073-444-9246 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～14:30,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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(English follows)2026年2月15日みなべ観光の帰り道に友人と訪れました。辛い味噌ベースのスープが特徴ですが、控えめにしておけば誰でも美味しく食べられるレベル。一番オーソドックスそうな「ミックス＋エネルギー」の組み合わせが最高でした！他にも餃子と小エビの天ぷらも美味しかったです。お店の横に数台分の駐車場がありますが、お店を50mほど過ぎたところに大型駐車場があり、とても便利です！February 15, 2026I visited with a friend on the way back from sightseeing in Minabe.The soup has a spicy miso base, but if you keep it mild, it's delicious enough for anyone to enjoy.The most classic-looking combo, “Mixed + Energy,” was the best!The gyoza and small shrimp tempura were also delicious.There's parking for a few cars next to the shop, but a large parking lot about 50 meters past the shop is very convenient!