あっさり豚骨、盛多やで決まり！
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久留米とんこつ 盛多やの特徴
鳥栖市役所から徒歩数分の立地に位置するラーメン屋です。
スープが濃厚ながらも、あっさりとした飲みやすさが魅力です。
久留米ラーメンの技術を活かした、本格的なラーメンを提供しています。
あっさりした豚骨ラーメンでした。炒飯は美味しかったです。半チャーハンでも量は結構多いかなと思いました。
盛多や＠佐賀県鳥栖市本町2-1411-1どうも、さぴおです✍️ラーメン680円＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🍥ポイント✅骨と軽やな背脂の甘みを感じるライトで食べやすい久留米系豚骨！✅2014年創業。丸幸ラーメンセンター出身！￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[点数]81点 ☆3.6[アクセス]『鳥栖駅』（1.1km）[休日]火[注文メニュー]ラーメン 680円[並び・システム]訪問時並びなし・口頭注文後会計[味]豚骨本日紹介するのは『盛多や』さん。こちらは鳥栖で人気のとんこつラーメン店。久留米の超人気店である丸幸ラーメンセンター出身。2014年創業の比較的新しいお店ですね。レビュー順が時系列を無視しているのでわかりにくいですが、実は九州遠征1軒目はこちらです。鳥栖駅からやや離れた立地。店内は先客多数で賑わっています。提供は順調です。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦感想￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣スープは骨っぽさと背脂由来なのかな？乳脂っぽさを感じるような円やかスープですね。カエシはジャスト。香油やや厚めでまったりとした味わいとなっています。初動が豚骨の骨っぽい旨味がソリッドに広がり、後口に甘み。香油はやや厚めですが、全体的にライトであっさりとした味わいです。修行先の丸幸っぽさはなく、結構変えている印象があります。麺は細麺ストレート。普通コールでも柔らかめだね。一休軒系譜の佐賀豚骨は麺柔らかめ推奨ですし、同じ佐賀ですからなにかしろのつながりはあるでしょうか完食です。やっと佐賀にて豚骨を食べることができました…怒涛の九州麺活はここから始まります。ごちそうさまでした。
ワンタン麺にネギ、煮たまごトッピングで注文しました。甘めなクリーミーなスープに極細麺で美味しかったですが好き嫌いが大きく分かれる味だと思いました。量は多めなので満足できると思います。煮たまごが半熟たまごでワンタンの具は少し小さめでした。店内とても綺麗でした。
スープの味が薄い。麺の味もしない。いい意味で昔からあるような味だった。このエリア全体の話にはなるが、九州の豚骨ラーメンはどこに行っても同じようなテイストで驚いた。私が子供の時からどこの何も進化してない。昭和のノリのラーメンが多い。このあたりでらーめんを食べる価値を感じない。
2025.3.26 “敬豚愛麺Ｙリーグ 第３９節〜ONE HEART〜”鳥栖市本町〜ラーメンと焼き飯〜麺チェスター·ユナイテッドＦＣ（ファンキーチャイルド）遊３９です、、通称 麺遊（メンユー）、、ずっと前から気になりながらもなかなか行く機会を見出せないでいたラーメン店の常連のフォロワーさんと先日、たまたまメッセージでやりとりする機会があったのでここぞとばかりにカウンターアタック的に行ってきました！！“久留米ラーメン 盛多や”さん！！今日も安定のスタートダッシュ失敗にてファーストフライトに搭乗できず、、到着したのは開店から10分後、裏手の駐車場に車を止め入店するとすでに3組の先客さん、、今日は玲’s１号と２人で伺ったためお店の方より２名テーブル席へ案内していただき着席、、さっそくメニューを見て頼んだものは、、“特製ラーメンのセットとワンタンメンのセット”特製もワンタンも食べたかったためワンタンが少し苦手な１号が頼んだワンタンメンのワンタンを追い剥ぎし特製ラーメンにトッピングするフォーメーションWの作戦を敢行！！待つ事しばし到着！！さっそくいただきます！！まずはスープを一口、、あぁぁ～っっ、、旨い、、ライトボディーなスープながらも豚の旨みと塩みのバランスが最高！！麺を啜る箸が止まらん、、たまらん、、チャーシューもワンタンも旨い、、焼き飯もシンプルかつ大好きな味でこれまたスプーンが止まらん、、たまらん、、旨い！！麺を半分程食したところで生卵をレンゲの中で割り麺に絡めて昨日に引き続きＳＴ（至福タイム）突入！！たまらん、、麺を完食後はお決まりの、焼き飯、スープ、焼き飯、スープ、ワンタン、焼き飯、スープの勝利の方程式で気付けばあっという間に完食完飲！！会計の際に１号がお店の方よりアメをいただき大満足で店を後に、、ごちそうさまでした🙏
ランチで来店。土曜日だったからか待つことなくすぐに着席。チャーシュー麺(生卵)と半焼き飯のセットを注文ラーメンはこってりという訳では無いですが、しっかりと味か付いており好みの味でした。そして焼き飯がとても美味しくスープと絶妙に合うためあっという間に完食。店員さんの接客も元気でよかったです。また行きたいと思います。
鳥栖市本町、国道34号線上の「鳥栖市役所」交差点を150m程東進した場所にあるラーメン屋です。小さめの店舗で、店内はカウンター席とテーブル席のみとなっています。駐車場は店舗西側の隠れた場所に4台分確保されています。さて「ラーメン」ですが、真っ白に炊き上げられた、クリーミーな久留米系とんこつスープで、独特で懐かしい風味がありますね。麺は歯応えのある中細ストレート麺が使用されています。具はトロトロ系チャーシュー、キクラゲ、海苔、ネギといった構成の一杯です。麺を啜る時に感じられる微かな刺激臭が個人的には好きです。大盛り対応あり、替え玉制あり、各種トッピング対応ありとなっています。ラーメンのバリエーションは「チャーシューメン」「特製ラーメン」「ワンタンメン」が用意されています。その他のメニューは「中めし」「小めし」「おにぎり1個」「半焼き飯」程度と少なめですが、他のクチコミでも上がっているように「半焼き飯」が人気の一品となっています。セットメニューにもなっているので、ラーメンのお供にどうぞ。こちらのお店は、既に閉店した「丸幸ラーメン」久留米市原古賀店の店主が、2013年に鳥栖市へと場所を変え新規開店したとの事で、期待に胸を膨らませて来店しました。最初は昼間のみの営業と知らずに数回夜に来店。その後は定休日を知らずに火曜日に来店。つい先日は、やっとの思いで入店まで漕ぎ着けたものの、偶々ガス漏れ事故が発生し開店休業の為やむなく断念。数度目の正直で食したラーメンは格別でした。皆さんもちゃんと営業日や営業時間は確認してから出掛けましょうね。
ここのラーメンは、マルコウラーメンで修行し、ラーメンがかなりうまい。チャーハンもめちゃくちゃうまい。座敷はないが、テーブル3席トカウンター８席子供にはチュッパチャプスくれる。店主と、奥さんの雰囲気がかなりよく、接客最高。駐車場も、６台あります。正直修行先より、ここのラーメンは完成されている。
大盛りチャーシュー麺を注文しました。ラーメン屋のわりにはラーメンの提供時間までが長くて待った感覚がありました。スタッフは「お母さん」感のある女性方で優しかったです。味はあっさり系でした。
| 名前 |
久留米とんこつ 盛多や |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～14:30 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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親しみやすい豚骨ラーメン豚骨の香りが強いのが苦手ですがこちらは全く大丈夫。さっぱりながらも深いコクのスープはいつも飲み干します。お店も綺麗で明るく、店員さんも親しみやすい丁寧な接客。家族連れが多いのも納得です。