福岡で味わう！
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尾道ラーメン 康明の特徴
福岡では珍しい非豚骨の尾道ラーメンを提供しています。
自家製の平打ち麺と中太ちぢれ麺が特長のラーメンです。
無化調スープを使用した食べやすい味噌ラーメンが人気です。
数年ぶりに伺いましたが…相変わらず美味いですねー中華そば！スープも平打ち麺も！半チャも玉ねぎの食感が非常に良い！全て旨しで大満足でした。
塩麹塩そば（塩らーめん）と半チャンセット🍜あっさりの塩らーめんと味濃いチャーハンが合います。いつも塩そばしか食べないので次は味噌を狙いたいです。
広島の…『🍜尾道ラーメン🍥』とは？ (゜.゜)と、言う事で2026年1月(平日)に 訪れてみました。(^ー^)お店の駐車場は…(ﾟ_ﾟ)・お店前：３台・お店裏：４台(お店向かって左側より裏側🅿️へ行けます)この日は"開店時間"に併せて来店。開店直後ではスンナリと来店出来ましたが１２時近くになると…次々と来店客あり。お目当ては「🍜尾道ラーメン」は当然でしたがその他に、何があるのかなぁ～？👀と、📖メニューを見てると✨(^○^) ｷﾗｯ✨"サービスランチ" として…「🍚ミニ親子丼セットメニュー」があるではあ～りませんか！！!щ(゜▽゜щ)♡しかも、セット：１０９０。♡コスパ良し♡※他「天津丼のセット」等 もありました。(^○^)早速 注文し…暫し🍜注文待ち。( ￣▽￣)次々と来店される来店客のオーダーを聞いてると…割りと『🍜味噌ラーメン』を"注文される人"も多かった印象です。(^o^)/🍜注文品 着丼。(^ー^)先ずは「スープ」より一口。うん♡ (*^^*)"醤油"がキリッとした個人的に 好みの味わい。( ≧∀≦)ノｷｬそして「麺」。中太の平打ち麺ですが…(^ー^)📷️箸上げした「麺」を👀よく見て貰えれば分かりますが…( ＾∀＾)麺の端に「エッジ」(角)が効いていてこの「エッジ」の食感が🍜啜(すす)った時に、良い感じに味わえます。( ≧∀≦)ノ・スープ(キリッとした醤油仕立て)。・平打ちの麺。この両方の「エッジ感」が🍜尾道ラーメン🍥の真髄と感じました。「🍚ミニ親子丼」も量も適量で、美味しく頂きましたYO (^o^)是非 ご賞味あれ。(=ﾟωﾟ)ﾉ※🚽トイレ：「和式」でした。💦
豚骨の町、久留米にて非豚骨で長年営業されてあると聞いて突撃しました。醤油の尾道ラーメンと半チャンセットをいただく。しっかりとしたコクのある醤油スープに中細ストレート麺の相性が良い。チャーシューは溶けるような食感で、漬け込んだタレが旨く臭みは皆無。美味しい。麺と絡めてもヨシ、ほぐしてスープと混ぜ合わせてもヨシ。焼き飯は、玉ねぎにんじんとふんだんに使われており、ラーメンになった口をリセットするのにもってこいのフレッシュさ。かと言って物足りない事はなく、単品でもしっかり主役。良いお店を知る事ができました。
魚介ベースの無化調スープ、麺も自家製。オヤジさんの拘りの品々はとても丁寧に作られていました。チャーシューは個人的にダントツ。トロケルやつ。メニューも多くて嬉しい。リピート確定👍毎日行きたい。
味噌ラーメンが美味しかった。太ちぢれ麺にほんのり甘いスープが絡みます。尾道ラーメンは、平打ち細麺に背脂しょうゆスープ。魚粉を入れると美味しさアップ。広い店内は、テーブル、カウンター、座敷あり。子供用食器など、子連れに優しい印象でした。駐車場は店舗前と裏に数台分あり。paypayは2025年8月末まで。
本場さながらの尾道ラーメン中華そば 770円満腹セット（並チャーハン）＋600円美味いです。コクのある濃いめの醤油味スープによく合う平手打ち麺。瀬戸内出身の私なので、懐かしさを感じながら大変美味しくいただきました。チャーハンも玉ねぎシャキシャキで美味しいです。満腹セットですが、成人男性だと丁度良い量だと思います。
福岡では珍しい非豚骨の尾道ラーメン のお店です🎵尾道ラーメンのお店ですがノーマルの中華（醤油）と塩と味噌があります初見なんでノーマルの中華の豚トロラーメンと半チャーハンのセット１３００円です広島で食って以来の尾道ラーメン美味しいです🎵もう少し甘味があってもイイかなって思ったけど美味しいですねチャーハンもイイ感じオレ的にラーメン左でチャーハン右に置いて欲しいけど（笑）右利きだから背の低いチャーハンが左にあったほうが食べやすいんよね🎵次は塩と味噌も食わんといかんし親子丼も気になる気になるごちそう様でした❕❕
再訪問しました😊味噌ラーメンとつけ麺を頂きました😊どちらも、素晴らしい味わいで美味かったです😊
| 名前 |
尾道ラーメン 康明 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0942-39-2728 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ランチセットのラーメン大盛り+小ライスです。普段豚骨しか食べないのでスーっと入って来る魚介スープの味と豊かな香りに驚きました。チャーシューが美味しくて小ライスに丁度良かったです。お漬物などセルフのお惣菜が有りました。