佐嘉神社近くで味噌ラーメンの革命！
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東洋軒の特徴
ここの味噌ラーメンはまろやかで旨味が感じられます。
豚骨の旨味をベースにしたあっさり系のスープが絶妙です。
縮れ麺がスープと絡まり、多様な食感を楽しめる一杯です。
優しい感じの味噌ラーメンでした、縮れ麺がスープと絡まり、シャキッとした焼きモヤシも、多様な食感が楽しめ、スープまで完飲です。ご馳走様でした。
🎈アンバサガー🎈2024.8.21 “佐賀市内で好みのラーメン探ししない？？”〜其の4〜佐賀市水ヶ江〜ラーメンとごはんとギョーザ〜今回は佐賀市ではあまりない絶品のみそラーメンがいただけるあの老舗のラーメン店に行って来ました！！“東洋軒”さん！！駐車場は店舗向かって右側の駐車場の左側と右奥に専用の駐車場があります！！開店時間の11時半の2〜3分前に到着し暖簾がかかっていたので確認したところ入っていいとの事で入店しテーブル席に着席しメニューを見て頼んだものは、、“みそラーメン+定食とワンタンメン”ちなみに定食とは平日の午前11:30〜午後2:00までラーメンを注文すると250円でごはんとギョーザと漬物が付いてくるものです待ってる間に次から次にお客さんが入って来てあっという間にほぼ満席に、、さすがは老舗の人気店！！そして待つことしばし、到着！！さっそくいただきます！！まずはスープを一口、、あぁぁ～っっ、、旨い、、麺は北海道ではなく子も黙るあの有名製麺所、西山製麺所さんの麺を使われてありこれまた旨い！！福岡の那珂川市のラーメン店ではさがみさんの麺、北九州の小倉では森住さんと九州にいながら北海道の製麺所さんの麺を食べれる事は嬉しい限り！！しかし、ほんと旨い、、麺を完食したので替え玉を注文するとドンブリを厨房へ持っていかれました待ってる間にワンタンメンもいただきましたがあっさりながらもしっかり旨い豚骨ラーメン！！ワンタンは生姜が効いてこれも旨い！！ギョーザもたまらん、、替え玉もあっという間に完食しスープは残しておいたごはんと共ににゃんにゃんライスで気付けばあっという間に完食完飲！！ごちそうさまでした🙏
アッサリ目に見える豚骨スープだが塩味が効いていて美味い。チャーシューもたっぷり入って満足。味噌ラーメンが有名。
ここの味噌ラーメンはこれまでの味噌ラーメンの概念を覆すほど美味いです。食べたことがない味噌ラーメン。豚骨ベースの味噌ラーメンで、よくある味噌豚骨とは全然違います。絶妙な豚骨と味噌のバランスで仕上がったスープは店主のお母さんの優しさとマイルドさがにじみ出ています。これまで食した味噌ラーメンの中でダントツ一位の美味さです。本当に美味い。
玉子入りラーメン食べました。博多系の佐賀のラーメンではここのスープが一番好きかも。中華系スープに和だしが入ってる感じのマイルドあっさり、やや塩分多め、体にすっと入る感じで美味。駐車場も真横にあるから車でも(空いてれば)行きやすいです。次こそ味噌食べます。
白い色合いの豚骨スープはまろやかで旨味を感じる。程よくカエシも味わいながらさっぱりといただける一杯。.トッピングはもちろん玉子にチャーシューも綺麗に敷き詰めらている。.この塩味と食感が良いチャーシューがまた美味い。これもまた佐賀らしさ。.中細くらいのストレート麺もスープに美味しく絡んでサラッといただける仕上がり。.いつものように途中で玉子を軽く溶きながら麺を絡めて。.佐賀らしさが随所に感じられる美味しい豚骨ラーメン。やはり佐賀ラーメンも美味い。
佐嘉神社近くの路地に面したラーメン屋さんです。お店の横から奥に入ったところに車3台分くらいの駐車場があります。お店の中は厨房に面したカウンター席7席、2人掛けテーブル2卓、4人掛けテーブル1卓と小ぢんまりとしています。年配の女性2人（親子？）で賄ってあるようです。美味しいと噂のみそラーメン¥750をいただきました。運ばれてきたラーメンはチャーシュー、ネギ、モヤシ、ゴマのトッピングで、スープは白濁していて上澄みは味噌が入っているからか黄色くしています。一口啜ると味噌の風味が口の中に広がりピリッとした辛みとともに塩味がやや強く残ります。札幌市西山製麺から直送されているという麺は思いのほか細目のちぢれ麺ですが、しっかりと腰があって美味しい。このお店の割とすっきりとした味噌スープに合っています。このお店の人気味噌ラーメンは、よくある濃厚味噌ラーメンではなく、すっきりキレのある味噌ラーメンでした。
豚骨以外はラーメンに非ず！と思っているくらいの小生も、たまに東洋軒の味噌ラーメンが食べたいなー思うこともあるわけで。これに紅しょうが入れるのがまた美味なのです。
味噌ラーメンののぼりが、店前に出ていたので、注文。優しい味でしたチャーシューも美味しかったです座席は、20席程度コロナ対策で、カウンターは、一席空ける形で座っていたので、多い時は少し待ちになるかもしれません(実際、少し外で待ちました)また、食べに行きたいと思います！
| 名前 |
東洋軒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0952-23-4859 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:30～15:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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今日、長崎からの帰り道に昼飯を食べに行ってきた。店の感じは昔ながらの狭い店。ラーメンを筆頭に幾つかメニューがあり、ミソラーメンもある替え玉はない。各種ラーメンに➕350円で定食になる。餃子、白ご飯、漬物。見た目と裏腹にラーメンは、スープと麺の相性は抜群。餃子も美味い。セットの付け合わせの漬物も、また美味い。意外と漬物が美味いと嬉しい気持ちになる。肝心のラーメンは、今、流行りとゆうか、濃いとか、背脂とか、凝ったスープではない。ただ、昔ながらの豚骨スープな感じ(わたしが感じたまま)。久留米にも、こういった店で美味しいところはありますが。また、違った感じで美味い。食った後に何故か納得する味。呑んで食べても美味しいでしょう。私は特製ラーメンを食べました。大変美味しいかったです。