熟成肉の極みを春吉で！
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アカミヤコウシの特徴
熟成黒毛和牛の炭火焼きが堪能できるお店です。
ボリューム満点のTボーンコースが大変満足感を与えます。
渡辺通駅から徒歩5分、閑静な住宅街の中にございます。
赤身好きの友人連れて来店。お肉の量はとりあえず初めてなので100gにしてみました。美味い。付け合わせのニンニクもすごく美味しかったです。マイナスポイントはもう少し清潔感あると良いなと感じる店内。ここは妥協。提供スピードが遅いなと感じました。約25分ぐらいは待ちました。ご飯を炊いてるから仕方ないのかもしれません。テールご飯は柔らかめでした。もう少し硬さがあると嬉しい。テールご飯はこういう物なのか？
路地裏ごはん録です。もちろん今日も路地裏を開拓中(笑)2022年・2024年・2025年と三度も百名店に選ばれた人気店、渡辺通りの**「アカミヤコウシ」**へ。かなり分かりづらい立地なので、みなさん、迷路気分で挑んでください(笑)今回は9,000円のコースに飲み放題を付けて11,500円。ちょっと贅沢だけど、期待値マックス。まずはバケットに生ハムとチーズ。塩気とコクのバランスが最高で、前菜からもうワインが欲しくなる。次にサラダ。ビタミンたちが空腹に踊るよう。そして来た！牛のカルパッチョ。ブルーチーズソースと野菜の組み合わせが意外にも爽やかで、ヘルシーなのに深みのある味わい。続いて変化球、梨のカプレーゼ。モッツァレラとの相性が驚くほど良くて、「果物とチーズの境界線」ってこういうことかと納得。さらにテンション上がる一皿、和牛メンチカツ！ソースの旨味と衣のサクサク感、パン粉の香ばしさまでもう無敵。そしていよいよタン元ステーキ登場。しっかりとした歯ごたえに、噛むほど広がる旨味。野菜のグリルも絶妙で、肉の合間に挟むとリズムが生まれる。…と思ったら、メインのシャトーブリアン！脂の質が上品で、口に入れた瞬間スッと溶ける。これで終わりかと思いきや、まさかのトドメが。牛ヒレカツサンド。柔らかさ、香ばしさ、ソースの甘み…今日一番の衝撃。ドリンクも飲み放題とは思えない充実ぶり。瓶ビール、ハイボール、ジントニック、三岳のロックまで！センス良すぎるラインナップ。他の席なんて目に入らない、完全に自分だけの時間。一人の世界で、牛の魅力を全身で味わいました。最後にひと言。「ここで働きたい！」 そう思わせるほど、すべてが丁寧で、幸せな夜でした。
福岡・渡辺通駅近くの「アカミヤコウシ（AKAMIYACOWSI）」に訪問しました。精肉店直営で、自社熟成庫を活用した赤身肉とドライエイジングの肉料理を味わえるお店です。今回は税込12,000円＋飲み放題のコースを注文。【前菜】牛レバームースのブルスケッタから始まり、糸島野菜のCOWSIサラダ、桃とマスカルポーネのカプレーゼと季節感ある一皿が続きます。和牛赤身のカルパッチョや国産タンのステーキも印象的で、特に自社で60日以上熟成させたTボーンステーキは絶品でした。部位ごとに60〜120日と熟成期間を調整しているそうで、赤身の旨味が凝縮し、脂っこさがなくスッと食べられます。Tボーンは和牛ではなく交雑種や経産牛を中心に使うとのことで、その力強い肉々しさはステーキに最適だと感じました。肉の量は多めですが重くなく、最後の〆に出てくる熟成肉の旨味を活かしたガーリックライスまでしっかり楽しめます。美味しすぎて国産タンのステーキを追加注文するほど大満足。熟成肉好きにはたまらない一軒です。
熟成黒毛和牛の炭火焼きで堪能できる店。食べログ「ステーキ百名店」7000円のコースはコスパ最高。
7000円のコースめっちゃ美味かった😋こんなに美味しい赤身肉をたらふく食べれるなんて、コスパ良き✨飲み放題のメニューがしゃばかったが、それでも食べ物が充実してたから良し👍バイトさんと思われる極悪同盟にでも出ていそうなぽっちゃりした女性がニコリともしない、何か気に触ることでもしたかと思ってしまったほど感じが悪かった🫢それ以外の方は皆さん感じよくて、良かったです😌ご馳走様でした🙏
渡辺通りの奥あたりにあるステーキ屋さん？隠れ家的な感じで良いね2階もあるので思ったより広い飲み放題のコースもあるお肉がしっかりしている感じ少し値段ははるがクオリティは高いと思うサラダとかも普通に美味しかったお肉もそんなに胃もたれとかする系統のものでもなく、歳を食っても食べやすいお肉だと思うでもちょっと食いすぎてしまったかな？tボーンステーキなんて滅多に食わないからがっついてしまった何気に飲み放題の焼酎が赤霧？三岳？とかあってすごい嬉しいこういうのはありがたいよね全般的にクオリティが高くちょっとした接待的なものにも使えるような気もするし恋人とかの誕生日とかにも使えると思う地元の人しか知らなそうな感じもよし個人的にリピートしてみたいなと思える店であったまた何かの機会に。
コチラは、福岡でも熟成肉を提供し始めたパイオニアです！近隣にもカウンター席のみの系列店があったり、大人気店と成長した「コウシキャンプ/大名」にこの夏から始まった「天神ビアガーデン コウシテラス/清川」などは、予約必須となっているようです。外観は一軒家！店の入口は茶室なみに小さく、腰をかがめて入る必要があるので窮屈ですが、入店すると広々〜1階カウンター席とテーブル席とあり、2階テーブル席、半個室席とカジュアルな雰囲気があります。メニューは、各種コース料理からアラカルト類とあり！メインの熟成肉はスタッフからボードを使って詳しく説明を聞きましょう〜本日は福岡県産/交雑種/熟成期間40日・Lボーン・リブアイとあり！オススメの大半を頂きました。先ずは、数量限定「馬肉ヒレ刺し/熊本県産」は絶品！いろんな馬肉食べてきたけど秀逸☆続いて「熟成豚肉/糸島産」に「熟成羊のスペアリブ」と期待を裏切らない美味しさ！肉質と脂身のバランスが最高でした。メインの「熟成期間40日・Lボーン／590g」は、お肉の味がしっかりとして美味しい！完璧な熟成度合いです☆続いて「熟成期間40日・リブアイ／630g」コチラも美味しい〜熟成されたお肉の旨味が濃厚！食感も柔らかいので、お肉好きな老若男女にオススメです〜今までないお肉の美味しさを堪能できるでしょう。
カジュアルめなお店でした！お肉はしっかりと分厚めのTボーン🥰締めにチャーハンとシャーベット〜幸せ。
扱ってる肉が交雑種とか、安めなので、旨いワケはない。熟成も足りない。
| 名前 |
アカミヤコウシ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-791-2592 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:30～15:00,17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ずっと気になってたお店に伺いました2人だったのでTボーンは絶対に食べられないと思いヒレ尽くしのコースを選択して予約して行きましたお肉は期待していた程ではなかったけどそれなりに美味しかったです久しぶりに肉尽くしという感じで良かったです最初コースと認識されてなくてTボーンの肉の種類の説明を受けましたがどれもいいお値段でしたメニューが見れて結果良かったです。