福重交差点の伝説、激ウマ醤油豚骨！
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横綱ラーメンの特徴
昔ながらの豚骨醤油ラーメンが絶品で、久しぶりでも安定の味です。
福岡市西区の福重交差点にあり、周辺にラーメン屋が数件ある人気スポットです。
極細麺とキャベツの組み合わせは独特で、スープとの相性も抜群です。
昔ながらの、THEラーメン屋という感じの雰囲気のお店です。無口なスタッフさんです。隣の福重家に劣らずの人気店で、ラーメンは醤油豚骨ラーメンです。最初にキャベツの千切りに、酢醤油が掛かったサラダ？を提供されます。ラーメンは、しっかりと麺に絡んで美味しいです。チャーハンもパラパラでしっかりと味が付いていました。
『昔が良かったなあー』個人的な感想で申し訳ないです大将がいらっしゃらないからかも忙しいからなんでしょが？入り口で立ち待ちしてると前のお客様の食器をいらいら片付け（あくまで感想です）なんとなく落ち着かないまま注文気にしてたら、後のお客様にも注文先越されラーメンの味も少しづつ変化していってます焼きめしは美味しかったですこのままでは私の中では大関になりそうですご馳走様でした。
小学生の頃からずっと食べてるmy soul food❣️麺は固さを指定出来て、スープは油無しなど指定出来ます。今日はカタメンの脂抜き。細麺が程よい食感で大好き💕卓上味変は擦り胡麻、こしょう、おろしニンニク、紅しょうが。ズルズル食べて幸せ。店員さんもハツラツとしてて気持ち良い。今は博多も様々なラーメンが群雄割拠状態ですが、わたしはたまに食べたくなる横綱ラーメンがオススメです。
透明な脂の層が分厚くびっくりしました。大量の脂のせいか味が良くわかりませんでした。炒飯は味がしっかりしてます。店内は常連さんで賑わってました。脂がクセになるのかもですね…
久し振りの横綱ラーメン！！お昼ご飯食べた後に…おやつにラーメン（笑）脂の量、麺の硬さ、塩気具合リクエストできます。ラーメン前に千切りキャベツ出てくるのも、おやつにラーメン食べる罪悪感少し減る（？）麺の細さも好き♪
醤油豚骨系でちょっと塩辛い印象でした。セットメニュー等は無いので単品注文のみのようです。 高菜は別料金です。卓上にはニンニク、胡椒、ゴマ、紅生姜、は揃ってます。他の方も書き込まれてますが何故かキャベツの千切りが出てきます。
ワンタン麺を注文しました。ワンタンが餃子なみに具多めで塩辛さあってパンチ効いてて旨かったです。スープも普通の濃さですがコクしっかりとあります。キャベツの千切り付いてくるサービスも良かったです。ただ麺が柔らかくて替え玉でカタ頼んでも柔らかかったです。
初めて伺いました。クチコミで 醤油豚骨とか 書いてましたけど 広島で言う 豚骨醤油とは 全然 違いますね！普通に 美味しい博多ラーメンですかね！(ちょっと 醤油ダレ 強いかな？)しかしながら 横綱級な 博多豚骨ラーメン屋さんで 間違い無いと 思います。あと 何年か前に お隣の ラーメン屋さんに行ったんですが 極細の 麺やら よく似てたような 気がしますが 姉妹店じゃないよね ・・・違うかっ。
突き出しキャベツが有名で、そしてめちゃくちゃ効いてます。個人的には中盤のお口直しで食べていただくと、後半の替え玉や味変前のリセットになります。あると無いでは大違い。他のお店もマネして欲しいです。
| 名前 |
横綱ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-891-6292 |
| 営業時間 |
[火木日月] 11:00～22:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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小学校の頃から◯０年経つけどかわらない店内、変わらない味わい、変わらない雰囲気サイコーでした。次は博多と言えば「炒飯」ではなく「焼き飯」焼き飯と餃子も食べたいなぁ🤤本当に２代目が初代の味を守っている美味しいラーメン屋さんでした。