福岡の名店、醤油豚骨と愛の一杯。
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横綱ラーメンの特徴
昔ながらの豚骨醤油ラーメンが絶品で、久しぶりでも安定の味です。
福岡市西区の福重交差点にあり、周辺にラーメン屋が数件ある人気スポットです。
極細麺とキャベツの組み合わせは独特で、スープとの相性も抜群です。
地元で長く愛され続けている、本場ならではのまろやかで味わい深い豚骨ラーメンが気軽に楽しめるお店です。今回はシンプルに「ラーメン」をいただきました。運ばれてきたスープは、豚骨の旨味がしっかりと凝縮されているのに、ギトギト感がなくて驚くほどスッキリとした口当たり。細麺にスープがよく絡んで、最後の一滴まで美味しくペロリといただけてしまいます。昔ながらの活気ある雰囲気ですが、スタッフの方が温かく迎えてくださるので女性一人でも居心地が良かったです。また元気をもらいに伺いたいと思います。
30年前によく来てたスープが美味しい福重のラーメン屋さん、そう『横綱ラーメン』さん。ひさびさで平日ランチで13時前の訪問。こちらは着席して注文するスタイル。まずは基本のラーメンにチャーハンを注文。着席とともに供されるセンキャベたべてたらラーメン来ました。続けてチャーハンも。着丼早い。ラーメンスープうまっ。いつまでもあつあつです。ちょいと塩味強めなので塩梅いいチャーハンとあいます。麺は細く好み。チャーシューはモモ肉か、脂無く肉質で噛みごたえあり。それがいい。ごちそうさまでした。お店の方はテキパキ、対応良かったです。26年4月。
昔から変わらず美味かったです。ラーメンも美味いけどチャーハンも美味いので、半チャーハンがあれば文句なしなんですが・・・
横綱ラーメン夜の落ち着いた時間帯に訪問。店内は昔ながらのラーメン屋といった雰囲気で、比較的静かに食事ができる環境。■ スープ尖りのない、あっさり寄りの安定型。万人受けする味で安心感はあるが、個性やインパクトはやや弱め。正直、「またこれを食べたい」と思わせるフックはない。■ 麺細麺で歯切れが良い。小麦感や粉っぽさはない。気のせいかもしれないがやや量が多く感じた。替玉も同様多く感じた。気のせいかな？■ チャーシュー薄切りで歯応え強め。食べ応えはあるが、ジューシーさや旨みの広がりは弱い。柔らかさ重視の人にはやや好みが分かれるタイプ。■ サービス無料でキャベツの千切りが提供されます。どのタイミングで食べるかは不明。自分は替玉の合間で口直しで頂きました。すりごま・紅生姜・ニンニクなど基本的なトッピングは完備。辛子高菜は有料。提供スピードは早く、接客も丁寧で終始ストレスなし。■ 雰囲気昔ながらのラーメン店らしい落ち着いた空間。夜は特に静かで利用しやすい。⸻■ 総評突出した特徴はないが、その分“外さない安定感”は感じられる。安定感はあるが、それだけ。昔から行ってた、懐かしい味とか思い入れがない限り同価格帯で個性や完成度の高い店があるなら、そっちを選ぶ。自分は思い良いれが無いのであえてここを選ぶ理由があるとしたら「失敗したくない時」くらい。個性やパンチを重視するなら他店と比較検討が頭をよぎる。
ラーメンとチャーハンを頂きました。１杯650円とリーズナブルなところが気に入ってます。もちろん味も保証します、美味しいです。チャーハンも懐かしい味と言うか、見た目を裏切らない美味しさです。座敷席も結構あるので家族連れが多いように思います。このあたりはラーメン激戦区ですが、永く続いているのは美味しいからでしょうね。
【創業50年以上の福重地区の老舗ラーメン店】ラーメン激戦区の福重・小田部エリアで根強いファンが多い老舗ラーメン店です博多華丸・大吉の華丸さんが良く来られてたお店注文したメニュー︎︎︎︎︎︎☑︎チャーシューメン︎︎︎︎︎︎☑︎もやしラーメン︎︎︎︎︎︎☑︎焼きめし〇ラーメンまず席に座るとお通しの酢キャベツが届きます(無料)麺は極細ストレート麺「野田製麺所」と書かれた横綱ラーメンの麺箱昔ながらの羽釜で茹でて平ざるで上げるスタイルですスープは醤油先行の豚骨いわゆる「醤油豚骨」のラーメンです豚骨に鶏ガラを合わせた醤油豚骨スープだけどそんなに醤油強くもないし豚骨臭くもなくしっかり豚骨の旨味は感じます油感はしっかりありますが後味スッキリあっさりとしてる濃度は高くないけど、旨味がしっかりありますトッピングはキクラゲ、ねぎ、チャーシュー薄めで大判なチャーシューチャーシューはロース肉を使用脂身と肉感がしっかりデフォは2枚、チャーシューメンには5枚チャーシューは注文入ってから切られていました切りたてのチャーシュー美味しいですよね！もやしラーメンのもやしは茹でではなく炒めてあるので香ばしさしっかりとあります！ラーメンメニュー並盛の丼はプラスチック製？けど、そんなに冷えずに最後までアツい〇焼きめし具だくさん、全体的に味付けは薄め付属の高菜を投入して丁度良い味付けになる(ご飯物頼んだら高菜付いてくるらしい)高菜はそんなに辛くもなく塩味と油感しっかりと感じます〇店内カウンター12席 座敷席 4人×6支払いは現金のみ、注文製[営業時間]平日 11時～22時まで金土のみ 11時～24時まで(ｵｰﾀﾞｰｽﾄｯﾌﾟ23時30分)水曜日が定休日Instagramなし。
小学校の頃から◯０年経つけどかわらない店内、変わらない味わい、変わらない雰囲気サイコーでした。次は博多と言えば「炒飯」ではなく「焼き飯」焼き飯と餃子も食べたいなぁ🤤本当に２代目が初代の味を守っている美味しいラーメン屋さんでした。
昔ながらの、THEラーメン屋という感じの雰囲気のお店です。無口なスタッフさんです。隣の福重家に劣らずの人気店で、ラーメンは醤油豚骨ラーメンです。最初にキャベツの千切りに、酢醤油が掛かったサラダ？を提供されます。ラーメンは、しっかりと麺に絡んで美味しいです。チャーハンもパラパラでしっかりと味が付いていました。
『昔が良かったなあー』個人的な感想で申し訳ないです大将がいらっしゃらないからかも忙しいからなんでしょが？入り口で立ち待ちしてると前のお客様の食器をいらいら片付け（あくまで感想です）なんとなく落ち着かないまま注文気にしてたら、後のお客様にも注文先越されラーメンの味も少しづつ変化していってます焼きめしは美味しかったですこのままでは私の中では大関になりそうですご馳走様でした。
| 名前 |
横綱ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-891-6292 |
| 営業時間 |
[金土] 11:00～23:30 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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激うまラーメンの魔境・福岡にあって、ここは完全に頭二つは抜きん出ている。出会いは28年前。ただ近所にいたからとフラリと足を踏み入れたその日、私の真上からリアルに雷が落ちた。「おい待て、こんな美味いラーメンがこの世にあんのか‼︎」と。あの日以来、私の脳内博多ラーメンランキングの頂点には、ずっとこの「横綱」が君臨し続けている。席につくやいなや、オーダーと同時に秒速で出てくる千切りキャベツの小皿。このサッパリしたドレッシングが、胃袋の戦闘モードを起動させる病みつきの味。そして、ラーメンを待つ間の主役候補・おでん。こんにゃくも牛スジも150円という令和の奇跡。さらにトッピングのキクラゲ（100円）を頼むと、皿から溢れんばかりの「これでもか！」というてんこ盛りで出てくる。初めて来た人は、この怒涛の驚きの連続に確実に腰を抜かすはずだ。今は九州を離れてしまったが、私のDNAが年に一度、この味を求めて強制的に福岡へと私を拉致連行する。28年経っても変わらない衝撃。いつまでも続けてくださいね。