早良区の隠れ家、もつらーめん！
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らーめん 神(じん)の特徴
送料無料の辛いもつらーめんとうま辛麺が絶品です。
自家製の全粒粉を用いた中細麺がスープによく絡みます。
クリーミーな豚骨スープが嬉しいコストパフォーマンスで楽しめます。
以前から気にっており、お盆の昼御飯に利用。駐車場は他のお店と共用表からは見えませんが、奥にも2台停めることができます。店内はカウンター4席とテーブル席2つお冷はセルフサービス辛子高菜は店主に声を掛けると、1回だけサービスみたいです。モツラーメン(950円)はスープはちょうどいい塩梅でした。麺も細くスープと絡みます。具はニラ、もやし、モツとシンプルこれ以上具が増えるとゴチャゴチャ感が出るので、これが丁度いいと感じました。モツは処理がされており臭みもなく、ホルモン特有の甘みと旨味があります。ゴムのように固いホンモンもありますが、こちらのモツはとても食べやすいです。半チャーハン(350円)は塩気がラーメンとバランスがとれており丁度いい量も茶碗１杯位かと具材は玉子、チャーシュー、ネギ、竹輪竹輪がいい味出してます。ギョーザも食べたかったですが、ラーメンと半チャーハンのセットで腹八分でした。お昼時は常に満席でしたので、お盆ではない平日はもっと多いのかもしれません。モツラーメンを提供してるラーメン屋は数少ないので、とても貴重な店舗です。注文は直接伝えて、支払いは現金のみとなります。おごちそうさまでした。
2012年オープンのラーメン店を訪れました。お店のイチオシは「もつラーメン」や「うま辛麺」ですが、今回は豚骨ラーメンと半焼きめしを注文。豚骨ラーメンは、臭みがなく旨味が凝縮されたスープが絶品で、自家製全粒粉麺との相性も抜群でした。福岡でもトップクラスの豚骨ラーメンだと感じました。半焼きめしは、しっとりとした食感と香ばしさが食欲をそそる一品。豚骨ラーメン好きにはたまらない、本格的な一杯が楽しめるお店です。
これまで、もつ鍋は味噌か醤油でしたが…あぁ、豚骨スープにももつはスゴく合う!!そして、スープが程よい濃さで、ずっと飲んでられるくらい。もつを途中でたべることで、チャーシューよりも、アクセントあって二度美味しい🎵もつラーメン、おすすめです✨
3.5時間しか営業してないお店。たまたま通りかかって後日寄ってみたのですが美味かった。ありそうで無いモツ入りラーメン。
ちょっと珍しい『もつらーめん』^_^！原交差点を南下、202号線と外環状線の中間あたりにあるラーメン屋さん少し奥にあるので初見、車で通ると見逃してしまうかもしれません⚠️👀⚠️黄色の看板が目を引くらーめん神（じん）さんカウンター5席ほどと4人掛けのテーブルが２つ水はセルフサービスです^_^♪豚骨スープのラーメンも気になりましたが今回は、豚骨➕醤油の旨辛もつらーめんを注文🍜ラーメン着丼😋、大将お一人でされてましたが提供は早いと思いますおお〜おろしにんにくがガッツリ載ってます❗️食欲をそそる旨辛の赤いスープ、モツ、ニラとモヤシのトッピングコレは美味そう旨い、程よい辛味と醤油豚骨のスープにモツの旨味が相まった味は初めてですねにんにくを混ぜてさらに旨みがアップ⤴️また美味しいラーメン屋を見つけましたよ会計は現金払い駐車場は店舗前に他店舗と共同で8台入り口は多少の段差あり車椅子の方はご注意下さい。
うま辛麺を注文！一口スープ飲んだら、ただ旨い👏ニンニクを入れるか聞かれるので、食後の予定に合わせて答えればいいんですが、入れたら最高に美味かったです！もつラーメンは食べてないですが、入れ替わりお客様が来てたので人気あると思います。駐車場は共同スペースなので、タイミングが合えば空いてると思います！
モツと聞いて気になっていたので早速お昼に伺いました。自分は辛党ではないですが旨辛もつラーメンが気になり注文。辛さ具合を聞くと、辛党じゃない自分でも大丈夫な辛さ、と店主が説明してくれた通り辛味はあるけど美味しさを感じられる辛さで食べやすかった。麺は硬さを選べ、細縮れ麺で野菜もたっぷり。モツは脂たっぷりなのにくどくなく、臭みも無いので最後まで美味しくいただけます。焼き飯はコショウは少し感じられるけど塩辛くなくとっても美味しい。お店の方々も話しやすく居心地良いです。
念願の”もつらーめん”と”旨辛もつらーめん”を食べ比べするチャンスがやっとやって来ました。あ、ついでにセットの餃子(5個)＋半焼飯も。先ずは、らーめんから☺️軽く揉まれた？細めんは、『カタ』でも「もっちり」でよくスープを持ってきてくれる✨あっさりのようでしっかり濃さも感じられる、豚骨のスープ。辛いの苦手な私でも旨辛のスープは、チョイ辛で意外と食べれた！(辛いの好きな人に辛増、増々あります)すりおろしニンニクタップリ、溶き加減に注意☺️タップリ脂のもつにタップリの野菜。(もつちょい増し、もつ増しあります)超ガッツリで😋✨✴️💕焼飯は、パラパラ少し塩辛いかも...餃子は、餡はふんわりだが肉感弱し。ヘルシー？なのかな？カウンター4席、テーブル2卓(4人掛け)、駐車場は、共用で8台。
お昼にお腹が空いたときにたまたま見かけたので寄りました。■注文内容モツラーメンと迷った結果〇旨辛ラーメン 850円を頼みました。■感想美味かった〜濁ったスープにニラとおろしニンニクがどーんと乗ってます。そこからがスタートです。スープをすすると想定以上にドロッとしてます。辛さはそれほどでもなく、私にとってはちょうどいい辛さです。びっくりするほど深い味わい。麺は博多ラーメンの極細麺でした。厚みのあるチャーシューがごろっと入ってます。チャーシューの味付けもめちゃくちゃ美味しい。替え玉を注文しようか迷いましたが、今日はやめときました。とんこつラーメンではないですが、麺が極細麺なので替玉しても行けると思います。■店内の様子6人ほど座れるカウンターと4人掛けのテーブル席が4つほどです。お昼時だったので満席でした。外の車の中で待っていると声をかけてくれるシステムです。立って並ばなくていいのでありがたい。大将が一人で作ってますので、オーダーが込みあうと少し時間がかかります。よくあるとんこつラーメンでもない、醤油ラーメンでもない。こんな美味しいラーメン屋さんが近くにあって幸せです。
| 名前 |
らーめん 神(じん) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-4121-5193 |
| 営業時間 |
[日土] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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もつラーメンを注文しました。豚骨醤油スープがしっかりした味わいで、とても美味しく、もつの臭みもなく美味しかったです。麺は極細ちぢれ麺でした。値段は高めに感じましたが味も素材も良かったので妥当かと思います。店主さん物静かな方でしたが、とても素敵な笑顔で対応してくれました。店内もとても綺麗でした。次は普通の豚骨ラーメンも食べてみたいです。