シャンプーハットてつじの小麦の大吟醸。
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帰ってきた 宮田麺児の特徴
シャンプーハットてつじプロデュースのつけ麺専門店で、特別感があります。
小麦の大吟醸を堪能できる、独特なスープが魅力と話題です。
2階建ての広いスペースで、ゆったりとした飲食が楽しめます。
✨✨✨桃鉄の✨✨✨今回注文したのは、・小麦の大吟醸🍜（並盛） ￥1,100-（税込）・煮卵🥚 ￥300-（税込）・厚切焼豚🐖🍖 ￥400-（税込）美味しかったし、並盛でもおなかいっぱい😋ここと言ったら桃鉄のイメージ🍑🚃スープ割もできて、〆にちょうどいい。店内にはずらりと並んだポスターー。飲食スペースには階段で2Fへ👣正直言うと高いなぁと感じた今日この頃、美味しいのは美味しいけど期待値が高くて少しんーと感じた。桃鉄好きにはぜひ一度ご賞味あれ🍜🍜🐖🥚ごちそうさまでした🥚🐖🍜
心斎橋の人気店で、話題のつけ麺を堪能してきました。まず“ほの暗い”店内の一階で注文を済まして、２階に案内されるスタイルのお店。お店の雰囲気が暗く感じて、はじめは大丈夫なんかな...と若干の不安を抱えつつ、席に座る。一緒に行った連れがこのお店の大ファンで、いつもは階段まで並ぶと言われたが、今回は比較的スムーズに席に座れた。まず印象的なのは、麺への“こだわりの深さ”。店内のPOPなどでもアプローチされており、それだけのこだわりを感じる麺は、小麦の風味が力強く立ち、つるっとした喉越しと噛んだ瞬間の弾力が抜群で、つけ麺の主役としての存在感を存分に味わえた。つけ汁は濃厚でありながらも重たすぎず、魚介と野菜の旨味がバランスよく溶け込んだ仕上がり。酸味やコクのアクセントがつけ麺全体を引き立て、麺との相性も良好でした。全体的に完成度の高い一杯で、心斎橋エリアのつけ麺としてお店の雰囲気以外はめちゃくちゃ良かった。芸人プロデュースのお店で、知名度が高いから流行っているのではなくて、本当にこだわった一杯を提供していて人気が出ているのだと感じた。１人でフラッと、または友達同士で遊ぶついでに、一度は食べてみて欲しい...そんなお店。
📍 帰ってきた宮田麺児心斎橋にある、帰ってきた宮田麺児さんへお伺いしました✌️シャンプーハットてつじさんがプロデュースする、とにかく麺、小麦にこだわったお店✨こだわりそのままに、メニューの違いは麺のみ！☑︎PMTタリアテッレ (並) ¥1,100国内産最高級「あやひかり」を使用した、贅沢な喉越しと風味の平打ち麺🥳麺だけで食べると、小麦のいい香りがしてもちもち感もちょうどいい😋スープはベジポタで、野菜ベースに魚介と動物系も入ってるかな？🤔甘めのスープにトマトが入っており、なかなか美味しい🥰タリアテッレは麺の持ち上げが良く、クセになる美味しさ👌レモンやブラックペッパーで味変もよき！このお店は替玉じゃなく、変え麺システムというものがかって、違う麺を食べられるらしい😳いいシステム…！スープ割も、鰹出汁と割って飲むと沁みる…久々に来ましたが、いいですね☺️とっても美味しく頂きました🫶📪 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-5🕰11:00〜15:30 17:30〜21:00🚫月曜日、月曜祝日の場合は翌火曜日📱@#大阪グルメ #osaka #大阪 #関西 #グルメ #関西グルメ #japan #osakagourmet他のグルメはコチラのインスタでチェック🫶@gohan_terorism
ここの、つけ汁は、ほんまに旨い。ベジポタスープ、最高。くせになる味😀❤️。写真の麺は、小麦の大吟醸。麺が冷たいと、つけ汁が すぐ冷えるから 熱盛がいいんだけど、熱盛は、謎のチキンスープ（＋200円）みたいなんに浸して食べないといけない💦。麺を茹でたて熱々で出してくれたら最高なんだけど💦でも、スープは、まじで旨い🤤❤️
噂の人気店を訪れました。相当な麺に対するこだわりですね。つけ麺や混ぜそば系は麺が命ですから当然ですが、それにしてもすごいこだわりです。それを店内のフライヤー（ちらし）で楽しませてもらいました。大吟醸大盛り1,200円。ここも1,000円の壁を超えていますが、それも納得の美味しさです。並んでるとの声も多いですが、13時40分頃には並びナスでスムーズに入店できました。別の麺にも興味があるので機会があればまた訪れてみたいと思います。ごちそうさまでした。
シャンプーハットのてつじさんがプロデュースしたラーメンということで、気になって訪問しました。平日の15時ぐらいだったので、待ちはなくすぐ入れました。お店の外に入店の発券機もあったので、ランチ、ディナー、土日は結構混むのかな？小麦のエスプレッソを注文しました。2階まで絵やお店の雰囲気を楽しみながら登り、案内された席に着席。店内は日本人というよりも海外の方が多かった印象です。ラーメンは席について10分ぐらいできました。麺は歯応えがありましたが、小麦の味は他のお店よりもちょっと濃い？かなという感じ。つけ汁は、白味噌の豚汁？のような感じがして、個人的にはそこまででした。麺の見た目のインパクトはありますが、カサ上げしてるので、食べ進めていくとすぐなくなった。並は並でした。個人的には味は合いませんでしたが、お店の雰囲気で楽しめたので、良かったです。
小麦の大吟醸とベジタブルチップスを注文。美味しかった。好きなやつ。つけ麺ってだいたいつけ汁がめちゃくちゃ濃くてあぶらっこくて飲めないモノが多いけど、濃厚だけど野菜スープっぽくて飲めるし美味しい。お客さんは中国人がめちゃくちゃ多かった感じします。
海外のお客さんが多い印象でした、並びは19時過ぎに行き5組程で入るのに30分くらいでした。麺のこだわりが感じられました。スープも他にはないトマトが入っていて、最後までサッパリと食べる事ができました。芸能人のお店なんてと舐めていましたが、美味しかったです。
【シャンプーハットてつじさんプロデュースつけ麺専門店】今回食べたラーメン『小麦の大吟醸』880円「シャンプーハットてつじがプロデュース小麦がスゴすぎる、つけ麺専門店」というキャッチコピーのお店2階建ての店舗で、1階で食券を買い、2階に上がって食事をするシステム1階にもカウンター席がありましたが、今は使われていないみたいですね😲スマホ決済をすれば50円割引で支払うことができました♪席はカウンターとテーブルがあり、全20席ほど座れる広めのスペースメニューはつけ麺のみで、3種類の麺から好きなものを選ぶシステムちなみにスープは1種類のみで味を選ぶことはできませんが、麺の種類を選ぶことができるというのはなかなか面白いアイデアですね😁今回は「小麦の大吟醸」を注文スープは、いわゆるベジポタ系(ベジタブルポタージュの略)ビシソワーズスープをベースに数種類の野菜をブレンド！あさり、魚介タレを効かせ、提供直前にトマトをプラスすることで、酸味と濃厚でしっかりとした味わいになり、野菜の甘みと魚介の旨味がスープの味を優しくまとめます！とのことです😊ツヤツヤに輝いた綺麗な麺は、そのまま食べてもOK！なぐらいの味さすが小麦にこだわってるだけはありますね～😆つけタレも、もちろん麺との相性はピッタリなのですが、スープ割りにして、スープとして飲んでも旨い！クセになる味です😍ごちそうさま。
| 名前 |
帰ってきた 宮田麺児 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6484-6676 |
| 営業時間 |
[水木金火] 11:00～15:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目１３−５ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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シャンプーハット・てつじがプロデュースする大阪のつけ麺店が帰ってきました。閉店と休業を繰り返し、4度目にしての再開です。私がここへ訪れたのはたまたま会社が近くにあったので、ランチに悩み探し歩いていたところに見つけました。日や時間によってはチョロっと並ぶくらいは混んでいました。私が訪れたときはいつもスムーズに入店できていました。ここの麺は小麦が主役になっています。スープの方がスポットライト当たりがちですが、つけ麺は麺が本体。そもそも麺単体で美味しいと感じないとダメだから嬉しいこだわり。麺の種類は「小麦の大吟醸」「小麦のエスプレッソ」「空飛ぶ小麦」の3種類から選べます。小麦の大吟醸は写真のとおり、ギザギザした麺です。スープの絡みは最高です。私はこの麺がクリアだと思うし、一番お気に入り。小麦のエスプレッソは、焙煎した小麦の外皮を練り込んでいるので茶褐色。見た目のインパクトがあります。焙煎というだけあって香ばしさを楽しめます。空飛ぶ小麦はもちもちだが軽め。でも食べ応えも申し分なしです。どれを食べるかはお昼の気分で決められるので、通っても飽きないつけ麺なんです。スープは野菜ベースに魚介。甘みの部分では野菜が活躍、味わいとしては魚介の濃厚さが良かったです。スープと麺のこだわり、一度食べたら忘れられません。めちゃくちゃ並ぶわけじゃないのでまた行ってもいいなぁと思うつけ麺店です。