シャンプーハットてつじの小麦満喫！
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帰ってきた宮田麺児の特徴
シャンプーハットてつじプロデュースのつけ麺専門店で、特別感があります。
小麦の大吟醸を堪能できる、独特なスープが魅力と話題です。
2階建ての広いスペースで、ゆったりとした飲食が楽しめます。
久しぶりのみやた麺児🍜✨高校生の頃に初めて食べて衝撃を受けた思い出のお店🥹ここでつけ麺の美味しさを知って、それ以来つけ麺が大好きになりました！久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しい😍あの頃と変わらない味でなんだか懐かしい気持ちに✨麺は3種類から選べて、私はちぢれ麺がお気に入り💕つけ汁がしっかり絡んで、より濃厚な味わいになるのが最高🤤そしてここの好きなポイントが、つけ汁が最後まで温かいこと🔥器が魔法瓶みたいな構造になっていて、ゆっくり食べても冷めにくいので最後まで美味しく食べられます😊店内にはこいちゃんの絵が飾られていて、待ち時間に見るのも楽しみのひとつ🎨久しぶりに食べたら高校生の頃の記憶が一気によみがえりました🥹美味しさも思い出も詰まった大好きなお店✨また食べに行きます😋🍜
2026.03.18美味いつけ麺があると部下Ｉ言うので付いて行ったよ喜谷さん。本日突入するは宮田麺児と言うつけ麺屋さん。何でも桃鉄にも出てくるくらいの有名店らしい。麺に強い拘りがあるらしく、スープは１種類だが麺は３種類あるらしい。先達たる部下Ｉの意見具申に従い、今回は入門編として小麦の大吟醸の大盛り(税込1,200円)を頂くコトにした。発注から１０分で着丼。いざ臨む『小麦との二者麺談』。頂く小麦の大吟醸は『中太平打ちウイング麺』と名乗る形態で、表面にウェーブ状の凹凸がある一回り小さなさぬきうどんの様なビジュアルだ。これをお店の指示通りに麺だけを３本、スープに漬けずに頂く。歯ごたえもまるでさぬきうどんだが、齧ると同時に口内には甘い風味が拡がります。なるほど…確かに麺だけでも味わえる。拘りが良く解る味だ。『中太平打ちウイング麺』が大変良くスープを絡み取るので、またもお店の指示に従い、麺をスープに半分だけ漬けて頂いた。粗挽きの挽肉が沢山入ったスープはクリーミーな口当たりで濃厚。風味の強い麺に負けない…それでいて麺と喧嘩しない優しさを併せ持っている。お店の指示では具材は少しずつスープに投入して…とあるが、先にスープに浸した刻みネギと一緒に麺を摘み、スープも気持ち控え目に漬ける…頂き方が、濃厚なスープで程よく麺を挟み撃ちで頂けて良かった様に思えた。最後の割りスープ含めて全て美味しく頂きました。宮田麺児さんの構えは４人掛けのテーブル✕４卓と４人掛けのカウンターと小ぢんまりとした作りだ。人気店だけあって平日の１１時半に着いた時には既に４組が店頭に列をなしていた。店の入口左側に置かれた整理券発券機にて受付を済まして待つ事と３０分で入店出来た。途中関西テレビの『よ〜いドン』と言う番組の取材を受ける。月亭八光さんのインタビューに対応しながら楽しく待つことが出来た。因みに４月の９日か１０日に放送させる『かもしれない』らしい。因みに宮田麺児さんには『別盛り』と言う替え玉的なシステムがあるらしく、他の中太ストレートな『小麦のエスプレッソ』や平打ち麺の『ＰМタリアテッレ』を１人前300円で頂けるらしい。今回は時間に余裕が無かったため別盛りチャレンジは出来なかったが、今度はもう少し時間に余裕を作って、３者麺談に挑んでみたい…(*´ω｀*)
小麦の大吟醸(大盛)シャンプーハットのてつじが経営するつけ麺店です。場所は大阪の東心斎橋にあり、海外からの観光客が非常に多いエリアです。昼時でしたが、待たずに入店ができました。お店は1階がレジで、席は2階になります。注文はタブレットからで、1番王道メニューを注文しました。◎小麦の大吟醸(大盛) 1200円麺は中太のウェーブした麺で全粒粉入りです。つけじるはトマトと挽肉を使ったスープで少し酸味がありますが、濃厚で美味しいです。麺との絡みもよく美味しかったです。他に小麦のエスプレッソ、タリアテッレなどユニークなメニューが並んでいたのでまた利用したいと思います。お店の客は場所がらもあり、海外の方が多かったです。
小麦の旨味に全集中！心斎橋で味わう極上麺×ベジポタつけ麺 / Ultimate Wheat Experience: Exquisite Veg-Pota Tsukemen in Shinsaibashi🚶 訪問のきっかけ：心斎橋・長堀橋エリアで絶品のつけ麺があると聞き、「帰ってきた宮田麺児」へ。お笑い芸人のシャンプーハット・てつじ氏がプロデュースするお店で、並々ならぬ「麺」へのこだわりがあるとのことで、以前からずっと気になっていました！🍽️ いただいたもの：・小麦の大吟醸：とにかく麺が主役の一杯！日本酒の大吟醸のように、小麦を半分以下まで削って製粉したというこだわりの極太麺です。つぶつぶとしたふすま（外皮）が見える麺は、噛むほどに小麦の豊かな香りと甘みが口いっぱいに広がります。ツルッとした舌触りとモッチリ感も最高です。つけ汁は、ビシソワーズをベースに魚介や数種類の野菜を合わせた濃厚な「ベジポタスープ」。トマトの酸味が良いアクセントになっており、風味豊かな麺との相性が抜群でした！🏠 雰囲気・使い勝手：1階に券売機と厨房があり、飲食スペースは2階という少し変わった造り。店内は少し照明を落としたモダンでお洒落な雰囲気です。店員さんの接客も気配りが行き届いており、女性一人や一見さんでも安心して入りやすい落ち着いた空間になっています。💡 メモ：・入り口の券売機で食券を購入するスタイルです（基本は現金決済）。・極太麺のため、茹で上がりに少し時間（10分〜15分程度）がかかります。時間に余裕を持っての訪問がおすすめです。・麺の美味しさをダイレクトに味わえるので、まずはスープに浸けず、麺だけを数本食べてみるのがお店推奨の楽しみ方です！---🚶 Reason for Visit:Hearing rumors of an incredible tsukemen (dipping ramen) place in the Shinsaibashi/Nagahoribashi area, I visited "Kaettekita Miyata Menji." Produced by the Japanese comedian Tetsuji from Shampoo Hat, this shop is famous for its extraordinary obsession with noodles, and I had been wanting to try it for a long time!🍽️ What I Had:・Komugi no Daiginjo (Premium Wheat Noodles): The noodles are the absolute star of the show here! Just like Daiginjo sake, the wheat is milled down by more than half to extract its purest flavor. Speckled with wheat bran, these thick noodles release a rich, sweet wheat aroma with every single bite. The smooth yet perfectly chewy texture is simply amazing. The dipping soup is a rich "Veg-Pota" (vegetable potage) base made from vichyssoise, blended with seafood and various vegetables. The slight acidity from the tomatoes provides a great accent, making it a flawless match for the flavorful noodles!🏠 Atmosphere & Experience:The layout is quite unique: the ticket vending machine and kitchen are on the first floor, while the dining area is on the second floor. The interior features slightly dim lighting, creating a modern, stylish, and clean atmosphere. The staff is polite and attentive, making it a comfortable and welcoming space even for solo diners or first-time visitors.💡 Tips:・You purchase a meal ticket at the vending machine by the entrance (cash is the standard).・Because the noodles are quite thick, boiling takes a bit of time (about 10-15 minutes), so it's best to visit when you're not in a rush.・To truly appreciate the quality, the shop recommends eating the first few strands of noodles entirely on their own before dipping them into the soup!
シャンプーハット・てつじがプロデュースする大阪のつけ麺店が帰ってきました。閉店と休業を繰り返し、4度目にしての再開です。私がここへ訪れたのはたまたま会社が近くにあったので、ランチに悩み探し歩いていたところに見つけました。日や時間によってはチョロっと並ぶくらいは混んでいました。私が訪れたときはいつもスムーズに入店できていました。ここの麺は小麦が主役になっています。スープの方がスポットライト当たりがちですが、つけ麺は麺が本体。そもそも麺単体で美味しいと感じないとダメだから嬉しいこだわり。麺の種類は「小麦の大吟醸」「小麦のエスプレッソ」「空飛ぶ小麦」の3種類から選べます。小麦の大吟醸は写真のとおり、ギザギザした麺です。スープの絡みは最高です。私はこの麺がクリアだと思うし、一番お気に入り。小麦のエスプレッソは、焙煎した小麦の外皮を練り込んでいるので茶褐色。見た目のインパクトがあります。焙煎というだけあって香ばしさを楽しめます。空飛ぶ小麦はもちもちだが軽め。でも食べ応えも申し分なしです。どれを食べるかはお昼の気分で決められるので、通っても飽きないつけ麺なんです。スープは野菜ベースに魚介。甘みの部分では野菜が活躍、味わいとしては魚介の濃厚さが良かったです。スープと麺のこだわり、一度食べたら忘れられません。めちゃくちゃ並ぶわけじゃないのでまた行ってもいいなぁと思うつけ麺店です。
✨✨✨桃鉄の✨✨✨今回注文したのは、・小麦の大吟醸🍜（並盛） ￥1,100-（税込）・煮卵🥚 ￥300-（税込）・厚切焼豚🐖🍖 ￥400-（税込）美味しかったし、並盛でもおなかいっぱい😋ここと言ったら桃鉄のイメージ🍑🚃スープ割もできて、〆にちょうどいい。店内にはずらりと並んだポスターー。飲食スペースには階段で2Fへ👣正直言うと高いなぁと感じた今日この頃、美味しいのは美味しいけど期待値が高くて少しんーと感じた。桃鉄好きにはぜひ一度ご賞味あれ🍜🍜🐖🥚ごちそうさまでした🥚🐖🍜
心斎橋の人気店で、話題のつけ麺を堪能してきました。まず“ほの暗い”店内の一階で注文を済まして、２階に案内されるスタイルのお店。お店の雰囲気が暗く感じて、はじめは大丈夫なんかな...と若干の不安を抱えつつ、席に座る。一緒に行った連れがこのお店の大ファンで、いつもは階段まで並ぶと言われたが、今回は比較的スムーズに席に座れた。まず印象的なのは、麺への“こだわりの深さ”。店内のPOPなどでもアプローチされており、それだけのこだわりを感じる麺は、小麦の風味が力強く立ち、つるっとした喉越しと噛んだ瞬間の弾力が抜群で、つけ麺の主役としての存在感を存分に味わえた。つけ汁は濃厚でありながらも重たすぎず、魚介と野菜の旨味がバランスよく溶け込んだ仕上がり。酸味やコクのアクセントがつけ麺全体を引き立て、麺との相性も良好でした。全体的に完成度の高い一杯で、心斎橋エリアのつけ麺としてお店の雰囲気以外はめちゃくちゃ良かった。芸人プロデュースのお店で、知名度が高いから流行っているのではなくて、本当にこだわった一杯を提供していて人気が出ているのだと感じた。１人でフラッと、または友達同士で遊ぶついでに、一度は食べてみて欲しい...そんなお店。
📍 帰ってきた宮田麺児心斎橋にある、帰ってきた宮田麺児さんへお伺いしました✌️シャンプーハットてつじさんがプロデュースする、とにかく麺、小麦にこだわったお店✨こだわりそのままに、メニューの違いは麺のみ！☑︎PMTタリアテッレ (並) ¥1,100国内産最高級「あやひかり」を使用した、贅沢な喉越しと風味の平打ち麺🥳麺だけで食べると、小麦のいい香りがしてもちもち感もちょうどいい😋スープはベジポタで、野菜ベースに魚介と動物系も入ってるかな？🤔甘めのスープにトマトが入っており、なかなか美味しい🥰タリアテッレは麺の持ち上げが良く、クセになる美味しさ👌レモンやブラックペッパーで味変もよき！このお店は替玉じゃなく、変え麺システムというものがかって、違う麺を食べられるらしい😳いいシステム…！スープ割も、鰹出汁と割って飲むと沁みる…久々に来ましたが、いいですね☺️とっても美味しく頂きました🫶📪 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-5🕰11:00〜15:30 17:30〜21:00🚫月曜日、月曜祝日の場合は翌火曜日📱@#大阪グルメ #osaka #大阪 #関西 #グルメ #関西グルメ #japan #osakagourmet他のグルメはコチラのインスタでチェック🫶@gohan_terorism
ここの、つけ汁は、ほんまに旨い。ベジポタスープ、最高。くせになる味😀❤️。写真の麺は、小麦の大吟醸。麺が冷たいと、つけ汁が すぐ冷えるから 熱盛がいいんだけど、熱盛は、謎のチキンスープ（＋200円）みたいなんに浸して食べないといけない💦。麺を茹でたて熱々で出してくれたら最高なんだけど💦でも、スープは、まじで旨い🤤❤️
| 名前 |
帰ってきた宮田麺児 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
06-6484-6676 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目１３−５ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2026.7小麦の大吟醸 大盛り1,200円てつじの小麦の品質と製法にこだわった麺は香り、伸び、コシがしっかりありとても美味しい。つけ汁は野菜ベースに魚介醤油ダレのようだが、ほのかに酸味があり、それはなんとトマトが入っていたからだった。具材は少なめだけど麺のスープもとても美味しく、満足したつけ麺をいただくことができた。