ヘベスで香るあっさりラーメン。
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丸一ラーメンの特徴
へべすラーメンは期間限定で提供しており、あっさりした味わいが特徴です。
冬限定の柚子胡椒ラーメンは、さっぱりとしたスープが絶妙な一杯です。
チャーシューメンが特に美味しく、アクセントにレモンが効いています。
昔からあっさりラーメンがいただけました。レモン？だったかな。今回は、へべすトッピングでいただきました。本当はチャーシュー麺にしたかったですが、まさかのチャーシュー品切れ？
ラーメンを注文したのだが何故かレモンの大き目がワンカット入ってた先ずはレモンを絞らずにスープを飲むと後味がめっちゃ香ばしいレモンを絞ると香りと程よい酸味がスープや麺と良く合い美味かった麺と具を食べ終わるりスープを飲むとレモンの酸味が勝るので飲み干す一杯って訳ではないだが変わり種だがバランス良く食べられる宮崎では貴重な醤油ラーメン。
2年程前から行きたいと思っていた丸一ラーメンさんにやっと行ってきました。へべずラーメン950円に、めし180円をいただきました。豚骨と鶏ガラでしょうか？聞いてないので分かりませんが、醤油ベースのスープは素晴らしく美味しいです。中太ストレート麺も、スープを持ち上げて旨い。特筆すべきはチャーシューです。材料費高騰の昨今としては、やや厚めにカットされたチャーシューはやや濃いめの味付けだけど、全然しつこくない美味しさ。これはチャーシューだけでめし一杯いけますよ。あまりの美味しさから、この絶妙なバランスのスープを壊すのではないかと危惧して、どのタイミングで絞るか迷っていたへべずを、思い切ってエイヤーッと(そないたいそうなものではないけれど)三分の一も食べないうちに投入。最初の一口は、うーん、やはりバランスを崩したか？と思ったものの、食べ進むうちにへべずの酸味がスープに馴染んでいく摩訶不思議！これはこれで旨し。結局スープ完飲してしまいました。次はレモンの乗った塩ラーメンを食べてみます。イヤー、日向市に名店がありました。ご馳走様でした。2025年12月再訪前回訪麺時に、次食べようと思っていた塩ラーメンをいただきました。塩ラーメンも出汁と塩がまろやかに調和して、尖っていない味。旨し。三啜りくらいして、レモンを絞って一気に投入。レモンの酸味が爽やかで、クエン酸が加わりまろやかな旨みが一段階上がりました。いや〜名店です。
駐車場は5台程度停められます。カウンター5-6席、テーブルと座敷が4卓ほど。ラーメンは非豚骨系で変り種があります。へベスラーメンと焼飯を頂きました。ラーメン は醤油出汁系、へベスは絞って頂きます。炒飯は肉がカリッとしていて塩味もあって美味しい。
日曜日の12時過ぎに行きました！駐車場は5台しか停められないため、少し狭いように感じました…。店内はどこか懐かしさを感じるような雰囲気で、テーブル席で塩ラーメンを注文！初めて行きましたがレモンが乗ってるという新鮮さに驚き、味も美味しかったです！！種類も色々あったのでリピートしたいお店でした！
駐車場は店前は少ないですへベスラーメンを注文あっさりしていて食べやすかったです。
久留米からの出張途中ネットで検索して寄らせてもらいました。へべすラーメンを勧めて頂き美味しく頂きました。あっさりスープにへべすの爽やかな酸味が大人の美味さで、おすすめします！
日向市にあるラーメン店。なんの気無しに立寄りました。塩ラーメンにヘベスをプラスしたラーメンを頂きました。ヘベスを絞って頂きます。ヘベスの香り、スープもサッパリしてかなり気に入りました！旨いです！他に柚子胡椒、しょうがプラスが有ります。ベースのラーメンスープは鶏ガラと思います。麺は中太のストレート麺、チャーシューは厚め、モヤシ入りラーメン。駐車場🅿️は店舗前5台位だと思います。店内はカウンター、テーブル席、座敷が有りました。
新発見をしたくてまだ行ったことのないこちらのお店へ食べに行ってきました。職場の人から美味しいと聞いてたこちらのお店…。スープひとくち目入れた瞬間『リピ確定！』でした。笑ラーメンは俄然豚骨派な自分ですが、久しぶりに良い意味でやられました～。醤油ベースで半透明のスープ、香りも良いが味も良い！また、見た目からしてあっさりしてるだけかと思えばしっかりコクもあり、ホンマに美味しかったです。こりゃ塩の方も期待出来るなと思いました。添えつけられているレモンを搾ればまた爽やかな味わいになります。ラーメンの真ん中に鎮座してるレモンってのもなかなかインパクトあって面白いですね。麺は細麺ストレート、柔すぎず硬すぎず。あとチャーシュー！これも良かった！分厚いけどとろり柔らかくて味も美味かったです。初来店ながらもまた次食べに行きたいと思えるお店でした。（※どうりでお客さんがわんさかやって来るわけだ…。笑）
| 名前 |
丸一ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0982-52-8341 |
| 営業時間 |
[土日月火水金] 11:00～15:00,17:00～20:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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日向市で仕事でしたので、伺いました。こちらのお店は以前の職場の上司に連れて行っていただいたお店で、ラーメンにレモンがあり、絞っていただくと、びっくり‼️した覚えがあります。先代のご主人の時から通わせていただいてまして、20年以上になります。今回は２日連続でいただきました。初日は塩ラーメンに生姜トッピングにご飯、２日目は柚子胡椒ラーメンにご飯をいただきました。どちらも美味しくて、いつ行っても満足です。娘さん夫婦に代わられても、しっかり受け継がれています。6月からは、へべすラーメンがありますので、今から楽しみです。^_^最初の写真が塩ラーメン、生姜トッピング次が柚子胡椒ラーメン。