トマトラーメンの意外な旨さ！
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ラーメン琉珉の特徴
トマトラーメンはイタリアン風で新しい味わいを提供しています。
柔らかい麺と旨みたっぷりのスープが特徴の琉民ラーメンが絶品です。
オリジナルのフルーツラーメンで夏にぴったりのさっぱり感を楽しめます。
チーズトマトラーメンをいただきました。あっさり系スープだけど味は見た目より濃厚。酸味や具材のバランスがよく、チャーシューも味が染みているうえに柔らかくて美味しかったです。サービスで叉焼マンもいただきましたがこれも美味でした。
夜の訪問。初見だと街灯も無く分かりにくいかも。年配のおっちゃんがワンオペなので、出てくるまで時間かかるらしい。私の時は他に客がいなかった。頂いたのは、トマトラーメン 牡蠣天トッピングとチャーハン。美味しかったです。退店じ扉前にネコが入ろうと構えていたけど、おばちゃんが入れないで！って言うので、ちょっとネコと駆引きあり（笑）
トマトラーメンは食べるべき！スープがさっぱりしてるのにコクがあり全部飲み干しました💦
北部周遊記vol.24訪問日2023.12トマトラーメン 760円珍しいメニュー多いB
海鮮トマトラーメンと海老水餃子をいただきましたラーメンは 普通にペスカトーレって感じで、美味しかったです水餃子も下に月桃の葉が敷かれており、独特の風味がありますただ、ご夫婦だけでやっていることもあり、提供までに時間を要することがあるので、「腹ペコなのですぐに食べたい！」という方には向いていないかもです昼の営業は1130〜1600まで、夜は1700〜2000のようです。
【のぶたと南の島生活inやんばるを食べ尽くせ❗345】5月のGW明けの週末、朝ジョグで未破走の為又の路地裏（我部祖河そば名護店の通り）を走っていたnobutaは、遠目から宿屋と思わせる「琉眠」というどデカい看板を見つけた。近づくと小さく「麺」と書いてあるので、思わず立ち止まる。「麺」ということは、ラーメン屋か沖縄そば屋という意味だろう。どこにあるのだ？？行き止まりっぽい路地に入ると「琉眠」という格式ある看板を見つけたのだが、これって飲食店なのかと敷地内に入ったら、木々に隠れてラーメン屋があった。こんなところにラーメン屋!!いやはや驚いた。場所的にも目立たないし、この通り自体、車はあまり通らないだろうに(^_^;)あの衝撃的な発見から7ヶ月が経過した12月後半。遂に訪問する日がやってきた。名護の住まいから2kmちょっと。割子そばのお店にフラれて、せっかく白銀橋近くまでやって来ていたので、あのディープなラーメン屋に行ってみようと思ったのだ。午後1時。店内に入ると、お客はいない。テーブル席が３卓の小さなお店である。おじいさんのワンオペ。メニューを確認すると、なんか凄い風変わりなが並ぶ。メインは海鮮トマトラーメンという点からも明らか（笑）心を動かされそうになったのは、トマトラーメン、ピザトーストセット 1,000円なのだが、割子そばからのラーメン屋だったために、ピザトーストって気分になれなかった（笑）今でも気になるよ（笑）他にも、チーズトマト麺、スパイシートマト麺、冷製ジャージャー麺、ジンギスカンラーメン、ビーフステーキトマトラーメンなどが並ぶ。お店のラーメンは自家製麺。出汁は鶏、豚、昆布、野菜、鰹節と丁寧に仕上げているようなので、普通のラーメンを食べてみたいのだが・・・・どうやらチャーシュー麺 980円がベストチョイスなのかもしれません。ということでチャーシュー麺を選択。着丼したのが最初の写真である。見た感じ癖のあるチャーシューが乗っているっぽい。麺は玉子麺って感じの食感。出汁は濃厚濃厚。出汁はなかなか癖になりそう。これがベースでトマトラーメンということは、案外、旨いかもしれん。そんなことをを感じながら食べていたところ、餃子も皮から自家製らしい事がわかり、焼き餃子6個 400円を追加注文した。それがこちらの写真。小ぶりだが、これは旨い‼️メニューに半チャーハン、水餃子定食 760円というのがあるので、これもお得で旨い可能性が高いなぁ〜。また、いつか再訪してチャレンジしてみたいものだ。しかし、場所的にも料理的にもディープなお店だな。面白い‼️ご馳走様でした。が。
普通のラーメンもたまには良いですが、コチラのらーめんは毎日でも食べれられそうなくらい優しいです。ワンオペなので忙しい時は気長に待ちましょう^_^焼き餃子はスパイシーで本場の味！
柔い麵に旨みたっぷりなスープ、琉民ラーメン、チャーシュー醤油ラーメン、どちらも優しい味で美味しかった。チェーン店の濃い味と違って、子どもに食べさせても良い味付けです。店主の方がお一人でされてて、とても優しく子どもたちにお話してくれてほっこりしました^ ^
トマトラーメンはイタリアン的でとても美味しかったです。チャーハンも絶品です。オーナーがひとりワンオペでやられてます。
| 名前 |
ラーメン琉珉 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0980-53-5182 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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