函館名物！
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ラーメン 炙 ABURIの特徴
炙り醤油ラーメンは、フワトロのチャーシューが絶品です。
駐車場は店舗裏に10台以上完備されています。
おすすめは炙味噌ラーメンと炙醤油ラーメンです。
いつもと違う塩ラーメンが食べたくて、新規開拓で伺いました。家族連れくる方もいて、人気店のようです。炙りチャーシューを試してみたかったので、炙り塩ラーメンをチョイス、手間が掛かかるのか、けっこう待たされます。そしてついに自分の元に塩ラーメンが！テラテラ光る炙りチャーシューと、少量の野菜炒めのようなものとネギのトッピング。見た目はとても美味しそうです。早速スープを啜ると「塩っぱい！」塩味ガッツリのスープです。少量の野菜炒めでタンメンの様なコクを出しているのか、満足度が高いスープです(塩分過多だけど)トータルとしてポイントは高いけど、塩味の調整は必須です(^^;;
炙り醤油ラーメンを頂きました厚みある、フワトロなチャーシュー熱々のスープで、美味しくいただけました次は、味噌ラーメンを食べてみようよ思います。
函館でも人気店の方だと思う。場所的に奥まったところにあるのにいつもまあまあ混み合ってる印象。炙味噌は濃厚なスープと麺の相性がよいし、お店のウリの炙ったチャーシューもとても柔らかくて美味しい。カウンターの椅子の高さがなんか独特で個人的にはなんだか馴染めなかった。長年それでやっているのでほとんどの人は気になってたいないんだろうけど、私はとても食べにくく感じたのでそこだけマイナスポイントでした。
辛塩ラーメンと半チャーハン食べました～前に来た時に炙辛味噌食べた記憶がなので今回は炙辛塩をうーん辛味噌もだったが良くも悪くもまぁまぁただ、メンマが戻しただけの少し臭みの残った無味なのが嫌い。
函館炙行ってきました！炙辛味噌と炙醤油頂きました。どちらも美味しかったです。チャーシューが厚くて大きくて柔らかかったです。私の炙辛味噌は味薄めでオーダーしましたが大正解でした。ちょっと味濃い目が苦手なため。主人の炙醤油はノーマルで。とても濃厚で美味しかったです。味の濃い薄い麺の硬さもオーダーできますのでありがたいです。約250km離れたラーメン屋さんでこれだけ満足するとは思いませんでした。店員さんの女性もとても愛想が良く素敵な方でしたよ。函館に行ったらまた必ず食べに行きたいと思います！駐車場がちょっと小さかったのでお昼時や夕飯時は注意が必要です。
はじめて伺いました。匂いがもう美味しいです。あんなに炙られてるチャーシューははじめて食べました。とろとろでカリッとしてる部分もありチャーシューは最高でした👍ニンニクチップが味変してくれて美味しかったー。
カウンター席、テーブル席あり。テーブル席は少し狭いですが…店内は暖房が効いてなくて寒かった(^^;ラーメンは美味しい。チャーシューの厚みがヤバい(笑)
味噌ラーメンがおいしい。脂も乗ったコクのある好きな味噌。炙というチャーシューがウリだと思いますが、味噌のコクがお気に入りいりです。お店の後ろにある駐車スペースも十分な大きさで、足も運びやすいです。今回は炙味噌ラーメンと辛味噌ラーメンをいただきました。
特濃味噌は、それ程濃いわけじゃなかった。チャーシューは、炙ってのり厚みがあるが柔らかく美味しい。塩ラーメンは、美味しい。チャーハンは、パラパラしいるが焦げもあった餃子はもちもちの皮なので、パリパリが好きな人は好まないかも。
| 名前 |
ラーメン 炙 ABURI |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0138-47-6647 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:30～14:30,17:00～20:30 |
| HP |
https://m.facebook.com/pages/%E3%82%89%E3%83%BC%E3%82%81%E3%82%93%E7%82%99/1382466135143319 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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函館 らーめん炙見た目ほど味は濃くは無く炙られたチャーシューが良いね👍