旭川の讃岐うどん、絶品出汁とコシ。
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うどん 太三郎の特徴
旭川で讃岐うどんを食べるなら、ここの出汁がとても美味しいです。
美瑛産の小麦粉を使用したしっかりしたコシのある手作りうどんです。
アットホームな雰囲気の中で、丁寧な接客が心地よく感じられます。
土曜ランチ利用。駐車場は店舗前と道路挟んで正面エリア。降雪後でも除雪されて無事駐車できた。2条通りだが一歩通行のエリアではなく、市街地はずれでもわかりやすい立地。たまにご当地情報誌に広告やクーポン載せてるお店。ドアを入ると広くはない店舗だが席数はそれほど少なくはない。店員さんが席の指定案内してくれる。お水はセルフ。メニューはうどん系とご飯系少し。そこそこ多い。席で店員さん呼んで直接注文する。えび天ぷらはサクサク系で見た目は家で作る天ぷらみたい。かけうどんつゆは優しい感じ。肉つけは豚の味が出てる。支払いは伝票持ってレジへ。PayPay使えたような。うどんは個人の好みがあれど、店や店員さんの雰囲気のあたたかい感じはクセになる。お一人様でも子連れのグループでも来やすそう。
天丼セット冷を注文。私が大食いなのか、量的には少なめに感じる。うどんあるあるですが、冷やしにしたので麺は固く感じるが粉っぽさはない。次回は温かいうどんにしたいと思う。天ぷらは揚げたてなのでサクサク。某チェーン店は作り置きなのでコスパ無視なら断然こちらの方がいい。聞けば良かったのだか、別途料金で大盛り可能ならそちらがいいと思いました。
暑かった為、冷たいぶっかけうどんときつねをトッピングして注文。うどんは芯があるくらい硬く(スタンダードなのか？)出汁は少し薄味でショウガとゴマの風味で美味しい。麺は柔らか目にも出来ると壁に書いてあったので、次回は少し柔らか目にしてもらい、天ぷらも注文してみたいと思う！おにぎりは塩が効いていた。価格は良心的だと思う。小上がりやテーブル席、カウンターあり。
久しぶりに来店したら小上がりの座敷席の半分がテーブル席になっていました。居心地が良くなり嬉しいです。太三郎のうどんはコシがあって美味しく、天ぷらもクオリティが高く、あずきが乗った揚げ餅も大好きです。
旭川で讃岐うどんを食べたいと思ったらここしかない。チェーン店はなぜか基準より柔らかいし本場のコシを感じたいのであれば太三郎だね。学生さんには割引もあったりして嬉しい特典がかなりある。ランチタイムはセットで900円以内。しかも水曜日は大盛りが無料になる。夏は冷たいのがやはり良い。しっかりした噛み応えでギシギシと言った感じ。つゆはダシが効いてる薄味でうどん本来の味を楽しめる。またセットなのにミニ天丼の天ぷらは8種類も載ってる。この日は、海苔、うり、芋、カボチャ、ナス、ピーマン、エビの7種類も乗ってる。ご飯は流石にミニだけどボリューム満点だね。普通にうどん食べてもやはり大盛りは必須。出来れば大盛りの大盛りまで食べたいなと思う。駐車場は店前と向かい側にあるので車で行っても安心だね。ただ、水がセルフになってたので待てど暮らせど出てこない。パートのおばちゃん、一言セルフでお願いしますと言ってくれりゃ良いんだけどねー。また行こう。
ひさびさに来ました。以前来た時は夏だったので、冷たいうどんいただきましたが、今日は上釜揚げ野菜天を注文。生姜の効いた汁に温かい釜揚げうどんをつけて食べるってめちゃくちゃ旨し！天ぷらも、生姜汁につけていただきました^_^天ぷら🍤もサクサクホクホクで美味しかったなー。また行きたいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
出汁がとても美味しいです。アジ、サバ、イワシの鰹節と旭川のキッコーニホンの醤油で摂っているそうです。しっかりと味があるのにしょっぱくない手作りの味は高級料亭の味。店頭で販売していれば購入間違いなし。うどんは讃岐のようなコシがあり手打ちらしい喉越し。ただもう少し水でしっかりと締めてもよかったかな。メニューも豊富で地元の家族連れで賑わってました。麦茶やインスタントコーヒー、子供向けにうまい棒などの無料サービスでどうぞと出入り口付近にありました。店内が異常に暑い。キッチンの熱風が直に当たるカウンターはうどんができるまでの間に汗だくになります。飲み物やお菓子の無料サービスを辞め、エアコン設定温度を下げてほしいです。飲食店の店内環境はお店が思う以上に重要だと思います。
石北本線 " 旭川四条駅 " から徒歩で約10分函館本線 " 旭川駅 " 北口から車で約5分ほどの場所にて営まれている讃岐うどん屋さんです10:30〜16:00までの通し営業となって比較的に立ち寄り易いうどん屋さんでもある前回は2016年4月に伺わせてもらった7年前は特上天ざるを食べたとメモに残ってたこの後、iPhoneを紛失し写真のバックアップもしていなかったのでどこにもレビューなし😅◆ミニ天丼セット（1,000円）冷やかけとミニ天丼の組み合わせのセットもの麺は100%美瑛産の小麦を使ったものでエッヂのない丸みを備えた手打ち麺でりますたまたまであったかと思いますが表面は滑らかではあるが何かユルい気がするむにゅっとした食感で抵抗感が感じられず・・冷水で〆てからかけ出汁を注いだ感じではないこの日は少し暑かったので大根おろしの爽快感が麺をフォローしていた出汁は南かやべの昆布を始め鯵、鯖、鰯、鰹などの削り節で丁寧に引き地元旭川の日本醤油工業株式会社の代表醤油旭川キッコーニホンの醤油で整えています薄口醤油なんでしょうかね？やや薄めな感じだが品のある汁ですね関西風とはまた違う感じですが結構美味しい因みに化学調味料は一切使用していません天丼がまた憎らしいほど絶品であります海老、紫蘇、ピーマン、茄子、南瓜 etc...甘めなタレがかかり白米とタネが絶妙ですこちらの天ぷらは先ずハズす事はないと思うご馳走さまでした(*･ω･)ﾉ
しっかり腰のあるうどん美味しかったです。天丼もさくさくで◎また行きたいです。店の前以外にも道路を挟んで向かえに駐車場あります。
| 名前 |
うどん 太三郎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0166-33-3594 |
| 営業時間 |
[金土日水木] 9:00～15:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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歯ごたえのあるうどんがお好きな方はおすすめです。だしも上品でおいしいです。