函館駅前の人気塩ラーメン。
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はこだて塩らーめん しなのの特徴
函館駅前に位置するアクセス抜群のラーメン店です。
塩ラーメンと餃子が絶品で、再訪する価値があります。
夕食や〆の一杯に利用できる、便利な営業時間です。
ラーメンHOKKAIDO百名店2025選出！函館駅の目の前！塩ラーメンの大人気店！行列は覚悟で！訪問日2026.5.21ラーメンHOKKAIDO 2025 百名店巡りコンプリートまで【残13軒】函館市にある【はこだて塩らーめん しなの】さん。ラーメンHOKKAIDO百名店2024.2025年と連続で受賞されています。場所は函館駅の真向かいにあり連日行列が絶えない大人気店です。黄金色のあっさり塩ラーメンが大人気でサイドメニューのチャーハンも人気！ラーメンと一緒に半チャーハンを頼む方が多くみいらっしゃいました。麺は中細麺のストレート弾力があって喉ごしが良く特徴のある麺です。個人的には好きな麺でした。具材は豊富！【具材】・チャーシュー・ほうれん草・メンマ・ふ・なると・玉子・ネギこれだけ入っていて1000円はコスパもいい！チャーシューも柔らかくて美味しかったです。スープはあっさりしている中にもまろやかなコクがあり美味しかったです。とがった塩ラーメンではなく、優しい塩ラーメンでしたねーサイドメニューから餃子もいただきましたがこれ旨いです！熱々で具材もたっぷりで大きめ！皮が薄目で食べやすくてビール進みましたねー函館駅前という立地もあり観光客の方はかなり来ています。すんなり入るのは難しいかな？時間にゆとりもって行った方がいいですねーご馳走様でしたー✨
王道の函館塩ラーメンをいただけるおすすめ店です！美しく透き通った黄金スープに縮れ玉子麺具材もシンプルでお麩が入ってるのが函館流焼豚もホロホロで脂トロトロあっさりしてるのにコクがあるスープが麺に程よく絡んでススリが止まらなくなります🤤✨🍜函館駅のすぐ近くの立地観光客がたくさん訪れて混んでいますが、昔ながらの極上な一杯をぜひ味わってください！
ホテルから徒歩圏内の良店。2026-01-06-17:30店内を覗くとガラガラ？連れ合い様は「止めよう」と宣う。それを押しての入店です。奥の2名席に案内されます。僕は当然の「塩ラーメン+別皿で岩海苔」連れ合い様は「味噌ラーメン」+半炒飯小さい店の関係もあるがいつのまにか満席状態^_^ちょいオイリー感の強い塩ラーメン配膳。大きな焼豚、蒲鉾、ほうれん草、ゆで卵、麩、ネギの布陣。岩海苔は後半戦に。スープが沁みます！塩味加減がイイ！残り1/3で岩海苔参戦。磯香りが広がります。旨いです。味噌ラーメン、一口。美味しいスープです。麺は塩と同じ中細ストレート。これは珍しい？炒飯、具沢山でこれも美味しかった。近所にこんなお店が欲しい！
JR函館駅から徒歩約3分の場所にあるラーメン店です。2026年1月上旬の12時40分頃伺いましたが、平日で待ち時間無しで着席できました。①はこだて塩ラーメン 1,000円をいただました。あっさりしながらも深いコクのある透明な塩スープと細麺ストレートが特徴で、具材はチャーシュー、ゆで卵（半分）ナルト、めんま、ほうれん草とシンプルですが、麺とスープの相性も良く、チャーシューは柔らかく美味しかったです。
函館 ラーメンランチせっかく函館に来たので塩ラーメンを食べようと思い調べていたら、泊まったホテルの隣にこちらのお店があったので訪問はこだて塩らーめん ¥1,00010分程で到着まず見た目はとても綺麗なラーメン具材もシンプル麺は少し細めのストレート麺北海道では中太ちぢれ麺が定番なので珍しいスープは透き通った綺麗な黄金色アッサリはしているけどコクを感じるチャーシューもとても柔らかくてホロホロ席はカウンターとテーブルが3つ程店内も外観もシンプルでTHE ラーメン屋さんという雰囲気店員さんも仲が良さそうでとても良い雰囲気平日の12時前に行って8人ぐらい並んでいて20分程で入れた。
北風が強くて体感気温が氷点下になっている夜にも屋外に行列ができる人気店。餃子は大きめで餡は肉が多くて食べ応えがある。豚丼は塩だれ味。帯広豚丼のような味を想像していたので、違う物が出てきて意外だったが美味しかった。でも、炒飯はガッカリ。シットリ系だったうえにコショウ味の焼きめしという感じで炒飯といえる物ではなかった。肝心の塩ラーメンはというと、まったく美味しいとは思わなかった。オニオンラードを使用しているということなので、塩味というよりもオイル味という感じだった。
開店時間を数分過ぎて到着しましたが、既に数組が並んでいました。待つこと２０分くらいで入店できました。スタッフさんたちは、テキパキとした接客で、提供も早かったです。塩ラーメン、味噌ラーメン、餃子、おつまみメンマを注文です。どれも本当に美味しかったです。観光で函館に来ましたが、このお店にして、良かったです。とても満足できました。
駅近でアクセス抜群なので、旅行者にも地元の方にも便利です。店内はカウンター席とテーブル席があり、平日に訪れたためか、並ばずにスムーズに入店できました。今回は迷わず、お店の看板メニューである「はこだて塩ラーメン」を注文。待つこと5分ほどで、湯気を立てたラーメンが目の前に運ばれてきました。どんぶりには、大ぶりでホロホロと柔らかいチャーシューが鎮座し、珍しいお麩がトッピングされています。スープはあっさりとしていながらも奥深い旨みが凝縮されており、思わず最後の一滴まで飲み干してしまいそうになるほど。麺は黄色みがかった中細のストレート麺で、その見た目も特徴的です。替え玉が100円というのも嬉しいポイント。入口付近にはオリジナルシールもあって訪問した記念に持ち帰れますよ！お近くによったらぜひ。☺︎︎注文リスト・はこだて塩ラーメン 950円♪プロフィール特に海鮮・麺類大好きで気になったら食べに行きます。インスタでも紹介したいのですがおサボり中です。@k.gourmeetGooglemap、食べログ投稿していますのでもし良かったら見に来てください。
再訪問で、また美味しい函館塩ラーメンが食べたくて訪れました。以前食べてあっさり塩味でとても美味しかったので冒険して失敗するより美味しいところで食べようとなりこちらを再訪問です。前回は、函館塩ラーメンと生姜の入った方と食べましたが、今回は函館塩と味噌ラーメンにしてみました。函館塩ラーメンは変わらず濃厚であっさりして細目のストレート麺で美味しかったです。味噌ラーメンは、中太ちぢれ麺でスープが絡んで美味しいです。味噌スープはこちらもあっさり目ですが濃厚で味噌感もあり美味しいんです。他店では味噌スープとなると結構濃い目になってるところがありますが、函館塩みたいにあっさりしてるんですが味がしっかりしている感じです。チャーシューが脂身も甘く感じる美味しいチャーシューでした。
| 名前 |
はこだて塩らーめん しなの |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0138-22-5552 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～13:45,17:00～22:15 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
北海道百名店にも選ばれている人気の塩ラーメン店へ。土曜日の14時前に訪問しましたが店内は満席。それでも回転が良く、ほとんど待つことなく入店できました。看板メニューの塩ラーメンは、透明感のある黄金色のスープが印象的。あっさりした見た目ながら、旨みがしっかり凝縮されていて最後まで飽きずに楽しめます。麺は中麺で、麺自体もとても美味しかったです。スープ、麺ともに完成度は高いのですが、個人的にはもう少し麺にスープが絡んでくれるとさらに好みでした。それでも北海道を代表する塩ラーメンの実力を十分に感じられる一杯。また近くに来た際は再訪したいと思います。