函館の活イカ刺し、絶品体験!
ふさや 大門店の特徴
函館の新鮮な活イカ刺しは、耳からゲソまで美味しく堪能できる料理です。
厚岸産の大きい牡蠣やアワビの天ぷらなど、地元ならではの海の幸が楽しめます。
活イカ2匹1200円刺身盛り合わせ(2-3人)3800円お通しおでん430円5品+飲み物2杯+お通し2人で1万円ちょっとでした。少し高い気もしますが、お料理はどれも美味しかったです。お会計を頼むとさいごにあら汁のサービスがありました。ご馳走様でした。
横丁周辺の居酒屋さんではNo. 1です。とにかく魚貝系はハズレなし。料金も良心的で観光客価格が多いこの辺では安いぐらいです。毛蟹はほんとに安くて美味い❗️接客も気持ちの良い対応。2日連続で訪問して運良く並ばずに座れましたが予約した方がベストです。函館の食事はここが最適解です。再訪を誓います。
ニシンの刺身、ホッケの刺身と今まで食べたことの無い刺身頂きました!雲丹も最高。アイヌネギの天ぷら、じゃがバターのイカの塩辛添え。どれもとても美味しかったです。従業員の方たちもとても親切で最高の函館旅行にさせてもらいました。
函館観光の際におじゃましました。たくさん居酒屋さんがありますが、おすすめのお店です。魚の鮮度が高い事、お値段が安い事がその理由です。お腹に余裕があったら、もっと色々食べたかったです。お会計をお願いしたら、出てくる「あら汁」がこれまた美味!でびっくりしました。ごちそうさまでした。
どの料理も美味しいですが、凄かったのは普段食べる機会がない刺身。しかも種類が多いし、全部は食べれなかったけどどれも美味しい!!今回は食べれなかったのを食べに次回の函館旅行の際も行きます!雰囲気も良かった!
函館出張の夜に1人で訪問。店内満席で、運よくカウンター席が空いてましたが、次の予約までの1時間30分間だけ解放してもらいました。とりあえずの生ビールを注文。アサヒスーパードライのキンキンに冷えたやつが登場。北海道民だがサッポロクラシックが好きではないので嬉しい。メニューを見ると大好きな八角の刺身があり迷わず注文。他にも数点注文し〆で鮭茶漬けを注文。この鮭茶漬けが絶品で最高。結局、2日目も訪問。今度はハマチの刺身を注文しましたが、脂乗りも良く美味しく頂きました。提供速度も早いし海鮮物も美味しいので、オススメのお店です。
こういうお店に出会えるのが国内旅行の醍醐味ですね。店先の生簀の時点で期待できそうだぞ、と入店、そしてメニューを見てその品数の多さに胸が躍ります。この日はどんこ刺しやカニを注文。人生で初めてのどんこでしたが、これがうまい!!肝を醤油に溶かして食べるとたんぱくな刺身との相性がまた抜群です。平日の訪問でしたので運良く席を用意していただけましたが、土日は予約がおすすめということでした。1人大体6,7000円===If you’re looking for a great izakaya in Hakodate, this place is highly recommended for its exceptionally fresh, top-quality seafood.The sashimi truly showcases the fish at its peak condition, with clean flavors and great depth.They may not have an English menu, but you can easily order by showing the staff photos posted on Google Maps, so it shouldn’t be a problem.
予約して金曜の夜に伺いました。活イカの入荷がなかったので普通のイカ刺にしましたが、普段食べているものと差は感じなかったです。タラ白子の天ぷらは衣が厚く中も火が通り過ぎてフリッターに近い感じ。ただ、毛蟹のボイルは繊細な身と濃厚なミソが非常に美味しかったです。活イカがあったらまた評価は違ったかも知れません。今回は私の期待が高過ぎました。店内はとても賑わっていました。ごちそうさまでした。
他では食べられないような珍しい魚の料理が堪能出来ました。かじか刺し、どんこ刺し、かすべ刺し、どれも新鮮だからこそ食べれるものです。魚によって刺身に頭がついてきますが、ついさっきまで生きていたかのような鮮度です。なまこ刺身も鮮度がいいので無茶苦茶コリコリしていました。こんなに新鮮な刺身にも関わらず無茶苦茶高い訳でもないです。まだまだ試したい料理が山ほどあるので函館にきた際には立ち寄りたいお店になりました。
| 名前 |
ふさや 大門店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0138-26-0064 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 16:30~22:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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新鮮でおいしい地のものがいただけて大満足。海鮮だけでなく、ジンギスカンやアラカルトの数も多く間違いないです。電話予約や直接予約はしていないので、直接店に行って名前書いて順番待ちという感じです。店員さんも、みんな親切で店内雰囲気も素敵です。