坂の途中、古民家の絶品ハードパン。
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天然酵母パン tomboloの特徴
全粒粉100%の香ばしい食パンが美味しく、ハード系パンのファン必見です。
石畳の大三坂の途中にある、趣のある古民家のパン屋さんです。
アップルパイがサクサクで美味しく、焼きたてに感動すること間違いなしです。
全粒粉100%の香ばしい食パン、美味しかったです。店内のおしゃれでシンプルな雰囲気もとっても素敵です。どのパンにしようか迷ってる私に色々とパンの特徴や食べ方を教えて下さって楽しい時間でした。
箱いっぱいにぎゅうぎゅう詰めで届くと思っていましたが、写真（左から山ぶどうクルミ、レーズン、カンパーニュ、ライ麦、山ぶどうクルミ・右端上、クルミ）のように一つ一つ丁寧に包装してありました。ちょうど包丁で切り易い硬さで届いたので、適当な厚さに切り分けて、直ぐに食べる分以外は冷凍して、切れ端を軽く焼いて試食しました。届いた５種類のどれもが美味しく、薪窯ならではの香りが、パリっとした皮と中のモチモチ感と相まって、噛んでいて気持ち良いこと。ありがとうtomboloさん。同じ北海道でもなかなか行けない函館から、こうしてパンが届くのは、ｒｅｂａｋｅならではですね。感謝、感謝です。tomboloオススメFamilySET（天然酵母パン）￥3,000＋送料￥858、ヤマト運輸 クール冷蔵、箱80サイズ。
函館行くたびに 寄りたいお店北海道で 1番美味しいと思う ハード系のパン屋さん。
坂の途中にある、ギャラリーに併設されたパン屋さん。店内に入った途端、フワッと甘いパンの香りに包まれる。ちょうどクロワッサンが焼き上がるタイミングで、焼きたてのパンを買って、食べたら、あったかくて、サクサク、もっちり！これは、病みつきになる。もっと買えばよかったと、少し後悔…。次はいつ来られるかわからないけど、来たときにはまた買いに来よう。お店の、懐かしいような、あったかい雰囲気と、パンのやさしい香りと、気さくなお店の方と、どれが欠けても、この心地よさは作れないと思うと、いつまでも残っていてほしい場所だ。
いちじくパン頂きました。いちじくがしっかり入っていて最高に美味しかったのでリピしました。店内の雰囲気も良く、女性店員さんの接客もとても良い、パンの説明とても嬉しかったです。また行きます。
発送して頂きましてありがとうございます。 すごく美味しいパン心温まるお手紙まで頂き素晴らしいお店だと実感しております！またジャムも最高でしたまた、お願いいたします。コロナで大変な時代ですが、お互い頑張りましょうね。
ハード系のパンならここですね。
３月の初め平日の開店直後に行きました。購入したのはレーズン、いちじくとくるみ、期間限定のレーズンとオレンジ(？)ピールとナッツの３つ。グラム売りもあるみたいです。なかなか怯むお値段でしたが食べてみたらわかる、少しでかなり満足できるパンでした。結果的にお得。薄くスライスして霧吹きで湿らせてオーブンで焼いたら美味しいこと美味しいこと。発酵バターを塗ったりカッテージチーズとはちみつなんていうのも美味しかった。食べきれなくても保存袋で冷蔵庫で保存しておくと日持ちもします。今度はカンパーニュも買ってみたいです。ハード系好きな方はぜひ行ってみて欲しい。
ハード系のパンが好きな方にはもってこいです！！しっかりした噛みごたえと海外のパンのような少し酸味があるところも本当に気に入りました♫噛めば噛むほど味が出て、おいしさが広がります！！
| 名前 |
天然酵母パン tombolo |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0138-27-7780 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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ハード系パンが、最高に美味しかった。ドイツで食べたパンより、美味く感じました。北海道ツーリングの帰り、お土産に五種類程のパンセットを、お願いしました。