比内地鶏の旨さ、感動の親子丼。
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鶏旬の特徴
比内地鶏を使った親子丼はトロッと絶品で、目を見張る美味しさです。
鶏の出汁がしっかり効いた塩ラーメンがあり、北斗市で特に注目されています。
串焼きや半身揚げなど、どれもが高グレードで味わい深いメニューが揃っています。
ようやく気になっていた鶏旬へまず、元気のよい店主の掛け声でテンションアップそして、塩ラーメンに関してはスープを飲み干せる位、旨し極め付けは、感動を覚えるレベルの親子丼、トロトロに炙り鶏肉が最高でした、リピ確定です。
親子丼にするかラーメンにするか、葛藤してしまうお店です笑親子丼のお肉が、炭火の匂いがしてめちゃくちゃ美味しいです！卵もトロトロ♪そして、とても気持ちの良い接客をして頂き、心もお腹も大満足です！リピート確定です☺️
ついに頂きました炙り親子丼！トロッとたまごに深みの味というか味の濃い比内地鶏に絶妙な炙り加減の苦味が最高の親子丼を演出してくれます。マスターの元気とママさんの気配りに心も満たされます。ありがとう。
店主の元気な挨拶が気持ちいいです。このご時世におにぎり付きで８００円とは凄いです。しかも梅おにぎり。塩ラーメンのスープに梅溶かして梅塩にしても良いし、レンゲの中でお茶漬けにして食べても美味しい。親子丼も塩カレーも美味しそう。
かなり昔にこちらのお店でお酒の美味しさを知りました。それから地元を離れて何十年も行けず、ランチをやってると知りランチなら行けるとはるばるやって来ました。平日開店と同時に行きましたが開店前から列んでた人も居たようであっという間に満席でした。店主さんの元気いっぱいな掛け声と奥さま（？）の柔らかく丁寧な接客が健在でホッとしました。塩ラーメンと親子丼を注文。どちらも丁寧な仕事ぷりが伺えました。親子丼の鶏肉は焼き鳥屋だけあって香ばしくて小間切れながらも硬いのとは違うしっかりとした肉質で美味しい！塩ラーメンは鶏の出汁が贅沢に感じられてコクがすごい！少し塩っぱめだけどおむすびでバランスが良い。近日中にすぐ近くに移転するようです。うちの近所に移転してくれないかなぁ。
溌剌とした接客ながら繊細なラーメン。麺とスープだけでなくチャーシューや煮卵などのトッピングも絶品でした。親子丼は甘い味付けでトロトロです。
初めて行ったお店 12時前に入店塩ラーメンセットと北斗ラーメンセットを頼みました個人的に塩ラーメンが好きなのですが 塩味でなかなか美味しいラーメンに巡り合わない中 なかなか美味しいラーメンですこちらの麺は細めのストレート麺 個人的にストレート麺は好きではないのですが こちらの麺はスープに合っていてとても美味しいかったですセットのチャーシュー丼のご飯の量も多めで満足！親子丼もオススメらしく頼んでいるお客さんもいました 次回は是非 食べてみたいです夜は居酒屋になってるみたいです🍻店内は狭いのでお昼どきには外で待っている方もいました昼時間をずらして行くと待たずに入店できるかも？駐車場はセブンイレブンと共用駐車になっています。
国道228号線と227号線との分岐を過ぎてまもなく右側、七重浜の湯の少し手前の向かいにあります。中に入ると人当たりのよい大将が威勢のよいあいさつで迎えてくれます。メニューは鶏料理がメインです。まずは鶏ワサを頂きました、軽く火の通った柔らかい鶏肉に黄身醤油とワサビを絡めて食べるのは絶妙です。いろいろな部位が楽しめる大将おまかせ焼き鳥にもついてきます。地鶏の出汁巻き玉子も中が半熟で濃厚な卵の味が口の中に拡がりました。写真を撮り損ねましまたがつくねの鍋もスープに鶏の出汁が溢れ出し旨いです。昼の部のラーメンが気になってましたので〆にラーメンを食べようと思ったのですがお腹一杯で今回は断念。次は昼にもいってみたいと思います。
塩ラーメン800円おむすび付をいただきました。不思議ですが、おむすびなしという選択肢はありません。あと、北斗ラーメン(おむすび付)地鶏カレーラーメン(ライス付)鶏”辛”ラーメン(ライス付)どれもラーメンには最初から米が実装されてます。変…ユニークですが、理由は食べて分かりました。入店したのは13時20分頃。ランチタイムのピークを過ぎたお店にはワタシだけ。テーブル席も空いてるけど、おひとり様は黙ってカウンター席というのが流儀(個人の見解です)。まあ、そうすると当然向かいにはご主人の姿があるわけで、あずましいようなあずましくないような…。初見のワタシにはなんとも言えない空気感でしたが、ともあれ実食。ファーストコンタクト→量少なめというのが第一印象。なるほど、おにぎり標準装備の理由が分かりました。セットでちょい満足という感じです。麺は細めのやや縮れ麺。硬めの茹で加減で、歯ごたえと喉越しが秀逸です。良いですねコレ。好きです。スープは「思ったより普通の函館塩ラーメンやんけ」というのが第一印象。これは意外でした。鶏の旨味やコクがギラギラの脂にのってサンバのリズムでやって来る！みたいなモノを期待していたら、雅楽のしらべにのって、たおやかな官女がしとやかにやって来たでござる！なんのこっちゃですが、良く言えばとても洗練された鶏塩スープという感じで、反面、雑味と一緒にいろいろ大切なナニカを捨て去ってしまった感じでしょうか。もっとこうズシンと響くようなパワフル＆ソウルフルな味を期待していたワタシとしてはちょっと拍子抜けです。美味しいスープであることには間違いないですけどね！麺の太さとスープの味(旨み、コク、塩味)との絡み・バランスはグッド。もうちょっとグルタミンさんやイノシンさん達に頑張って欲しい気もしますが、きっとこういうポリシーなのでしょう。具はシンプルにほうれん草と刻みネギとチャーシュー。チャーシューは豚？鶏？炙った脂の香ばしさとコクと旨味が素晴らしい美味しいチャーシューです。が、ちょっと塩っぱい。ワタシ的にはもうちょっと塩味控えめがベターなのですが、ご飯のオカズとして想定されてるのかも知れませんね。こちらのお店はお米好きのようですし。特筆すべきはおむすび。米がとても美味しい！やや固めだけど、ぷっくりもっちりの歯ごたえと噛み心地がワンダホー。思わず天国の階段を登りかけました。やっぱりこちらお店は米好きのようですね。もしかしたらコメ推しなのかな。米米CLUBが好きなのかな。今度はご飯ものを頼んでみるとしましょう。総じてザブトン4枚(★★★★)を謹呈。ラーメンだけなら正直3枚プラスかなという感じでしたが、米飯がとても美味しかったのでその分★を追加。ごちそうさま。美味しゅうございました！
| 名前 |
鶏旬 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-4165-5531 |
| 営業時間 |
[日火水木] 11:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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移転してから初めての来店。店主の威勢の良い案内でカウンターに着席出来ました。豚味噌弁当と塩ラーメンを注文しました。弁当は焼かれた肉が香ばしくて旨かった。ラーメンはさっぱりしていてもコクがあり、ス―プまで完食しそうになった。