松前の海苔だんだん、味わい深い。
温泉旅館 矢野の特徴
温泉旅館矢野が経営するため、特別なロケーションで海苔だんだんを楽しめます。
松前藩主第14代徳廣候にちなんだ藩主料理が味わえる貴重な郷土料理店です。
地元名物の松前マグロ三色丼が、スタイル豊かで味わい深く楽しめます。
松前に泊まるなら 安定してオススメできる宿部屋は広々 1人泊でもゆったりスペースです夕食は 郷土食がたっぷり出てきますちゃんちゃん焼きに松前マグロ イカ高級松前海苔の 海苔だんだん鯨汁という名前の煮込みそしてアワビ アワビ アワビ デザートまでアワビ型のモナカ蕎麦も 提供前に厨房から蕎麦切りの音が聞こえてきてわざわざ用意してくれてるんだと思いました食事は 奇をてらわないものの松前旅の友として 十分以上の揃い具合です温泉も内湯は広く 外湯は適温でそれぞれ良いですただ 地元の日帰り利用も多いので人はそこそこいつもいます宿泊専用のエリアや時間もあったらなあ とは思いました。
松前城からすぐ、温泉もある旅館の併設レストラン(宿泊客以外ももちろん使えます)自家製の松前漬、ニシンやイクラに漬け丼等やエビフライといった海鮮、岩海苔を使った海苔だんだん、あとはハンバーグやナポリタンと言った喫茶店メニューも。店内は和風のようなホテルのラウンジのような喫茶店のような不思議で落ち着いた雰囲気。松前漬は定食頼めば大体ついてきますが単品でも頼めます。醤油ベースと塩ベースの2つがあるのがユニークでどちらも自家製。松前の歴史に根付いたニシン数の子丼もこの土地らしいメニューでいい感じ。そんな感じで観光客におすすめ(もちろん地元の方にも)なお店です。
お盆休み中の昼時で混んでいましたが、オペレーションが慣れた感じで旅館のロビーに案内されそこで20分ほど待ってから店内に案内されました。店は地元のお客さんが多いイメージです。松前海苔だんだんのマグロトッピングをいただきました。海苔は厚めで磯の香りが強く、少しお醤油が沁みたご飯と相性抜群でした。トッピングのマグロは700円ほどで3切れほどしかついてませんでしたが、美味しかった。
日曜日昼に来店。12時過ぎからかなり混みました。ノリだんだんと松前漬パスタを食べる。美味しいです。ノリだんだん1,500円。ただのノリ弁ですが海苔がうまいんです。
平日のお昼くらいに伺いました。友人は岩のりのだんだん、私はマグロの山わさび漬丼にしました。店内は静かで落ち着いた雰囲気でゆっくり食事ができました。岩のりは普段食べているのりと全然違うので是非食べて欲しいです。
営業時間 11:00~20:30(20:00 LO)10月~3月 14:00~17:00休憩 定休日 12月31日 10月~3月 毎週木曜日北海道の松前町にある温泉旅館矢野が経営しているレストラン、駐車場は建物東側にあります。松前海苔だんだん1500円が食べたくてよりました、蓋を開けた時の海苔のいい香り、そして味も中々に美味しかったです、付け合わせの松前漬けもいい感じでした。あとテイクアウトでご飯の上に松前漬け、ニシンの甘露煮、カズノコののった北前船弁当1800円も購入しました。
海苔はなかなか食べ応えがあります。松前漬けも歯応えがあり美味しい。ただ、のり弁に漬物2つではなかなか飽きてくるので、ご飯の量を減らしてお刺身がついてくるなどの選択があると嬉しい。
温泉旅館矢野のレストラン。松前名物の岩海苔を使った海苔だんだん(海苔弁当)が食べられます。松前の海苔は北海道でも美味いと有名で、別格なんだとか。採る時期や場所によっては危険を伴うため、年々採取量が減っており、今や高級品。函館朝市では販売している店さえ1〜2軒しかなく、あっても高級すぎて買えません(1枚30センチ四方くらいの物5枚セットで6000円。1枚販売はしていない)。その貴重な海苔を使った海苔だんだんが1500円で食べられます(2024年5月現在)。メニューは他にも洋食や和食、デザートなどもありますが、恒常的に来れる方以外は海苔だんだん一択でしょう。弁当も売ってます。海苔だんだんは重箱にご飯をぎっしり詰め、中間層と上に醤油で味付けした岩海苔を固めた物を敷いた感じです。ご飯の量が多いだろうと初見では思いますが、海苔が美味いので意外と完食できちゃいます。箸休めの松前漬けも美味いです。
___🧭2024渡島半島日誌🧭___·2024年5月2日メジャー観光地と全国区レベルの有名御当地グルメを極力ハショッた今回の渡島半島の旅の初日、夕飯に訪れたのは最北の城下町松前…·_____レストラン矢野_____·駐車場🅿は有りましたが北海道ではなかなか味わえない城下町風情を楽しみがてら道の駅に車をおき徒歩で訪れました♪GWで混雑しているのかな?っと思いきや暖簾をくぐると奇跡的に略貸し切り状態♪梅四郎がオーダーしたのは…【松前まぐろ漬け丼】大間や戸井町の鮪同様 津軽海峡で水揚げされる鮪を漬けでいただくというドリームどんぶりだ !梅四郎夫人は…【松前海苔だんだん】前浜で手摘みされた岩海苔をふんだんに使った高級海苔弁で正に今が旬♪松前名物です!【松前漬け】嬉しい事に双方の料理には自家製の松前漬けがつきます!いただきまーす🙏松前まぐろの旬は秋から冬にかけてといいますから脂のノリは最盛期のそれでは無いのでしょうが、天然らしいサラりとした清々しい味わいのまぐろって感じですね~♪海苔だんだんを一口…口の中が津軽海峡に成りますwww口いっぱいに広がる磯の香り、さながら梅四郎の下は海峡を渡る青函連絡船と化しました!海峡飯旨い!!松前 ! といより 先ず旨い♪此方のの松前漬けは数の子が入らないクラシカルタイプ、本場でイートインは初めての経験で妙に嬉しくなりました♪ごちそうさまでした~🙏松前城下でいただく上等食材におもわず気分は御殿様これこれ、うまい店レストラン矢野…おぬしもやることが罪やの〜
| 名前 |
温泉旅館 矢野 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0139-42-2525 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
北海道の最南端の町、松前町の中心部にある。松前城のお膝元にあり立地がとても良く、無料駐車場もあって便利。建物は少し古いが、大浴場三種の神器「温泉・サウナ・露天風呂」があり、食事も地場の物を使ったお料理でとても美味しい。部屋は年代を感じる造りだが、立地や浴室、食事が素晴らしく旅を楽しめる旅館だった。