新鮮な海の幸、穴場の居酒屋。
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山海塾の特徴
季節ごとの新鮮な海の幸や山の幸が楽しめる居酒屋です。
焼酎や日本酒の割り方にこだわりが感じられるお店です。
知識豊富な大将が提供する美味しい料理を堪能できます。
提供される魚は季節や状況に左右されますが、それ故に普段口にすることのない海の幸を味わうことに価値があります。鮮度と魚の特徴を理解したマスターに導かれることで、魚についての知識を深めることができます。酒はどれも美味しいですが、個人的には魚には焼酎。一度訪れると、次の季節に何が旬なのかが気になり、その店を思い出すことが多くなる。次はどんな魚を口にすることになるでしょうか。
魚を食べるときはここだと決めてます❗マスターの目利き気遣い焼酎の入れ方にこだわりがあって料理はもちろん知る人ぞ知る名店だと勝手に思っております☺️ぜひとも行ってみてください❗
戻り鰹の季節。カツオの季節はこのお店。いいカツオです。秋刀魚もいいサイズの物があれば仕入れてくれます。ごちそうさまでした。
平日20時頃入店他にお客さんは1組。カウンター5席くらい、テーブル2つのお店なので予約をした方が良いかも知れません。メニューは魚メインと言うか魚と野菜。提供する物にはこだわりを持っている店主。予約しておけばご飯などメニューに無いものも準備してくれる良いお店。刺身も焼き魚も美味しくいただきました。日本酒もメニューにあるけど仕入れられないものもあったようなので種類は少なかったけどサービスしてもらいながら美味しくいただきました。魚が食べたい時はここのお店で満足できると思います。
初めて行きましたが刺身が新鮮で焼き魚もとても美味しかったです！ホヤも実がおおぶりで最高でしたー！予約もしくはあらかじめ電話してから行くのをおすすめします(o^^o)珍しい梅酒などもありましたよ！是非マスターに聞いてみて下さい(^_^)
焼酎の割り方が絶妙です魚も山菜もきのこも良いよ。
お魚がとっても美味しい、穴場の店？
海の幸、山の幸どちらも新鮮で美味しい❗
海産物が新鮮で最高でした！
| 名前 |
山海塾 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
019-653-3399 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.7 |
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青森県青森市から盛岡の知り合いに教えてもらい来ました！マスターのお話しも楽しく、料理も海鮮、おつまみともに美味しくて大満足です！またすぐ通いたいと思います！