帰省ついでに味わう、極みの塩ラーメン！
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ラーメン山岡家 伊達店の特徴
深夜ワンオペのスタッフが作るラーメンは一番うまい、ぜひ試してみてください。
特製味噌やプレミアム豚骨が楽しめ、LINEクーポンでお得に食べられます。
チャーハンは中華鍋で作るため、パラパラ感があり、最高の味わいが楽しめます。
北海道へ帰郷して、約6年振りに塩ラーメンセットをいただきました。ランチタイムで着麺まで15分くらいかなぁ…ラーメンは美味しかったのですが、ライスは備蓄米なのか噛んでも味がしないのでスープで浸して食べました。久々にハズレを引きました。
今日は自分の味覚がおかしくなったか？と思うくらいコクが無く麺に味が絡まず、しょうゆ濃いめで頼んだ筈が水っぽく感じいつもの感動も無く(今日はどうしちゃったの？)と思うくらい完成度が低く感じましたいつものコクがある(やっぱり山岡家だよな)と思わせるラーメン作りを心掛けて下さいそれと自分の座った所の醤油差しの口に結晶が固まって醤油が出て来なかったです定期的に洗浄してください今日限定の評価です。
美味かった。別皿トッピングは量がしっかり入ってます。
北海道のラーメンは味が濃くて食べれなかったけど、ここで薄めをお願いしたら美味しくて完食！今ではすっかり大ファンです！薄味好きの関西人にもおすすめ。餃子も美味しい！
山岡家は作る人によって味がかなり変わるが、ここは深夜ワンオペしてる人が作るラーメンが一番うまい。麺の茹で加減、スープの加減、脂の量、完璧。実にうまい。どうせ山岡家を食べるなら早死三段活用の多め濃いめ硬め＋海苔増し＋ライスで。海苔をスープにくぐらせても、浮いた脂で全くシナシナにならない。これにネギ、コロチャー、おろしニンニクを乗せてクルッと巻いてパクリ。そして麺をすする。そしてご飯をほおばる！最高！でも次の日は断食です。
醤油ネギラーメンの麺硬めの中盛、白髪ネギ追加トッピングをオーダー。んーうまい...山岡家は、もはやラーメンのカテゴリではない。「ラーメン食いたいね。どこ行く？」じゃなくて「山岡家食いたいね。何店行く？」です。若干の想い出補正はあるかもしれませんが（学生のときにお世話になった山岡家野幌店さんは私の青春の1ページ...もとい、約30ページ占めてます。）つまり、寿司、焼肉、スープカレー、定食屋、ラーメン、山岡家eto...食の王国北海道♪魅力的で多種多様なジャンルがある中で、限りある貴重なランチ時間を消費してまで山岡家をセレクトする意味。わかる人はわかりますよね？はい。中毒です。くせなります。思い焦がれます。伊達店さんは終盤までスープ熱々で◎やはり、口の中ヤケドするくらいじゃないと。（熱けりゃフーフーしたり冷ませばいいわけで、元からヌルけりゃ熱くできない）行ける範囲で道央圏の各店舗にお世話になりましたが、山岡家伊達店さんは私的に期待を裏切りません♪
美味い、旨い。おいしいよねしかし、チャーハン350円ミニチャーハンと記載すべきあと、別にチャーハン700円くらいか？をメニューとして作るべき。とにかくチャーハン350円の量の少なさにビックリした。美味いんだけどね😋
お昼の混雑時に伺いましたがスタッフの皆さんは元気で接客も良く気持ち良く食事ができました。
困ったときの山岡家🤗餃子で🍺ビールが呑みたい•••🤔山岡家があるじゃない🤗
| 名前 |
ラーメン山岡家 伊達店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0142-25-0150 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:00～3:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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塩ピリ辛ネギラーメンを味薄め脂少なめで注文味薄めでもしっかり旨さが感じられて美味しくいただきました。