ヤヤン昆布塩ラーメン、朝ラー特典！
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鉄平の特徴
無化調の体に優しいブイヨンを使ったラーメンを提供しています。
地元室蘭のヤヤン昆布を練り込んだ特製麺で昔風ラーメンを楽しめます。
ぷらっと・てついち内に位置し、駐車場が完備されている便利なお店です。
あっさり目ながら薄味すぎない、ダシ系の丁寧な味わい。朝ラー営業もやっているので、時間がシビアな旅行の際なども立ち寄れるのが嬉しいところです。
写真は朝ラーメンの塩🍜あっさりだけど、ついつい進んでしまうスープ。気さくな店長と会話を楽しみながら食べれるカウンターのみのお店。珍しいのが、店長考案の「鉄平カード」ご飯物やラーメンを頼むと、帰りに一回引けます(２０円)ゲーム性は特になくコレクションアイテム的な感じです。
ぷらっとてついちの中にあるお店です！気さくな感じの店主がいて、入ると笑顔で対応してくれます。席はカウンターのみなのですが、カウンターのみだからそラーメンを作っている姿を身近で見れて良いです。昼時に行くととても混んでいることがあります。今回は塩ラーメンを頂きました！あっさりしていて美味しいです！！スープを全部飲みたかったですが、塩分を控えるため我慢しました。座ってた席の近くには懐かしのカードダスの機械のミニチュア？がありました。
『ヤヤン昆布塩ラーメン』頂きました。麺に練り込んだ昆布の風味を噛み締めながら上品な塩味のスープがおいしい。ごちそうさまでした。
うま塩ラーメンをチャーハンセットでいただきました。スープは化学調味料を使用していないとの事ですが、味はしっかり立っていました。旨味を感じる優しいスープでした。麺はツルツルもちもちのきたほなみブレンドかコシありのゆめちからブレンドが選べます。選ぶのすっかり忘れていてきた為きたほなみになりました。もちもちで喉越し良くて美味しい！具沢山のチャーハンもいい味加減でぺろりと完食✨ラーメンだけでなく、気さくな店主さんもいい味出してるお店です。カウンターのみのこじんまりした感じが個人的に好みでした。
朝ラーの醤油🍜頂きました🎶しかも朝ラーは、煮卵トッピングはサービスなので嬉しい🥹朝から開いてるラーメン屋さんて貴重ですよね🎶自分は醤油にしたんですけど、あっさりめで昔風ラーメンぽくて気に入りました🎶
二段仕込み醤油＋チャーハンのセットをいただきましたが、どちらも凄く美味しかったです！店主の方が優しい雰囲気で女性一人でも入りやすいと思いました！レジのところのガチャガチャ気になったんですが小銭の持ち合わせながなく断念、、次またリベンジします！！
無化調を謳ったラーメン屋さん。煮干し醤油を頂きました。麺は中太の多加水。スープはあっさり系ですが醤油の角が立っていて、もう少し出汁が効いた方が丸くなって好みです。無化調は難しいですね。
ヤヤン昆布塩ラーメンとチャーシュー丼が特に大好きです！いろんな海藻がトッピングされた、あっさり味のヤヤン昆布塩ラーメンは、市外から来た方はぜひ食べてみてほしい。北海道はあちこちにご当地昆布（？）があるけれど、ヤヤン昆布は恥ずかしながら知りませんでした。たっぷりのかいわれ大根とゴロッとしたチャーシューが乗ったチャーシュー丼はラーメンのおともにぜひ。そして…話題の鉄平カードゲーム（くわしくはTwitter #テッペイCG で検索）も楽しみのひとつ。どんなカードが出てくるか、いつもワクワクしています（笑）
| 名前 |
鉄平 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-5959-8438 |
| 営業時間 |
[火水木土日月] 7:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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店主さんが気さくで優しそうな方でしたうま塩ラーメン餃子セットチャーシューが絶品餃子はにんにくが効いてます私が不器用なせいなのですが、備え付けの箸が滑りやすくて、個人的には割り箸で食べたい。