最上鯉屋の特徴
名前 |
最上鯉屋 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0237-62-2918 |
住所 |
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HP | |
評価 |
4.1 |
地元の鯉料理や、ニシン料理などを出されています。定番の鯉の甘露煮も良いですが、個人的には鯉のアライ(刺身)が美味しいと思います。淡水魚なので風味が少しワイルドですが、それがまたお酒と合います。何よりこの鮮度の鯉のアライが食べられるところがなかなかありません。東京などのお店では値段が跳ね上がるでしょう。まさに地の料理。これからも食文化と美味しさを守っていただきたい店です。